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PORT CULINAIRE TWENTY-ONE: Ein kulinarischer Sammelband (No 21)
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PORT CULINAIRE TWENTY-ONE: Ein kulinarischer Sammelband (No 21) - gebrauchtes Buch

2011, ISBN: 9783942051347

ID: 3fe6abb9e70e951e9752809067ce8ad6

Themen: Nova Regio: The last waltz at Oasen. Magnus Ek und seine mikro-regionale Avantgardeküche. Ein Nachruf. // Nebel über Knuthenlund oder 70 Liter Schafsjoghurt für das Noma - Knuthenlund und Tryouts von Jens Rittmeyer und Dirk Luther // Avantgarde: Der Hexenmeister. Jürgen Dollase über Stefan Wiesner. Holz, Steine, Rost, Torf oder Horn als Zutaten. // Von der zauberhaften Tanja und ihrer Waldfee - Tanja Grandits und ihre Aromaküche - Das Wolfsmädchen. Streifzüge durch den Wald. // Zucker Part Themen: Nova Regio: The last waltz at Oasen. Magnus Ek und seine mikro-regionale Avantgardeküche. Ein Nachruf. // Nebel über Knuthenlund oder 70 Liter Schafsjoghurt für das Noma - Knuthenlund und Tryouts von Jens Rittmeyer und Dirk Luther // Avantgarde: Der Hexenmeister. Jürgen Dollase über Stefan Wiesner. Holz, Steine, Rost, Torf oder Horn als Zutaten. // Von der zauberhaften Tanja und ihrer Waldfee - Tanja Grandits und ihre Aromaküche - Das Wolfsmädchen. Streifzüge durch den Wald. // Zucker Part Two - The Next Generation. Stevia rebaudiana versus Raffinade-Zucker, Ralf Bos // Zu Gast bei den Miele Tafelkünstlern: Thomas Bühner // Seafood Academy Part V: Weichtiere - Von Kopffüßlern, Pulpofang und Meeresschnecken. // Schokolade macht glücklich // Sieger des Cru-de-Cao-Awards 2011: Ludwig Kohlermann und Kamil Gajewski // Gewinner der CHEF-SACHE Nachwuchspreise 2011 // Avantgarde & Regionale Küche: Thomas Steffens und Tim Brodersen // Weintipps dieser Ausgabe: Lidwina Weh // Weinblätter - Für den Champagner und mit Loyalität gegen eine schwergewichtige Übernahme, Taittinger // Aufruf zum Lampredotto - Don't call it Kutteln, Evert Kornmayer // Weitere Gast-Autoren in dieser Ausgabe: Hanjo Wimmeroth

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PORT CULINAIRE TWENTY-ONE - Thomas Ruhl
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Thomas Ruhl:
PORT CULINAIRE TWENTY-ONE - Taschenbuch

2012, ISBN: 3942051346

ID: 15489142834

[EAN: 9783942051347], Neubuch, [PU: Gebrüder Kornmayer Apr 2012], Neuware - Themen: Nova Regio: The last waltz at Oasen. Magnus Ek und seine mikro-regionale Avantgardeküche. Ein Nachruf. // Nebel über Knuthenlund oder 70 Liter Schafsjoghurt für das Noma - Knuthenlund und Tryouts von Jens Rittmeyer und Dirk Luther // Avantgarde: Der Hexenmeister. Jürgen Dollase über Stefan Wiesner. Holz, Steine, Rost, Torf oder Horn als Zutaten. // Von der zauberhaften Tanja und ihrer Waldfee - Tanja Grandits und ihre Aromaküche - Das Wolfsmädchen. Streifzüge durch den Wald. // Zucker Part Two The Next Generation. Stevia rebaudiana versus Raffinade-Zucker, Ralf Bos // Zu Gast bei den Miele Tafelkünstlern: Thomas Bühner // Seafood Academy Part V: Weichtiere - Von Kopffüßlern, Pulpofang und Meeresschnecken. // Schokolade macht glücklich // Sieger des Cru-de-Cao-Awards 2011: Ludwig Kohlermann und Kamil Gajewski // Gewinner der CHEF-SACHE Nachwuchspreise 2011 // Avantgarde & Regionale Küche: Thomas Steffens und Tim Brodersen // Weintipps dieser Ausgabe: Lidwina Weh // Weinblätter Für den Champagner und mit Loyalität gegen eine schwergewichtige Übernahme, Taittinger // Aufruf zum Lampredotto Don t call it Kutteln, Evert Kornmayer // Weitere Gast-Autoren in dieser Ausgabe: Hanjo Wimmeroth 186 pp. Deutsch

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PORT CULINAIRE TWENTY-ONE: Ein kulinarischer Sammelband (No 21) - Thomas Ruhl, Jens Rittmeyer, Dirk Luther, Jürgen Dollase, Tanja Grandits, Ralf Bos, Thomas Bühner, Lidwina Weh, Evert Kornmayer, Hanjo Wimmeroth
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Thomas Ruhl, Jens Rittmeyer, Dirk Luther, Jürgen Dollase, Tanja Grandits, Ralf Bos, Thomas Bühner, Lidwina Weh, Evert Kornmayer, Hanjo Wimmeroth:
PORT CULINAIRE TWENTY-ONE: Ein kulinarischer Sammelband (No 21) - Taschenbuch

ISBN: 3942051346

[SR: 1562645], Taschenbuch, [EAN: 9783942051347], Verlag Gebrüder Kornmayer, Verlag Gebrüder Kornmayer, Book, [PU: Verlag Gebrüder Kornmayer], Verlag Gebrüder Kornmayer, 189529, Allgemeines, Grundwissen & Lexika, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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ISBN: 3942051346

[SR: 1562645], Taschenbuch, [EAN: 9783942051347], Verlag Gebrüder Kornmayer, Verlag Gebrüder Kornmayer, Book, [PU: Verlag Gebrüder Kornmayer], Verlag Gebrüder Kornmayer, 189529, Allgemeines, Grundwissen & Lexika, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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PORT CULINAIRE TWENTY-ONE - Erstausgabe

2012, ISBN: 9783942051347

Taschenbuch, ID: 23252949

Ein kulinarischer Sammelband (No 21), [ED: 1], Softcover, Buch, [PU: Verlag Gebrüder Kornmayer]

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Details zum Buch
PORT CULINAIRE TWENTY-ONE: Ein kulinarischer Sammelband (No 21)
Autor:

Thomas Ruhl

Titel:

PORT CULINAIRE TWENTY-ONE: Ein kulinarischer Sammelband (No 21)

ISBN-Nummer:

Detailangaben zum Buch - PORT CULINAIRE TWENTY-ONE: Ein kulinarischer Sammelband (No 21)


EAN (ISBN-13): 9783942051347
ISBN (ISBN-10): 3942051346
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: Gebrüder Kornmayer
186 Seiten
Gewicht: 0,740 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 10.06.2007 16:10:06
Buch zuletzt gefunden am 15.04.2017 03:58:16
ISBN/EAN: 3942051346

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-942051-34-6, 978-3-942051-34-7


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