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Ducasse - die besten Rezepte. Grand Livre de Cuisine - Ducasse, Alain
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Ducasse, Alain:
Ducasse - die besten Rezepte. Grand Livre de Cuisine - gebunden oder broschiert

2011, ISBN: 3875150570

ID: 18071072072

[EAN: 9783875150575], [PU: Matthaes, Stuttgart], KOCHEN, ESSEN & TRINKEN, REZEPTE, ALAIN DUCASSE, Jacket, Der Titel des neuesten Buches von Alain Ducasse hält, was er verspricht. Auf 720 Seiten präsentiert sich eine beeindruckende Sammlung hochkarätiger Rezepte, zusammengetragen aus der erfolgreichen Reihe "Grand Livre de Cuisine". In diesem Sammelband aus 5 Büchern mit über 2000 Kreationen schaffte es nur die Creme de la Creme : Highlights der Haute Cuisine aus der "Kulinarischen Enzyklopädie", süße Vielfalt aus "Desserts und Patisserie", mediterrane Kompositionen mit Liebe zur Tradition und den Zutaten des Südens aus der "Mediterranen Küche" sowie eine kulinarische Weltreise mit Rezepten aus "weltweit genießen". Mehr als 50 Rezepte stammen aus dem Buch "Bistrots, Brasseries et Restaurants de Tradition", das niemals in deutscher Sprache erschienen ist. Dieses Buch ist die Quintessenz des Werkes von Alain Ducasse, es beleuchtet seine Arbeit aus vielfältigen Blickwinkeln - die Produkte, die er verwendet, die Techniken, die er einsetzt, die Gerichte, die er daraus kreiert. Zusammen mit den großformatigen Fotos seiner Kreationen, mit Liebe zum Detail aufgenommen, wird dieser beeindruckende Prachtband zur absoluten Bereicherung für jeden, der die Kochkundt von Alain Ducasse schätzt und verstehen möchte. Farbig illustriertes Hardcover. 720 Seiten mit durchgehend farbigen Abbildungen. Exemplar wie verlagsfrisch Size: 23,5 x 30,5

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Jon Gordes, Hamburg, Germany [63051715] [Rating: 5 (von 5)]
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Ducasse - die besten Rezepte - Alain Ducasse
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Alain Ducasse:
Ducasse - die besten Rezepte - neues Buch

2011, ISBN: 9783875150575

ID: 773749266

5 Bücher mit über 4000 Seiten und mehr als 2000 Rezepten hat Alain Ducasse in der Reihe Grand Livre de Cuisine in den vergangenen Jahren verfasst. Jetzt zum 10. Jubiläum ist die Quintessenz der 300 besten Rezepte in einem grossformatigen Prachtband erschienen. Mehr als 50 Rezepte stammen aus dem Buch Bistros, Brasseries und Restaurants de Tradition, das in deutscher Sprache nicht erschienen ist. Jeder, der die Kochkunst von Alain Ducasse schätzt und verstehen will, sollte dieses Buch haben, da es seine Arbeit aus vielfältigen Blickwinkeln beleuchtet die Produkte, die er verwendet, die Techniken, die er einsetzt, die Gerichte, die er daraus macht... und all das mit Blick auf 10 Jahre Zeitunterschied zwischen dem ersten und dem letzten Buch. Grand Livre de Cuisine - Die besten Rezepte ist zugleich eine Augenweide. Durch das grosse Format des Buches und das hochwertige Papier wirken die Bilder der Kreationen allein schon als Kunstwerke. - 50 Rezepten aus Bistros, Brasseries und Restaurants de Tradition, die zuvor nie in deutscher Sprache veröffentlicht wurden! - Im grossen französischen Originalformat. 23 x 30 cm, hochwertig ausgestattet, mit über 700 Seiten (6,5 cm dick) ist der grosse Ducasse unschlagbar. - Die Quintessenz der Ducasse-Küche in einem Band Grand Livre de Cuisine. 300 ausgewählte Rezepte Buch (dtsch.) gebundene Ausgabe 16.05.2011 Bücher>Kochen & Backen>Nach Ländern>Europa>Frankreich, Matthaes Verlag, .201

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Ducasse - die besten Rezepte - Alain Ducasse
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Alain Ducasse:
Ducasse - die besten Rezepte - neues Buch

2000, ISBN: 9783875150575

ID: 799848281

5 Bücher mit über 4000 Seiten und mehr als 2000 Rezepten hat Alain Ducasse in der Reihe Grand Livre de Cuisine in den vergangenen Jahren verfasst. Jetzt zum 10. Jubiläum ist die Quintessenz der 300 besten Rezepte in einem großformatigen Prachtband erschienen. Mehr als 50 Rezepte stammen aus dem Buch Bistros, Brasseries und Restaurants de Tradition, das in deutscher Sprache nicht erschienen ist. Jeder, der die Kochkunst von Alain Ducasse schätzt und verstehen will, sollte dieses Buch haben, da es seine Arbeit aus vielfältigen Blickwinkeln beleuchtet die Produkte, die er verwendet, die Techniken, die er einsetzt, die Gerichte, die er daraus macht... und all das mit Blick auf 10 Jahre Zeitunterschied zwischen dem ersten und dem letzten Buch. Grand Livre de Cuisine - Die besten Rezepte ist zugleich eine Augenweide. Durch das große Format des Buches und das hochwertige Papier wirken die Bilder der Kreationen allein schon als Kunstwerke. - 50 Rezepten aus Bistros, Brasseries und Restaurants de Tradition, die zuvor nie in deutscher Sprache veröffentlicht wurden! - Im großen französischen Originalformat. 23 x 30 cm, hochwertig ausgestattet, mit über 700 Seiten (6,5 cm dick) ist der große Ducasse unschlagbar. - Die Quintessenz der Ducasse-Küche in einem Band Grand Livre de Cuisine. 300 ausgewählte Rezepte Buch (dtsch.) Bücher>Kochen & Backen>Nach Ländern>Europa>Frankreich, Matthaes Verlag

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Ducasse - die besten Rezepte: Grand Livre de Cuisine - Alain Ducasse
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Alain Ducasse:
Ducasse - die besten Rezepte: Grand Livre de Cuisine - gebunden oder broschiert

ISBN: 3875150570

[SR: 545615], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9783875150575], Matthaes Verlag, Matthaes Verlag, Book, [PU: Matthaes Verlag], Matthaes Verlag, 189562, Frankreich, 536706, Europa, 189557, Kochen nach Ländern, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 536668, Köche & Kochshows im Fernsehen, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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Ducasse. Die besten Rezepte. Grand Livre de Cuisine. - Ducasse, Alain
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Ducasse, Alain:
Ducasse. Die besten Rezepte. Grand Livre de Cuisine. - gebrauchtes Buch

2011, ISBN: 9783875150575

[PU: Matthaes], 720 S. Gb - (OVK: 98,00) MÄNGELEXEMPLAR: UNGELESEN und VOLLSTÄNDIG, aber mit leichten äußeren LAGER-/TRANSPORTSPUREN. Mit einem STEMPEL im BUCHSCHNITT als Mängelexemplar gekennzeichnet. Sofort versandfertig!, DE, [SC: 2.00], gebraucht sehr gut, gewerbliches Angebot, [GW: 4080g], offene Rechnung

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Details zum Buch
Ducasse - die besten Rezepte

5 Bücher mit über 4000 Seiten und mehr als 2000 Rezepten hat Alain Ducasse in der Reihe "Grand Livre de Cuisine" in den vergangenen Jahren verfasst. Jetzt zum 10. Jubiläum ist die Quintessenz der 300 besten Rezepte in einem großformatigen Prachtband erschienen. Mehr als 50 Rezepte stammen aus dem Buch "Bistros, Brasseries und Restaurants de Tradition", das in deutscher Sprache nicht erschienen ist. Jeder, der die Kochkunst von Alain Ducasse schätzt und verstehen will, sollte dieses Buch haben, da es seine Arbeit aus vielfältigen Blickwinkeln beleuchtet - die Produkte, die er verwendet, die Techniken, die er einsetzt, die Gerichte, die er daraus macht... und all das mit Blick auf 10 Jahre Zeitunterschied zwischen dem ersten und dem letzten Buch. "Grand Livre de Cuisine - Die besten Rezepte" ist zugleich eine Augenweide. Durch das große Format des Buches und das hochwertige Papier wirken die Bilder der Kreationen allein schon als Kunstwerke. - 50 Rezepten aus "Bistros, Brasseries und Restaurants de Tradition", die zuvor nie in deutscher Sprache veröffentlicht wurden! - Im großen französischen Originalformat. 23 x 30 cm, hochwertig ausgestattet, mit über 700 Seiten (6,5 cm dick) ist der "große Ducasse" unschlagbar. - Die Quintessenz der Ducasse-Küche in einem Band

Detailangaben zum Buch - Ducasse - die besten Rezepte


EAN (ISBN-13): 9783875150575
ISBN (ISBN-10): 3875150570
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2011
Herausgeber: Matthaes Verlag
719 Seiten
Gewicht: 4,095 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 12.11.2007 08:56:55
Buch zuletzt gefunden am 04.11.2017 08:48:46
ISBN/EAN: 3875150570

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-057-0, 978-3-87515-057-5


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