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Potential of Herbal Preparations as Biopreservatives - Charu GuptaAmar P Garg and Dhan Prakash
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Charu GuptaAmar P Garg and Dhan Prakash:
Potential of Herbal Preparations as Biopreservatives - neues Buch

2012, ISBN: 9783848494347

[PU: LAP Lambert Academic Publishing], Das BuchPotential of Herbal Preparations as Biopreservativeskönnte eine längere Lieferzeit habenSie zahlen eine Versandpauschale für bis zu fünf Bücher Typ:book The increase of food borne infections has initiated considerable research interest towards the discovery of potent antimicrobial agents However the recent negative consumer perception against artificial preservatives has shifted the research effort towards the development of alternatives that consumers perceive as naturals In this era of increased concern on food safety natural methods of preservation are receiving increased attention Biopreservatives a wide range of natural products from both plants and microorganisms can be useful in extending shelf life of foods reducing or eliminating pathogenic bacteria and increasing overall quality of food products The present study confirms that essential oils (clove cinnamon and peppermint) and herbal extracts (amchur tamarind clove cinnamon and amla) possess in vitro antibacterial and antifungal activity and they can be used as biopreservatives in various food stuffs Replacement or combination of chemical additives with spices, DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 208, [GW: 2087g], Skrill/Moneybookers, PayPal, Banküberweisung, Interntationaler Versand

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Potential of Herbal Preparations as Biopreservatives - Charu Gupta
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Charu Gupta:
Potential of Herbal Preparations as Biopreservatives - Taschenbuch

ISBN: 9783848494347

[ED: Taschenbuch], [PU: LAP Lambert Academic Publishing], Neuware - The increase of food borne infections has initiated considerable research interest towards the discovery of potent antimicrobial agents. However, the recent negative consumer perception against artificial preservatives, has shifted the research effort towards the development of alternatives that consumers perceive as naturals. In this era of increased concern on food safety, natural methods of preservation are receiving increased attention. Biopreservatives- a wide range of natural products from both plants and microorganisms- can be useful in extending shelf life of foods, reducing or eliminating pathogenic bacteria and increasing overall quality of food products. The present study confirms that essential oils (clove, cinnamon and peppermint) and herbal extracts (amchur, tamarind, clove, cinnamon and amla) possess in vitro antibacterial and antifungal activity and they can be used as biopreservatives in various food stuffs. Replacement or combination of chemical additives with spices could attenuate the levels of consumption of these chemicals., DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 220x150x12 mm, 208, [GW: 326g], PayPal, offene Rechnung, Banküberweisung, sofortueberweisung.de, Internationaler Versand

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Potential of Herbal Preparations as Biopreservatives - Gupta, Charu; Garg, Amar P.; Prakash, Dhan
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Gupta, Charu; Garg, Amar P.; Prakash, Dhan:
Potential of Herbal Preparations as Biopreservatives - Taschenbuch

2012, ISBN: 3848494345

ID: 13788806909

[EAN: 9783848494347], Nouveau livre, [PU: LAP Lambert Academic Publishing], This item is printed on demand for shipment within 3 working days.

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Potential of Herbal Preparations as Biopreservatives Green Preservation - Gupta, Charu; Garg, Amar P.; Prakash, Dhan
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Gupta, Charu; Garg, Amar P.; Prakash, Dhan:
Potential of Herbal Preparations as Biopreservatives Green Preservation - neues Buch

2012, ISBN: 3848494345

ID: A19781064

Kartoniert / Broschiert, mit Schutzumschlag neu, [PU:LAP Lambert Academic Publishing]

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Potential of Herbal Preparations as Biopreservatives - Gupta, Charu / Garg, Amar P. / Prakash, Dhan
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Gupta, Charu / Garg, Amar P. / Prakash, Dhan:
Potential of Herbal Preparations as Biopreservatives - Taschenbuch

2012, ISBN: 3848494345

Gebundene Ausgabe, ID: 12173283

Green Preservation - Buch, gebundene Ausgabe, 208 S., Beilagen: Paperback, Erschienen: 2012 LAP Lambert Academic Publishing

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