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Starter-Set Molekulare Küche: Baukasten mit 10 Texturgebern, inklusive Buch 34;Molekulare Basics34; mit umfassenden Grundlagen und über 60 Rezepten von Heiko Antoniewicz - Heiko Antoniewicz
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ISBN: 3875150333

[SR: 1178154], Geschenkartikel, [EAN: 9783875150339], Matthaes Verlag, Matthaes Verlag, Book, [PU: Matthaes Verlag], Matthaes Verlag, Dieser Baukasten enthält eine kleine Menge von jedem … Mehr…

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ISBN: 3875150333

[SR: 1053539], Geschenkartikel, [EAN: 9783875150339], Matthaes Verlag, Matthaes Verlag, Book, [PU: Matthaes Verlag], Matthaes Verlag, Dieser Baukasten enthält eine kleine Menge von jedem … Mehr…

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[SR: 1044550], Geschenkartikel, [EAN: 9783875150339], Matthaes Verlag, Matthaes Verlag, Book, [PU: Matthaes Verlag], Matthaes Verlag, Dieser Baukasten enthält eine kleine Menge von jedem … Mehr…

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Cadeau, [EAN: 9783875150339], Book, 301130, Thèmes, 689215031, Actu, Politique et Société, 4237308031, Adolescents, 301144, Art, Musique et Cinéma, 301133, Bandes dessinées, 293136011, Be… Mehr…

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Gift, [EAN: 9783875150339], Book, 271071, Reference & Gastronomy, 276863, Encyclopaedias & Dictionaries, 271043, Gastronomy, 271044, History of Food, 66, Food & Drink, 1025612, Subjects, … Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Starter-Set Molekulare Küche
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

3875150333


Dieser Baukasten enthält eine kleine Menge von jedem Texturgeber der Firma Biozoon. Damit ist er perfekt zum Experimentieren mit der Molekular-Küche geeignet. In dem beigefügten Booklet findet man Anwendungsbeispiele - für ausführliche Rezeptvorschläge empfehlen wir jedoch das Buch "Fingerfood" von Heiko Antoniewicz (Art-Nr. 21683). Inhalt: Agazoon 50g, Algizoon 70g, Calazoon 75g, Celluzoon 50g, Gellazoon low 45g, Emulzoon 45g, Guarzoon 70g, Iotazoon 60g, Locuzoon 55g, Xanthazoon 60g sowie ein Dosierlöffel aus Metall und ein Booklet mit Produktbeschreibungen und Anwendungsbeispielen.

Detailangaben zum Buch - Starter-Set Molekulare Küche


EAN (ISBN-13): 9783875150339
ISBN (ISBN-10): 3875150333
Erscheinungsjahr: 2008
Herausgeber: Matthaes, texturePro
176 Seiten
Gewicht: 1,810 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 2008-12-11T21:43:34+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2018-10-28T01:42:43+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3875150333

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-033-3, 978-3-87515-033-9
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: heiko antoniewicz
Titel des Buches: grundlagen buch, starter ten, molekulare basics, molekular, baukasten, 2010 buch, molekulare kueche, molekulare küche, heiko, basic set

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