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Lehrbuch der Konditorei, 7. Auflage. - Udo Schranz#Norbert Renger#Rupert Reinprecht#Gerhard Montibeller#Christian Kaltenbacher
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Udo Schranz#Norbert Renger#Rupert Reinprecht#Gerhard Montibeller#Christian Kaltenbacher:
Lehrbuch der Konditorei, 7. Auflage. - neues Buch

ISBN: 9783854999584

ID: 464b2be43c635748da6bf8c15fb9af7e

Schulbuch. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands Unser Standardwerk für Konditorinnen/Konditoren wurde neu überarbeitet und erscheint in neuem Layout mit noch mehr Fotos und Grafiken. Der Inhalt ist auf das österreichische Berufsausbildungsgesetz abgestimmt. Die neuesten Richtlinien der Lebensmittelgesetzgebung sind berücksichtigt. Zahlreiche Arbeitsaufgaben und Übungen motivieren die Lernenden zum selbstständigen Denken und regen fachliche Diskussionen an. Seitenverweise helfen beim Auffinden verwandter Themenbereiche, um Zusatzinformationen zu erlangen oder bereits vermittelte Lehrinhalte zu vertiefen. Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht. Zusätzlich wurden in dieser Neubearbeitung sämtliche Bezeichnungen von Geräten und Maschinen ins Englische übersetzt. Aus dem Inhalt - Ernährungslehre - Rohstoffkunde - Geräte- und Maschinenkunde - Spezielle Fachkunde - Fachzeichnen - Modellieren Bücher / Schule & Lernen / Schulbücher / Nach Schulform / Berufs- & Fachschulen / Gastronomie & Ernährung 978-3-85499-958-4, Trauner Verlag

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Nr. 15426172 Versandkosten:Bücher und alle Bestellungen die ein Buch enthalten sind versandkostenfrei, sonstige Bestellungen innerhalb Deutschland EUR 3,-, ab EUR 20,- kostenlos, Bürobedarf EUR 4,50, kostenlos ab EUR 45,-, Sofort lieferbar, DE. (EUR 0.00)
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Lehrbuch der Konditorei - Edith Auinger-Pfund, Erich Breiteneder, Josef Hassler, Herbert Jenecek, Christian Kaltenbacher, Ruprecht Reinprecht, Norbert Renger, Klara Schranz, Udo Schranz
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Edith Auinger-Pfund, Erich Breiteneder, Josef Hassler, Herbert Jenecek, Christian Kaltenbacher, Ruprecht Reinprecht, Norbert Renger, Klara Schranz, Udo Schranz:
Lehrbuch der Konditorei - neues Buch

2005, ISBN: 3854999585

[SR: 84612], Broschiert, [EAN: 9783854999584], Trauner Verlag & Buchservice, Trauner Verlag & Buchservice, Book, [PU: Trauner Verlag & Buchservice], Trauner Verlag & Buchservice, Broschiertes BuchDas Standardwerk für Konditoren wurde vollständig neu überarbeitet und erscheint in neuem Layout mit noch mehr Fotos und Grafiken. Der Inhalt ist auf das österreichische Berufsausbildungsgesetz abgestimmt. Die neuesten Richtlinien der Lebensmittelgesetzgebung (z.B. die ab November 2005 gültige Allergenkennzeichnungsverordnung) sind berücksichtigt. Zahlreiche Arbeitsaufgaben und Übungen motivieren die Lernenden zum selbstständigen Denken und regen fachliche Diskussionen an. Seitenverweise helfen beim Auffinden verwandter Themenbereiche, um Zusatzinformationen zu erlangen oder bereits vermittelte Lehrinhalte zu vertiefen. Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht., 14026031, Handwerk, 14025961, Nach Berufszweigen, 14025941, Berufs- & Fachschulbücher, 403432, Schule & Lernen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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Lehrbuch der Konditorei - Auinger-Pfund, Edith Breiteneder, Erich Hassler, Josef Jenecek, Herbert Kaltenbacher, Christian Montibeller, Gerhard Reinprecht, Rupert Renger, Norbert Schranz, Udo
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Lehrbuch der Konditorei - neues Buch

2012, ISBN: 9783854999584

[PU: Trauner Verlag], DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 496, [GW: 1074g], 7., Auflage 2012

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2012, ISBN: 9783854999584

ID: 23702818

[ED: 7], 7., Auflage 2012, Buch, Buch, [PU: Trauner Verlag]

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Lehrbuch der Konditorei

Broschiertes Buch
Das Standardwerk für Konditoren wurde vollständig neu überarbeitet und erscheint in neuem Layout mit noch mehr Fotos und Grafiken. Der Inhalt ist auf das österreichische Berufsausbildungsgesetz abgestimmt. Die neuesten Richtlinien der Lebensmittelgesetzgebung (z.B. die ab November 2005 gültige Allergenkennzeichnungsverordnung) sind berücksichtigt. Zahlreiche Arbeitsaufgaben und Übungen motivieren die Lernenden zum selbstständigen Denken und regen fachliche Diskussionen an. Seitenverweise helfen beim Auffinden verwandter Themenbereiche, um Zusatzinformationen zu erlangen oder bereits vermittelte Lehrinhalte zu vertiefen. Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht.

Detailangaben zum Buch - Lehrbuch der Konditorei


EAN (ISBN-13): 9783854999584
ISBN (ISBN-10): 3854999585
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2005
Herausgeber: Trauner Verlag
496 Seiten
Gewicht: 1,074 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 20.07.2007 08:10:03
Buch zuletzt gefunden am 13.07.2017 17:32:03
ISBN/EAN: 3854999585

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-85499-958-5, 978-3-85499-958-4


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