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Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México - Razas, procedencia, edad, rendimiento y calidad de la canal - Alarcón-Rojo, Alma Delia / Cortés-García, Juan Carlos / Ortega G., Juan Ángel
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Alarcón-Rojo, Alma Delia / Cortés-García, Juan Carlos / Ortega G., Juan Ángel:
Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México - Razas, procedencia, edad, rendimiento y calidad de la canal - Taschenbuch

2012, ISBN: 9783846562352

[ED: Taschenbuch / Paperback], [PU: Editorial Académica Española], El matadero de la ciudad de Chihuahua ocupa el segundo lugar en esta ciudad en sacrificio de bovinos. Debido a la enorme diversidad de bovinos que ahí se sacrifican, sobre todo en características como edad, raza y género, podemos suponer que la calidad de la carne que llega al consumidor chihuahuense es también muy variable. Generalmente el consumidor desconoce las características de la carne que consume, por lo tanto, se considera necesario evaluar la calidad de la carne que llega a las carnicerías de la ciudad para proveer al consumidor de mayor información sobre el origen y la calidad de los alimentos cárnicos disponibles en el mercado local. El objetivo de este trabajo fue caracterizar el ganado que se sacrifica en el matadero municipal de la ciudad de Chihuahua, México., DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 220 mm, 76, Selbstabholung und Barzahlung, PayPal, offene Rechnung, Banküberweisung, El transporte marítimo internacional

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Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México - Razas, procedencia, edad, rendimiento y calidad de la canal - Taschenbuch

2012, ISBN: 9783846562352

[ED: Taschenbuch / Paperback], [PU: Editorial Académica Española], El matadero de la ciudad de Chihuahua ocupa el segundo lugar en esta ciudad en sacrificio de bovinos. Debido a la enorme diversidad de bovinos que ahí se sacrifican, sobre todo en características como edad, raza y género, podemos suponer que la calidad de la carne que llega al consumidor chihuahuense es también muy variable. Generalmente el consumidor desconoce las características de la carne que consume, por lo tanto, se considera necesario evaluar la calidad de la carne que llega a las carnicerías de la ciudad para proveer al consumidor de mayor información sobre el origen y la calidad de los alimentos cárnicos disponibles en el mercado local. El objetivo de este trabajo fue caracterizar el ganado que se sacrifica en el matadero municipal de la ciudad de Chihuahua, México., DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 220 mm, 76, Selbstabholung und Barzahlung, PayPal, offene Rechnung, Banküberweisung, Internationaler Versand

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Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México - Alma Delia Alarcón-Rojo
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Alma Delia Alarcón-Rojo:
Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México - Taschenbuch

ISBN: 9783846562352

[ED: Taschenbuch], [PU: EAE], Neuware - El matadero de la ciudad de Chihuahua ocupa el segundo lugar en esta ciudad en sacrificio de bovinos. Debido a la enorme diversidad de bovinos que ahí se sacrifican, sobre todo en características como edad, raza y género, podemos suponer que la calidad de la carne que llega al consumidor chihuahuense es también muy variable. Generalmente el consumidor desconoce las características de la carne que consume, por lo tanto, se considera necesario evaluar la calidad de la carne que llega a las carnicerías de la ciudad para proveer al consumidor de mayor información sobre el origen y la calidad de los alimentos cárnicos disponibles en el mercado local. El objetivo de este trabajo fue caracterizar el ganado que se sacrifica en el matadero municipal de la ciudad de Chihuahua, México., DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 220x150x5 mm, 76, [GW: 130g], PayPal, offene Rechnung, Banküberweisung, Interntationaler Versand

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Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México als Buch von Alma Delia Alarcón-Rojo, Juan Carlos Cortés-García, Juan Ángel Ort... - EAE
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ISBN: 9783846562352

ID: 820001069

Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México ab 29 EURO Razas, procedencia, edad, rendimiento y calidad de la canal Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México ab 29 EURO Razas, procedencia, edad, rendimiento y calidad de la canal Bücher > Wissenschaft > Biologie

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2012, ISBN: 3846562351

ID: A19606014

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Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México

El matadero de la ciudad de Chihuahua ocupa el segundo lugar en esta ciudad en sacrificio de bovinos. Debido a la enorme diversidad de bovinos que ahí se sacrifican, sobre todo en características como edad, raza y género, podemos suponer que la calidad de la carne que llega al consumidor chihuahuense es también muy variable. Generalmente el consumidor desconoce las características de la carne que consume, por lo tanto, se considera necesario evaluar la calidad de la carne que llega a las carnicerías de la ciudad para proveer al consumidor de mayor información sobre el origen y la calidad de los alimentos cárnicos disponibles en el mercado local. El objetivo de este trabajo fue caracterizar el ganado que se sacrifica en el matadero municipal de la ciudad de Chihuahua, México.

Detailangaben zum Buch - Caracterización del ganado bovino sacrificado en Chihuahua, México


EAN (ISBN-13): 9783846562352
ISBN (ISBN-10): 3846562351
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2012
Herausgeber: Eae Mrz 2012

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ISBN/EAN: 3846562351

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8465-6235-1, 978-3-8465-6235-2


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