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Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt) Hans-Ulrich Stauffer/Hanspeter Fontana - Hans-Ulrich Stauffer und Hanspeter Fontana
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Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt) Hans-Ulrich Stauffer/Hanspeter Fontana - gebunden oder broschiert

2004, ISBN: 9783895333699

[PU: Die Werkstatt], 159 S. Gebundene Ausgabe Alle Bücher & Medienartikel von Book Broker sind stets in gutem & sehr gutem gebrauchsfähigen Zustand. Unser Produktfoto entspricht dem hie… Mehr…

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2004, ISBN: 3895333697

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Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt) Hans-Ulrich Stauffer/Hanspeter Fontana 2. Aufl. - Hans-Ulrich Stauffer, Hanspeter Fontana
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2004

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2004, ISBN: 9783895333699

[ED: Hardcover/gebunden], [PU: Die Werkstatt], Geb. Hardcover, Verlag d. Werkstatt 3.Aufl. 2004, 159.Seiten, kaum Lagerspuren wie neu., DE, [SC: 2.50], wie neu, gewerbliches Angebot, Geb.… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt)
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3895333697


Die Küche Südafrikas ist so bunt gemischt wie die Bevölkerung des Landes. Was heute als kulinarischer Trend gilt, "Ethnofood" als Liaison zwischen ethnischer und klassischer Küche, wurde in Südafrika schon vor Jahrhunderten "angerichtet", als nach holländischen und britischen Siedlern auch Sklaven aus Malaysia ins Land geholt wurden. Neben der traditionellen "schwarzen" Küche etablierte sich damals eine ungewöhnliche Melange aus europäischer und asiatischer Esskultur. Dieses Buch bietet nicht nur über 100 landestypische Rezepte für Fleisch- und Fischgerichte, für Gemüse, Süßkartoffeln, Salate und Desserts. Es erläutert zugleich die vielfältigen Traditionen der südafrikanischen Küche, für die nach dem Ende der Apartheid ein neues Kapitel begonnen hatte.

Detailangaben zum Buch - Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt)


EAN (ISBN-13): 9783895333699
ISBN (ISBN-10): 3895333697
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2002
Herausgeber: Die Werkstatt
159 Seiten
Gewicht: 0,355 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-01-29T18:07:50+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-12-09T12:37:32+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3895333697

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-89533-369-7, 978-3-89533-369-9
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: hans fontana, ulrich hans, stauff, stauffer, fleisch, bob fontana, oetker
Titel des Buches: südafrika, afrikanisch kochen, gerichte und ihre geschichte, werkstatt geschichte, südafrikanisch kochen, geschenk ideen

Daten vom Verlag:

Autor/in: Hans U Stauffer; Hanspeter Fontana
Titel: Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt; Südafrikanisch kochen
Verlag: Die Werkstatt
168 Seiten
Erscheinungsjahr: 2004-07-01
Gewicht: 0,350 kg
Sprache: Deutsch
16,90 € (DE)
17,40 € (AT)
29,70 CHF (CH)
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8 farb. S.

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale und regionale Küche; Rezepte; Südafrikanisch; Küche; Afrika; Südafrika; Kochen; Südafrika

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