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Fingerfood - Antoniewicz, Heiko / Müller, Ralf
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Antoniewicz, Heiko / Müller, Ralf:

Fingerfood - gebunden oder broschiert

2007, ISBN: 3875150155

ID: 19073297523

[EAN: 9783875150155], Neubuch, Publisher/Verlag: Matthaes | Die Krönung der kulinarischen Kunst. Molekulare Küche. Amuse-Gueule. Löffeldegustation. Suppen als Shot. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2007 | Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfältigkeit: Von einfachen und aufwändigen Kreationen, über Löffeldegustationen, Tapas und Sushi bis hin zu Suppen als Shots, Brotsticks, Amuse-gueule und Tellergerichte flying ist dieses umfassende Thema ausführlich dargestellt. Die Kreationen von Heiko Antoniewicz überzeugen durch ausgefallenene Kombinationen, atemberaubende Optik und durch das große Spektrum der Zubereitungsarten. Insbesondere die molekularen Komponenten seiner Rezepturen sind einzigartig: Räucherlachs mit Gurke und Basilikum, Tabouletsalat im Tartelette mit Raz al Hanout, Gebackene Gambas mit Salsiccia Passita, um nur einige der über 170 Rezepte dieses außergewöhnlichen Buches zu nennen. Mit den Kreationen dieses Buches wird jeder Stehempfang, jedes Buffet , jede Party zu einem auserlesenen Genuss. Nach dem Motto: "Klein und fein, vielfältig und abwechslungsreich - Fingerfood und mehr".Ralf Müller hat die Kunstwerke mit beeindruckenden Fotos ins rechte Licht gesetzt. | Format: Hardback | 1510 gr | 281x224x26 mm | 280 pp

Neues Buch Abebooks.de
English-Book-Service Mannheim, Mannheim, Germany [1048135] [Rating: 5 (von 5)]
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Fingerfood - Heiko Antoniewicz
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Heiko Antoniewicz:

Fingerfood - neues Buch

2007, ISBN: 9783875150155

ID: 116336577

Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfältigkeit: Von einfachen und aufwändigen Kreationen, über Löffeldegustationen, Tapas und Sushi bis hin zu Suppen als Shots, Brotsticks, Amuse-gueule und Tellergerichte flying ist dieses umfassende Thema ausführlich dargestellt. Die Kreationen von Heiko Antoniewicz überzeugen durch ausgefallenene Kombinationen, atemberaubende Optik und durch das große Spektrum der Zubereitungsarten. Insbesondere die molekularen Komponenten seiner Rezepturen sind einzigartig: Räucherlachs mit Gurke und Basilikum, Tabouletsalat im Tartelette mit Raz al Hanout, Gebackene Gambas mit Salsiccia Passita, um nur einige der über 170 Rezepte dieses außergewöhnlichen Buches zu nennen. Mit den Kreationen dieses Buches wird jeder Stehempfang, jedes Buffet , jede Party zu einem auserlesenen Genuss. Nach dem Motto: Klein und fein, vielfältig und abwechslungsreich Fingerfood und mehr. Ralf Müller hat die Kunstwerke mit beeindruckenden Fotos ins rechte Licht gesetzt. Die Krönung der kulinarischen Kunst. Molekulare Küche. Amuse-Gueule. Löffeldegustation. Suppen als Shot. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2007 Buch (dtsch.) Bücher>Kochen & Backen>Nach Art der Zubereitung, Matthaes Verlag

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Fingerfood - Die Krönung der kulinarischen Kunst - Antoniewicz, Heiko
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Antoniewicz, Heiko:
Fingerfood - Die Krönung der kulinarischen Kunst - gebunden oder broschiert

2013

ISBN: 9783875150155

[ED: Gebunden], [PU: Matthaes Verlag], [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, [GW: 1503g], 4., Auflage

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Fingerfood - Heiko Antoniewicz
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Heiko Antoniewicz:
Fingerfood - gebunden oder broschiert

2013, ISBN: 9783875150155

ID: 7389782

Die Krönung der kulinarischen Kunst, [ED: 4], 4., Auflage, Hardcover, Buch, [PU: Matthaes Verlag]

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Fingerfood - Antoniewicz, Heiko
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Antoniewicz, Heiko:
Fingerfood - neues Buch

ISBN: 9783875150155

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Details zum Buch
Fingerfood
Autor:

Antoniewicz, Heiko

Titel:

Fingerfood

ISBN-Nummer:

3875150155

Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfältigkeit: Von einfachen und aufwändigen Kreationen, über Löffeldegustationen, Tapas und Sushi bis hin zu Suppen als Shots, Brotsticks, Amuse-gueule und Tellergerichte flying ist dieses umfassende Thema ausführlich dargestellt. Die Kreationen von Heiko Antoniewicz überzeugen durch ausgefallenene Kombinationen, atemberaubende Optik und durch das große Spektrum der Zubereitungsarten. Insbesondere die molekularen Komponenten seiner Rezepturen sind einzigartig: Räucherlachs mit Gurke und Basilikum, Tabouletsalat im Tartelette mit Raz al Hanout, Gebackene Gambas mit Salsiccia Passita, um nur einige der über 170 Rezepte dieses außergewöhnlichen Buches zu nennen. Mit den Kreationen dieses Buches wird jeder Stehempfang, jedes Buffet , jede Party zu einem auserlesenen Genuss. Nach dem Motto: "Klein und fein, vielfältig und abwechslungsreich - Fingerfood und mehr". Ralf Müller hat die Kunstwerke mit beeindruckenden Fotos ins rechte Licht gesetzt.

Detailangaben zum Buch - Fingerfood


EAN (ISBN-13): 9783875150155
ISBN (ISBN-10): 3875150155
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2006
Herausgeber: Matthaes Verlag
280 Seiten
Gewicht: 1,345 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 04.06.2007 19:02:19
Buch zuletzt gefunden am 22.02.2017 19:30:55
ISBN/EAN: 3875150155

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-015-5, 978-3-87515-015-5

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