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Cmo cocinar los caracoles - Varios autores
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Varios autores:
Cmo cocinar los caracoles - neues Buch

ISBN: 9788431538965

ID: 995122

La historia del caracol en la dieta del hombre se remonta prcticamente al origen mismo del ser humano: se sabe con certeza que nuestros antepasados primitivos incluan en su alimentacin grandes cantidades de gasterpodos, ya que en el interior de algunas cavernas se han descubierto verdaderos montculos de conchas. Pese a que ya los romanos eran grandes consumidores de caracoles, es en el siglo XIX cuando el caracol recobra su puesto de honor, gracias a un grupo de innovadores gastrnomos que volvieron a ponerlo de moda. As, en esta poca, volvi a presidir las mesas de los ms poderosos. De forma progresiva, este manjar fue adquiriendo cada vez una mayor popularidad. As, hoy en da cualquier restaurante que se precie lo ofrece a sus clientes. Gracias a este libro conocer la helicicultura o arte de criar caracoles. Adems, aprender a lavar, conservar y preparar los caracoles de forma adecuada para poder servirlos en las mejores condiciones higinicas, y descubrir cmo elaborar con ellos exquisitos platos con las mejores recetas de cocina. Food and Wine Food and Wine eBook, De Vecchi Ediciones

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Cómo cocinar los caracoles
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Cómo cocinar los caracoles - Taschenbuch

2008, ISBN: 8431538961, Lieferbar binnen 4-6 Wochen Versandkosten:Versandkostenfrei innerhalb der BRD

ID: 9788431538965

Internationaler Buchtitel. In spanischer Sprache. 160 Seiten, [GR: 24550 - TB/Themenkochbücher], [SW: - Cooking / Holiday], Kartoniert/Broschiert Encuadernación: Cartoné Descripción: 160 p. il. col. 24x17 cm

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Details zum Buch
Cómo cocinar los caracoles

Encuadernación: Cartoné Descripción: 160 p. il. col. 24x17 cm

Detailangaben zum Buch - Cómo cocinar los caracoles


EAN (ISBN-13): 9788431538965
ISBN (ISBN-10): 8431538961
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2008
Herausgeber: De Vecchi Ediciones
160 Seiten
Sprache: spa/Spanisch

Buch in der Datenbank seit 03.07.2011 02:06:16
Buch zuletzt gefunden am 05.10.2017 05:50:39
ISBN/EAN: 8431538961

ISBN - alternative Schreibweisen:
84-315-3896-1, 978-84-315-3896-5


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