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Brot - Antoniewicz, Heiko
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Antoniewicz, Heiko:

Brot - gebunden oder broschiert

2010, ISBN: 3875150457

ID: 19073297531

[EAN: 9783875150452], Neubuch, Publisher/Verlag: Matthaes | Das Back_Kochbuch. Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands 2010 | Brot backen, Buttermischungen, Aufstriche, Tape-naden, Öle und Salz, sprich alles rund um das Brot,Snacks und Fingerfood mit Brot sowie Kochen mit Brot - dies beschreibt Heiko Antoniewicz in seinem neuen Buch. Gutes Brot, dazu eine frische, außergewöhnliche Buttermischung oder exzellentes Öl mit einer Salzspezialität, ist der ideale Auftakt eines gelungenen Essens. Antoniewicz' Buch verspricht Genuss - und hält es. Von der umfassenden Warenkunde der Körner und Mehle über die Teigzubereitungen bis zum Backen beschreibt er alle Basics, die notwendig sind, um eigenes Brot zu herzustellen. Seine Rezepte wie Arganölbrot, Grisini, Chapati, um nur einige zu nennen, sind gelingsicher. Im nächsten Kapitel folgen die Rezepte für Buttermischungen, Aufstriche, Tapenaden, Öle und Salzspezialitäten. Diese Begleiter zum Brot machen es erst recht zum Genuss. Die folgenden Snacks und das Fingerfood mit und aus Brot, wie zum Beispiel Brotchips als Lollis, Crostini und Bruschetta, Focaccia und Brioche eignen sich ideal zum kleinen Empfang oder einfachfür zwischendurch. Im Kapitel "Kochen mit Brot" zeigt Antoniewicz, dass Brot in der Küche einen weitaus größeren Stellenwert verdient, als nur der Resteverwertung zu dienen. | Format: Hardback | 1400 gr | 275x215x23 mm | 256 pp

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Brot: Das Back-Kochbuch (Hardback) - Heiko Antoniewicz
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Heiko Antoniewicz:

Brot: Das Back-Kochbuch (Hardback) - gebunden oder broschiert

2010, ISBN: 3875150457

ID: 20907530430

[EAN: 9783875150452], Neubuch, [PU: Matthaes Verlag], Language: German . Brand New Book. Brot backen, Buttermischungen, Aufstriche, Tape-naden, Öle und Salz, sprich alles rund um das Brot,Snacks und Fingerfood mit Brot sowie Kochen mit Brot - dies beschreibt Heiko Antoniewicz in seinem neuen Buch. Gutes Brot, dazu eine frische, außergewöhnliche Buttermischung oder exzellentes Öl mit einer Salzspezialität, ist der ideale Auftakt eines gelungenen Essens. Antoniewicz Buch verspricht Genuss - und hält es. Von der umfassenden Warenkunde der Körner und Mehle über die Teigzubereitungen bis zum Backen beschreibt er alle Basics, die notwendig sind, um eigenes Brot zu herzustellen. Seine Rezepte wie Arganölbrot, Grisini, Chapati, um nur einige zu nennen, sind gelingsicher. Im nächsten Kapitel folgen die Rezepte für Buttermischungen, Aufstriche, Tapenaden, Öle und Salzspezialitäten. Diese Begleiter zum Brot machen es erst recht zum Genuss. Die folgenden Snacks und das Fingerfood mit und aus Brot, wie zum Beispiel Brotchips als Lollis, Crostini und Bruschetta, Focaccia und Brioche eignen sich ideal zum kleinen Empfang oder einfachfür zwischendurch. Im Kapitel Kochen mit Brot zeigt Antoniewicz, dass Brot in der Küche einen weitaus größeren Stellenwert verdient, als nur der Resteverwertung zu dienen.

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Brot Das Back-Kochbuch - Antoniewicz, Heiko
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Antoniewicz, Heiko:
Brot Das Back-Kochbuch - gebunden oder broschiert

2010

ISBN: 3875150457

ID: A7738308

Gebundene Ausgabe Brot, Brotaufstrich, Kochen / Vorspeisen, Tapas, mit Schutzumschlag neu, [PU:Matthaes Verlag]

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Brot - Das Back_Kochbuch - Antoniewicz, Heiko
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Antoniewicz, Heiko:
Brot - Das Back_Kochbuch - gebunden oder broschiert

2010, ISBN: 9783875150452

[ED: Gebunden], [PU: Matthaes Verlag], [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, [GW: 1540g], 1

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Brot - Das Back_Kochbuch - Antoniewicz, Heiko
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Antoniewicz, Heiko:
Brot - Das Back_Kochbuch - gebunden oder broschiert

2010, ISBN: 9783875150452

[ED: Gebunden], [PU: Matthaes Verlag], [SC: 9.50], Neuware, gewerbliches Angebot, [GW: 1540g], 1

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Details zum Buch
Brot
Autor:

Antoniewicz, Heiko

Titel:

Brot

ISBN-Nummer:

3875150457

Brot backen, Buttermischungen, Aufstriche, Tape- naden, Öle und Salz, sprich alles rund um das Brot, Snacks und Fingerfood mit Brot sowie Kochen mit Brot - dies beschreibt Heiko Antoniewicz in seinem neuen Buch. Gutes Brot, dazu eine frische, außergewöhnliche Buttermischung oder exzellentes Öl mit einer Salzspezialität, ist der ideale Auftakt eines gelungenen Essens. Antoniewicz' Buch verspricht Genuss - und hält es. Von der umfassenden Warenkunde der Körner und Mehle über die Teigzubereitungen bis zum Backen beschreibt er alle Basics, die notwendig sind, um eigenes Brot zu herzustellen. Seine Rezepte wie Arganölbrot, Grisini, Chapati, um nur einige zu nennen, sind gelingsicher. Im nächsten Kapitel folgen die Rezepte für Buttermischungen, Aufstriche, Tapenaden, Öle und Salzspezialitäten. Diese Begleiter zum Brot machen es erst recht zum Genuss. Die folgenden Snacks und das Fingerfood mit und aus Brot, wie zum Beispiel Brotchips als Lollis, Crostini und Bruschetta, Focaccia und Brioche eignen sich ideal zum kleinen Empfang oder einfach für zwischendurch. Im Kapitel "Kochen mit Brot" zeigt Antoniewicz, dass Brot in der Küche einen weitaus größeren Stellenwert verdient, als nur der Resteverwertung zu dienen.

Detailangaben zum Buch - Brot


EAN (ISBN-13): 9783875150452
ISBN (ISBN-10): 3875150457
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Matthaes Verlag
256 Seiten
Gewicht: 1,399 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 12.12.2008 08:12:06
Buch zuletzt gefunden am 24.02.2017 20:39:27
ISBN/EAN: 3875150457

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-045-7, 978-3-87515-045-2

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