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Wurstspezialitäten SELBER machen: Einfach hergestellt nur mit dem Wolf: 111 Rezepte für Würste und 59 Rezepte für Spezialitäten - Hermann Jakob, Hermann Jakob, Sonja Anderle, Annemarie Heinrichsdobler

(*)

Hermann Jakob, Hermann Jakob, Sonja Anderle, Annemarie Heinrichsdobler:
Wurstspezialitäten SELBER machen: Einfach hergestellt nur mit dem Wolf: 111 Rezepte für Würste und 59 Rezepte für Spezialitäten - neues Buch

ISBN: 3928709119

[SR: 1421652], Ringeinband, [EAN: 9783928709118], B & L Medien, B & L Medien, Book, [PU: B & L Medien], B & L Medien, Wurstspezialitäten SELBER machen ist das große Handbuch für jeden Pro… Mehr…

[SR: 1421652], Ringeinband, [EAN: 9783928709118], B & L Medien, B & L Medien, Book, [PU: B & L Medien], B & L Medien, Wurstspezialitäten SELBER machen ist das große Handbuch für jeden Profi aus den Bereichen Fleischerei, Gastronomie, Partyservice, Hotel und Gemeinschaftsverpflegung, der hausgemachte Würste oder leckere Fleischspezialitäten herstellen möchte. Natürlich gehört viel Wissen und Know-how dazu, gute Wurst- und Fleischwaren herzustellen. Doch immer mehr Köche versuchen sich an dieser Kunst und überraschen ihre Gäste mit eigenen hausgemachten Produkten. Und dazu sind gar keine großen Anlagen oder Maschinen nötig. Für die vielfältigen Rezepte aus Wurstspezialitäten SELBER machen genügen ein Fleischwolf und eine gut ausgestattete Küche. Ob Koch- Roh- oder Brühwürste, Blut- oder Sülzwürste, Galantinen, Koch- und Rohpökelwaren, Konserven, Hackfleischgerichte, Aspikwaren, Schmalzvariationen oder die immer aktueller werdende vegetarische Wurst: Alle 170 Rezepte sind farbig übersichtlich dargestellt und leicht nachvollziehbar. Sämtliche Innenseiten des hochwertigen, 172 Seiten starken Ringordners sind einzeln herausnehmbar. Wurstspezialitäten SELBER machen eignet sich aber nicht nur für Koch-Profis. Auch Laien können die Rezepte leicht in ihrer heimischen Küche nachkochen und Familie und Freunde mit eigenen Wurst- und Fleischwaren überraschen. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!, 541686, Kategorien, 187254, Biografien & Erinnerungen, 120, Börse & Geld, 403434, Business & Karriere, 287621, Comics & Mangas, 124, Computer & Internet, 11063821, Erotik, 340583031, Esoterik, 288100, Fachbücher, 142, Fantasy & Science Fiction, 548400, Film, Kunst & Kultur, 122, Freizeit, Haus & Garten, 13690631, Geschenkbücher, 5452843031, Jugendbücher, 118310011, Kalender, 5452736031, Kinderbücher, 189528, Kochen & Genießen, 287480, Krimis & Thriller, 420222031, Liebesromane, 117, Literatur & Fiktion, 189312, Medizin, 121, Naturwissenschaften & Technik, 143, Politik & Geschichte, 536302, Ratgeber, 572682, Recht, 298002, Reise & Abenteuer, 340513031, Religion & Glaube, 403432, Schule & Lernen, 3234481, Sozialwissenschaft, 298338, Sport & Fitness, 186606, Bücher<

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[SR: 223123], Ringeinband, [EAN: 9783928709118], B & L Medien, B & L Medien, Book, [PU: B & L Medien], B & L Medien, Wurstspezialitäten SELBER machen ist das große Handbuch für jeden Prof… Mehr…

[SR: 223123], Ringeinband, [EAN: 9783928709118], B & L Medien, B & L Medien, Book, [PU: B & L Medien], B & L Medien, Wurstspezialitäten SELBER machen ist das große Handbuch für jeden Profi aus den Bereichen Fleischerei, Gastronomie, Partyservice, Hotel und Gemeinschaftsverpflegung, der hausgemachte Würste oder leckere Fleischspezialitäten herstellen möchte. Natürlich gehört viel Wissen und Know-how dazu, gute Wurst- und Fleischwaren herzustellen. Doch immer mehr Köche versuchen sich an dieser Kunst und überraschen ihre Gäste mit eigenen hausgemachten Produkten. Und dazu sind gar keine großen Anlagen oder Maschinen nötig. Für die vielfältigen Rezepte aus Wurstspezialitäten SELBER machen genügen ein Fleischwolf und eine gut ausgestattete Küche. Ob Koch- Roh- oder Brühwürste, Blut- oder Sülzwürste, Galantinen, Koch- und Rohpökelwaren, Konserven, Hackfleischgerichte, Aspikwaren, Schmalzvariationen oder die immer aktueller werdende vegetarische Wurst: Alle 170 Rezepte sind farbig übersichtlich dargestellt und leicht nachvollziehbar. Sämtliche Innenseiten des hochwertigen, 172 Seiten starken Ringordners sind einzeln herausnehmbar. Wurstspezialitäten SELBER machen eignet sich aber nicht nur für Koch-Profis. Auch Laien können die Rezepte leicht in ihrer heimischen Küche nachkochen und Familie und Freunde mit eigenen Wurst- und Fleischwaren überraschen. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!, 541686, Kategorien, 187254, Biografien & Erinnerungen, 120, Börse & Geld, 403434, Business & Karriere, 287621, Comics & Mangas, 124, Computer & Internet, 11063821, Erotik, 340583031, Esoterik, 288100, Fachbücher, 142, Fantasy & Science Fiction, 548400, Film, Kunst & Kultur, 122, Freizeit, Haus & Garten, 13690631, Geschenkbücher, 5452843031, Jugendbücher, 118310011, Kalender, 5452736031, Kinderbücher, 189528, Kochen & Genießen, 287480, Krimis & Thriller, 420222031, Liebesromane, 117, Literatur & Fiktion, 189312, Medizin, 121, Naturwissenschaften & Technik, 143, Politik & Geschichte, 536302, Ratgeber, 572682, Recht, 298002, Reise & Abenteuer, 340513031, Religion & Glaube, 403432, Schule & Lernen, 3234481, Sozialwissenschaft, 298338, Sport & Fitness, 186606, Bücher<

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Wurstspezialitäten SELBER machen: Einfach hergestellt nur mit dem Wolf: 111 Rezepte für Würste und 59 Rezepte für Spezialitäten - Taschenbuch

2002, ISBN: 9783928709118

Illustrator: Anderle, Sonja, Illustrator: Jakob, Hermann, Bearbeitung: Heinrichsdobler, Annemarie, B & L Medien, Taschenbuch, Auflage: First, 172 Seiten, Publiziert: 2002-09-01T00:00:01Z,… Mehr…

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2002, ISBN: 9783928709118

Taschenbuch

Illustrator: Anderle, Sonja, Illustrator: Jakob, Hermann, Bearbeitung: Heinrichsdobler, Annemarie, B & L Medien, Taschenbuch, Auflage: 1, 172 Seiten, Publiziert: 2002-09-01T00:00:01Z, Pro… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch

Wurstspezialitäten SELBER machen: Einfach hergestellt nur mit dem Wolf: 111 Rezepte für Würste und 59 Rezepte für Spezialitäten

Autor:	Jakob, Hermann
Titel:	Wurstspezialitäten SELBER machen: Einfach hergestellt nur mit dem Wolf: 111 Rezepte für Würste und 59 Rezepte für Spezialitäten
ISBN-Nummer:	3928709119

Wurstspezialitäten SELBER machen ist das große Handbuch für jeden Profi aus den Bereichen Fleischerei, Gastronomie, Partyservice, Hotel und Gemeinschaftsverpflegung, der hausgemachte Würste oder leckere Fleischspezialitäten herstellen möchte. Natürlich gehört viel Wissen und Know-how dazu, gute Wurst- und Fleischwaren herzustellen. Doch immer mehr Köche versuchen sich an dieser Kunst und überraschen ihre Gäste mit eigenen hausgemachten Produkten. Und dazu sind gar keine großen Anlagen oder Maschinen nötig. Für die vielfältigen Rezepte aus Wurstspezialitäten SELBER machen genügen ein Fleischwolf und eine gut ausgestattete Küche. Ob Koch- Roh- oder Brühwürste, Blut- oder Sülzwürste, Galantinen, Koch- und Rohpökelwaren, Konserven, Hackfleischgerichte, Aspikwaren, Schmalzvariationen oder die immer aktueller werdende vegetarische Wurst: Alle 170 Rezepte sind farbig übersichtlich dargestellt und leicht nachvollziehbar. Sämtliche Innenseiten des hochwertigen, 172 Seiten starken Ringordners sind einzeln herausnehmbar. Wurstspezialitäten SELBER machen eignet sich aber nicht nur für Koch-Profis. Auch Laien können die Rezepte leicht in ihrer heimischen Küche nachkochen und Familie und Freunde mit eigenen Wurst- und Fleischwaren überraschen. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!

Detailangaben zum Buch - Wurstspezialitäten SELBER machen: Einfach hergestellt nur mit dem Wolf: 111 Rezepte für Würste und 59 Rezepte für Spezialitäten

EAN (ISBN-13): 9783928709118
ISBN (ISBN-10): 3928709119
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2002
Herausgeber: B & L Medien

Buch in der Datenbank seit 2008-07-17T23:41:26+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-05-02T22:48:40+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3928709119

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-928709-11-9, 978-3-928709-11-8
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: hermann jakob, anderle, annemarie jakob
Titel des Buches: mach selber, wurst, machen selber, einfach nur, spezialitäten rezepte, 111 rezepte

Daten vom Verlag:

Autor/in: Hermann Jakob
Titel: Wurstspezialitäten SELBER machen - Einfach hergestellt nur mit dem Wolf: 111 Rezepte für Würste und 59 Rezepte für Spezialitäten
Verlag: B & L Medien
172 Seiten
Erscheinungsjahr: 2002-09-05
Gewicht: 1,400 kg
79,00 € (DE)
81,30 € (AT)
Available
108 farb. Abb.

BA; Entdecken; Grosses Handbuch; Fleischerhandwerk; Partyservice; Hausgemachte Würste; Profi

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