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Die Smoker-Bibel - Cheryl Jamison#Bill Jamison
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Cheryl Jamison#Bill Jamison:
Die Smoker-Bibel - neues Buch

ISBN: 9783868525441

ID: 808737137

Das perfekte Barbecue für Liebhaber außergewöhnlicher Fleischgenüsse kaum zu überbietende Bandbreite an Rezepten außerdem eine ganze Reihe an Beilagen und Desserts Cheryl und Bill Jamison sind dem Smoken seit Jahren im wahrsten Sinne des Wortes verfallen und haben ihr Wissen und ihre Erfahrung mit der Essenszubereitung im Smoker in einem umfangreichen Buch zusammengestellt, dass ohne Übertreibung seinen Titel ´´Smoker-Bibel´´ trägt. Sollte jemand in diesem Kompendium nichts finden, was ihm das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, dann ist Fleisch sicherlich nicht das favorisierte Nahrungsmittel - obwohl die Jamisons längst nicht nur Fleisch smoken, aber das ist eine ganz andere Geschichte. A propos Geschichten: Fast allen Rezepten geht eine kurze, anekdotenhaften Einleitung voran, in der der Leser entweder Fakten zum folgenden Gericht oder Erfahrungen des Autorenpaars mit der Zubereitung desselben erfährt. Ob Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Geflügel oder Vegetarisch - beim Garen im Rauch entwickeln die Gerichte ein einzigartiges Aroma, das je nach verwendeter Holzart von markant-würzig bis fruchtig-süß variieren kann. Im Zusammenspiel mit der besonderen Würze durch Marinaden, Rubs, Mopps oder Saucen gelingen so unglaublich zarte Rippchen, herrliche saftige Sirloin-Steaks oder fantastisch würziges Ratatouille. low & slow lautet das Geheimnis der populären Barbecue-Variante im Niedrigtemperaturbereich, doch erst mit den richtigen Rezepten und vielen Tipps und Tricks gelingt das perfekte Barbecue. Und so präsentiert die Smoker-Bibel in über 300 Rezepten nicht nur die besten Klassiker und neue Leckerbissen, sondern bietet auch zahlreiche Snacks zur Überbrückung der Wartezeit. Köstliche Beilagen, Salate, Relishes und Brote vom Smoker und aus der Küche, Pasta und Pizza sowie unwiderstehliche Desserts und sogar einige Cocktails und edle Tropfen machen Lust auf mehr - denn gerade durch seine Vielseitigkeit wird der Smoker zu etwas ganz Besonderem. Neben Klassikern wie Pulled Pork und Beef Brisket in allen möglichen Variationen ist die Bandbreite der Rezepte kaum zu überbieten: Jungle Prince Scallops, Peppered Catfish, Minted Chops, Stuffed Veal Roast oder Jalapeno-Lime Shrimp - das sind nur einige wenige der zahlreichen Appetit machenden Mahlzeiten, die allesamt im Smoker zuzubereiten sind. Daneben gibt es auch eine ganze Reihe von Beilagen und Desserts, die - ohne Smoker - leicht vorzubereiten sind und dann ohne viel Aufwand fertiggestellt werden können, wenn der Pitmaster seine Arbeit erledigt hat. ´´Die Smoker-Bibel´´ ist eine gleichermaßen sinnvolle, wie auch anregende Ergänzung zu unserem Bestseller ´´Das große Smoker-Buch´´ und dürfte schon bald neben manch einer Side-fire-Box seinen Platz finden. Cheryl und Bill Jamison sind dem Smoken seit Jahren im wahrsten Sinne des Wortes verfallen und haben ihr Wissen und ihre Erfahrung mit der Essenszubereitung im Smoker in einem umfangreichen Buch zusammengestellt, dass ohne Übertreibung seinen Titel ´´Smoker-Bibel´´ trägt. Sollte jemand in diesem Kompendium nichts finden, was ihm das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, dann ist Fleisch sicherlich nicht das favorisierte Nahrungsmittel - obwohl die Jamisons längst nicht nur Fleisch smoken, aber Buch (dtsch.) Bücher>Kochen & Backen>Nach Art der Zubereitung>Grillen & Barbecue, Heel

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Die Smoker-Bibel: Über 300 Rezepte - BillJamison Jamison
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BillJamison Jamison:
Die Smoker-Bibel: Über 300 Rezepte - gebunden oder broschiert

1, ISBN: 9783868525441

[ED: Gebundene Ausgabe], [PU: Heel], Gebraucht - Gut Gut: ACHTUNG!! BITTE LESEN!! Unbenutztes MÄNGELEXEMPLAR mit äußeren Lagerspuren (z.B. Einband berieben, Ecken oder Buchkanten bestossen), daher mit einem Stempel MÄNGELEXEMPLAR am unteren Buchrand gekennzeichnet. Ansonsten vollständig und in gutem Zustand. Sofort versandfertig. - Das perfekte Barbecue für Liebhaber außergewöhnlicher Fleischgenüsse kaum zu überbietende Bandbreite an Rezepten außerdem eine ganze Reihe an Beilagen und Desserts Cheryl und Bill Jamison sind dem Smoken seit Jahren im wahrsten Sinne des Wortes verfallen und haben ihr Wissen und ihre Erfahrung mit der Essenszubereitung im Smoker in einem umfangreichen Buch zusammengestellt, dass ohne Übertreibung seinen Titel 'Smoker-Bibel' trägt. Sollte jemand in diesem Kompendium nichts finden, was ihm das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, dann ist Fleisch sicherlich nicht das favorisierte Nahrungsmittel - obwohl die Jamisons längst nicht nur Fleisch smoken, aber das ist eine ganz andere Geschichte. A propos Geschichten: Fast allen Rezepten geht eine kurze, anekdotenhaften Einleitung voran, in der der Leser entweder Fakten zum folgenden Gericht oder Erfahrungen des Autorenpaars mit der Zubereitung desselben erfährt. Ob Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Geflügel oder Vegetarisch - beim Garen im Rauch entwickeln die Gerichte ein einzigartiges Aroma, das je nach verwendeter Holzart von markant-würzig bis fruchtig-süß variieren kann. Im Zusammenspiel mit der besonderen Würze durch Marinaden, Rubs, Mopps oder Saucen gelingen so unglaublich zarte Rippchen, herrliche saftige Sirloin-Steaks oder fantastisch würziges Ratatouille. low & slow lautet das Geheimnis der populären Barbecue-Variante im Niedrigtemperaturbereich, doch erst mit den richtigen Rezepten und vielen Tipps und Tricks gelingt das perfekte Barbecue. Und so präsentiert die Smoker-Bibel in über 300 Rezepten nicht nur die besten Klassiker und neue Leckerbissen, sondern bietet auch zahlreiche Snacks zur Überbrückung der Wartezeit. Köstliche Beilagen, Salate, Relishes und Brote vom Smoker und aus der Küche, Pasta und Pizza sowie unwiderstehliche Desserts und sogar einige Cocktails und edle Tropfen machen Lust auf mehr - denn gerade durch seine Vielseitigkeit wird der Smoker zu etwas ganz Besonderem. Neben Klassikern wie Pulled Pork und Beef Brisket in allen möglichen Variationen ist die Bandbreite der Rezepte kaum zu überbieten: Jungle Prince Scallops, Peppered Catfish, Minted Chops, Stuffed Veal Roast oder Jalapeno-Lime Shrimp - das sind nur einige wenige der zahlreichen Appetit machenden Mahlzeiten, die allesamt im Smoker zuzubereiten sind. Daneben gibt es auch eine ganze Reihe von Beilagen und Desserts, die - ohne Smoker - leicht vorzubereiten sind und dann ohne viel Aufwand fertiggestellt werden können, wenn der Pitmaster seine Arbeit erledigt hat. 'Die Smoker-Bibel' ist eine gleichermaßen sinnvolle, wie auch anregende Ergänzung zu unserem Bestseller 'Das große Smoker-Buch' und dürfte schon bald neben manch einer Side-fire-Box seinen Platz finden. -, DE, [SC: 3.00], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, 432, [GW: 1380g], offene Rechnung, Internationaler Versand

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[SR: 76939], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9783868525441], Heel, Heel, Book, [PU: Heel], Heel, In der Smoker-Bibel erfahren Sie mehr zu Grilltechniken und Rezepten für das High-End-Grillen. Grill- und BBQ-Bücher finden Griller bei santosgrills.de!, 536682, Grillen & Barbecue, 536674, Kochen nach Art der Zubereitung, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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[SR: 76939], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9783868525441], Heel, Heel, Book, [PU: Heel], Heel, In der Smoker-Bibel erfahren Sie mehr zu Grilltechniken und Rezepten für das High-End-Grillen. Grill- und BBQ-Bücher finden Griller bei santosgrills.de!, 536682, Grillen & Barbecue, 536674, Kochen nach Art der Zubereitung, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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Details zum Buch
Die Smoker-Bibel
Autor:

Bill Jamison Cheryl Jamison

Titel:
ISBN-Nummer:

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Detailangaben zum Buch - Die Smoker-Bibel


EAN (ISBN-13): 9783868525441
ISBN (ISBN-10): 3868525440
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2012
Herausgeber: Heel Verlag GmbH
431 Seiten
Gewicht: 1,397 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 30.04.2009 11:52:09
Buch zuletzt gefunden am 11.10.2017 15:49:35
ISBN/EAN: 3868525440

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-86852-544-0, 978-3-86852-544-1


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