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Konkan Cookbook - Sanjeev Kapoor
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Sanjeev Kapoor:
Konkan Cookbook - gebrauchtes Buch

ISBN: 8179912167

ID: 4980683

Sail down the Konkan coast with Master Chef Sanjeev Kapoor on a gastronomical adventure as he glides on crystal blue waters, past shimmering golden sands and brooding forts, the salt sea air thick with legendary exploits of heroes long gone. A proud land so rich in history and nature s bounty is bound to have a cuisine that is as glorious and exciting. Konkan food has slowly been gaining in popularity with specialty restaurants catering to a devoted following for this distinct cuisine. Master Chef Sanjeev Kapoor, who is a strong proponent of home cooking now makes the most well kept secrets of the traditional recipes accessible to everyone in the Konkan Cookbook. Written in his characteristic simple and logical format, he helps you find the right ingredients and tips for authentic results. The dishes cover the traditional fare of Malwan, Goa and Mangalore. In the book he casts his net far and wide, from Maharashtra down to Goa and Karnataka, and comes up with a catch that will astonish and delight any food lover. Watch your food repertoire undergo a flavoursome sea change with the sourness of kokum and the aroma of triphal. Sip Solkadhi for the soul. Try the crisp Bombil fry, Prawn Ghassi or the Chicken Xacuti. There is enough fare for the vegetarians also with dishes like Stuffed Brinjals (Bharli Vangi) and Potatoes in Spicy Manglorean Gravy (Batata Humman), or the Gram Consomme (Kulitcha Saar). Round off the meal with a sweet Chana Dal Kheer (Madgane) or Moong Dal Fudge (Mo asian,cooking,indian,regional and international,holiday cooking Asian, Popular Prakshan

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Konkan Cookbook - Sanjeev Kapoor
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Konkan Cookbook - gebunden oder broschiert

2008, ISBN: 8179912167

[SR: 1469834], Hardcover, [EAN: 9788179912164], Popular Prakashan Ltd ,India, Popular Prakashan Ltd ,India, Book, [PU: Popular Prakashan Ltd ,India], 2008-12-01, Popular Prakashan Ltd ,India, 271079, Indian, 271072, National & International Cookery, 66, Food & Drink, 1025612, Subjects, 266239, Books

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Konkan Cookbook - Sanjeev Kapoor
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2008, ISBN: 8179912167

[SR: 1469834], Hardcover, [EAN: 9788179912164], Popular Prakashan Ltd ,India, Popular Prakashan Ltd ,India, Book, [PU: Popular Prakashan Ltd ,India], 2008-12-01, Popular Prakashan Ltd ,India, 271079, Indian, 271072, National & International Cookery, 66, Food & Drink, 1025612, Subjects, 266239, Books

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Sanjeev Kapoors Konkan Cookbook - Sanjeev Kapoor
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2007, ISBN: 9788179912164

ID: 41543607

Hard Bound . New. (Size: 24x18.5cms., Contents: Snacks and Starters; Main Course Vegetables; Sea Food; Chicken and Mutton; Dals; Accompaniments; Sweets. (1st pub. 2005, 1st rep. 2005, 2nd rep. 2007) 138 Yr. of Pub.2007 8179912167

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Konkan Cookbook - Sanjeev Kapoor
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ISBN: 9788179912164

ID: 484053122

Hardback. Very Good.

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Details zum Buch
Konkan Cookbook
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

Detailangaben zum Buch - Konkan Cookbook


EAN (ISBN-13): 9788179912164
ISBN (ISBN-10): 8179912167
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: Popular Prakashan P Ltd

Buch in der Datenbank seit 17.06.2008 15:40:35
Buch zuletzt gefunden am 22.10.2017 16:07:37
ISBN/EAN: 8179912167

ISBN - alternative Schreibweisen:
81-7991-216-7, 978-81-7991-216-4


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