2002, ISBN: 383865529X

[EAN: 9783838655291], Neubuch, [PU: Diplom.De], nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Diplomarbeit aus dem Jahr 2002 im Fachbereich Medizin - Biomedizinische Tec… Mehr…

[EAN: 9783838655291], Neubuch, [PU: Diplom.De], nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Diplomarbeit aus dem Jahr 2002 im Fachbereich Medizin - Biomedizinische Technik, Note: 1,1, Fachhochschule Jena (Medizintechnik), Sprache: Deutsch, Abstract: Inhaltsangabe:Einleitung:Ein wesentlicher Bestandteil der biotechnischen Ausbildung sind aufwändige und teure Kultivierungsexperimente. Um Schülern, Auszubildenden und Studierenden den Zugang zu diesen komplexen Experimenten zu erleichtern, können Simulationsexperimente in die Ausbildung integriert werden.Das Ziel dieser Arbeit war es, einen Simulator zur Echtzeitsimulation von Kultivierungs- und Fermentationsprozessen in begasten Rührkesselreaktoren zu entwickeln.Das entwickelte modulare mathematische Modell besteht aus verschiedenen Teilmodellen, die auf bereits experimentell verifizierten Gesetzmäßigkeiten basieren. Die Teilmodelle bestehen im wesentlichen aus Bilanzgleichungen, aus phänomenologischen Beziehungen, aus Korrelationen zur Modellierung von Stoffeigenschaften und aus Kinetiken.Das Gesamtmodell beinhaltet u.a. Wärmedurchgang, mikrobielle Wärmeentwicklung, Stoffeigenschaften als Funktion der Prozesstemperatur, Sauerstoffübergang als Funktion von Begasung und Rührerdrehzahl, Insitu-Sterilisation und Schaumbildung sowie die realistische (verrauschte) Darstellung der Online- und Offline-Daten.Das biologische Teilmodell basiert auf einem neu entwickelten massenbilanzierten Modell zur Beschreibung des Wachstums von Saccharomyces cerevisiae. Es berücksichtigt das aerobe und anaerobe Wachstum auf Glucose, das aerobe Wachstum auf Ethanol, den Crabtreeeffekt, den Pasteureffekt und die Katabolitrepression unter Anwesenheit von Ethanol.Um den Entwurf von Regelungs- und Prozessführungskonzepten zu ermöglichen, wurde das Modell in das Prozessleitsystem WinErs implementiert.Mit dem so entstandenen Simulator können alle wichtigen verfahrenstechnischen und biologischen Effekte einer Fermentation sehr realistisch in Echtzeit abgebildet werden. Der Simulator eignet sich sehr gut, um Lernenden biotechnische Produktionsprozesse näher zu bringen. Wegen seiner Modularität ist es möglich, den Simulator leicht an real existierende Prozesse anzupassen, um z.B. auch Anlagenpersonal zu schulen.Die in der Studie erwähnte CD ist nicht im Lieferumfang enthalten, da sie für das Verständnis der Studie nicht notwendig ist.Inhaltsverzeichnis:Inhaltsverzeichnis:1.Einleitung52.Zieldefinition63.Realisierung64.Grundlagen74.1Grundlagen der Simulationstechnik74.1.1Simulation bioverfahrenstechnischer Prozesse84.1.2Schulungs- und Trainingssimulatoren94.1.3Anforderungen an die Echtzeitsimulation104.1.4Grundlagen zu WinErs104.2Aufgaben des Rührkesselreaktors154.2.1Leistungseintrag in homogener Flüssigkeit164.2.1.1Pneumatischer Leistungseintrag in homogener Flüssigkeit164.2.1.2Rührleistung in homogener Flüssigkeit174.2.2Sauerstoffeintrag in Fermentationsbrühen184.2.2.1Vorgänge an der Phasengrenze gasförmig/flüssig Zweifilmtheorie194.2.2.2Stoffaustausch in dispersen Gas/Flüssigsystemen204.2.2.3Reinsauerstoffbegasung und Erhöhung des Gesamtdruckes im System214.2.3Grundlagen der Wärmeübertragung224.2.3.1Wärmeleitung234.2.3.2Konvektiver Wärmetransport234.2.3.3Wärmestrahlung234.2.3.4Wärmedurchgang234.2.4Schaumentstehung und Schaumbekämpfung am Rührkesselreaktor244.3Stand des Wissens zu Saccharomyces cerevisiae254.3.1Physiologie von Saccharomyces cerevisiae254.3.2Stoffwechsel von Saccharomyces cerevisiae264.3.2.1Stofftransport durch die Zellmembran274.3.2.2Oxidativer Stoffwechsel auf Glucose274.3.2.3Oxidativer Stoffwechsel unter Crabtreeeffekt274.3.2.4Oxidativer Stoffwechsel auf Ethanol284.3.2.5Pasteureffekt, reduktiver Stoffwechsel auf Glucose285.Modell305.1Mo., Books<

ISBN: 9783838655291

Inhaltsangabe:Einleitung: Ein wesentlicher Bestandteil der biotechnischen Ausbildung sind aufwändige und teure Kultivierungsexperimente. Um Schülern, Auszubildenden und … Mehr…

Inhaltsangabe:Einleitung: Ein wesentlicher Bestandteil der biotechnischen Ausbildung sind aufwändige und teure Kultivierungsexperimente. Um Schülern, Auszubildenden und Studierenden den Zugang zu diesen komplexen Experimenten zu erleichtern, können Simulationsexperimente in die Ausbildung integriert werden. Das Ziel dieser Arbeit war es, einen Simulator zur Echtzeitsimulation von Kultivierungs- und Fermentationsprozessen in begasten Rührkesselreaktoren zu entwickeln. Das entwickelte modulare mathematische Modell besteht aus verschiedenen Teilmodellen, die auf bereits experimentell verifizierten Gesetzmäßigkeiten basieren. Die Teilmodelle bestehen im wesentlichen aus Bilanzgleichungen, aus phänomenologischen Beziehungen, aus Korrelationen zur Modellierung von Stoffeigenschaften und aus Kinetiken. Das Gesamtmodell beinhaltet u.a. Wärmedurchgang, mikrobielle Wärmeentwicklung, Stoffeigenschaften als Funktion der Prozesstemperatur, Sauerstoffübergang als Funktion von Begasung und Rührerdrehzahl, Insitu-Sterilisation und Schaumbildung sowie die realistische (verrauschte) Darstellung der Online- und Offline-Daten. Das biologische Teilmodell basiert auf einem neu entwickelten massenbilanzierten Modell zur Beschreibung des Wachstums von Saccharomyces cerevisiae. Es berücksichtigt das aerobe und anaerobe Wachstum auf Glucose, das aerobe Wachstum auf Ethanol, den Crabtreeeffekt, den Pasteureffekt und die Katabolitrepression unter Anwesenheit von Ethanol. Um den Entwurf von Regelungs- und Prozessführungskonzepten zu ermöglichen, wurde das Modell in das Prozessleitsystem WinErs implementiert. Mit dem so entstandenen Simulator können alle wichtigen verfahrenstechnischen und biologischen Effekte einer Fermentation sehr realistisch in Echtzeit abgebildet werden. Der Simulator eignet sich sehr gut, um Lernenden biotechnische Produktionsprozesse näher zu bringen. Wegen seiner Modularität ist es möglich, den Simulator leicht an real existierende Prozesse anzupassen, um z.B. au Trade Books>Trade Paperback>Science>Science of Technology>Science of Technology, diplom.de Core >1<

2002, ISBN: 9783838655291

[ED: Kartoniert / Broschiert], [PU: GRIN Verlag diplom.de], Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Diplomarbeit aus dem Jahr 2002… Mehr…

[ED: Kartoniert / Broschiert], [PU: GRIN Verlag diplom.de], Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Diplomarbeit aus dem Jahr 2002 im Fachbereich Medizin - Biomedizinische Technik, Note: 1,1, Fachhochschule Jena (Medizintechnik), Sprache: Deutsch, Abstract: In, DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, Taschenbuch, 148, [GW: 200g], 1/2002, Banküberweisung, PayPal, [CT: Naturwissenschaft/Mathematik / Sonstiges - Naturwissenschaften]<

2002, ISBN: 383865529X

Kartoniert / Broschiert, mit Schutzumschlag 11, [PU:Diplom.de]

2002, ISBN: 9783838655291

Buch, Softcover, [PU: diplom.de], diplom.de, 2002