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Praktische Prüfungsvorbereitungen für Köche. (Lernmaterialien) - Bernd Degen, Peter Stolzenberger
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Bernd Degen, Peter Stolzenberger:

Praktische Prüfungsvorbereitungen für Köche. (Lernmaterialien) - Taschenbuch

ISBN: 3805705115

Paperback, [EAN: 9783805705110], Pfanneberg, Pfanneberg, Book, [PU: Pfanneberg], Pfanneberg, 1000, Subjects, 1, Arts & Photography, 2, Biographies & Memoirs, 3, Business & Money, 32488570.. Mehr…

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Degen, Bernd Stolzenberger, Peter:

Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche - Taschenbuch

2002, ISBN: 9783805705110

[ED: Taschenbuch], [PU: Pfanneberg], Das wurde wurde genutzt, befindet sich aber in einem guten Zustand - die erste Umschlagseite ist leicht geknickt....sonst keine sichtbaren Schäden ode.. Mehr…

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2002

ISBN: 9783805705110

ID: 6636b15fd48b273c5ef88465c540659c

Letzte Aktualisierung am: 17.12.18 08:40:17 Binding: Taschenbuch, Edition: 4., Aufl., Label: Pfanneberg, Publisher: Pfanneberg, medium: Taschenbuch, numberOfPages: 244, publicationDate: 2.. Mehr…

Nr. M03805705115UsedGood. Versandkosten:Versandkostenfrei ab einem Warenkorbwert von 10€, 1-3 Tage, zzgl. Versandkosten.

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Praktische Prüfungsvorbereitung für Köche - Taschenbuch

2002, ISBN: 3805705115

ID: 30050051227

[EAN: 9783805705110], [SC: 2.0], [PU: Pfanneberg], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust j.. Mehr…

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[EAN: 9783805705110], [PU: Pfanneberg], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that .. Mehr…

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Details zum Buch
Praktische Prüfungsvorbereitungen für Köche. (Lernmaterialien)

Basierend auf dem Warenkorb, der nach neuem Rahmenlehrplan Grundlage der praktischen Prüfung ist, bietet das Buch detaillierte Anleitungen zu ca. 120 Gerichten, Garnituren und Zubereitungen. Farbfotos der Arbeitsschritte und der fertigen Gerichte machen die Herstellung leicht nachvollziehbar. Ausführliche Angaben zu Materialanforderungen, Arbeitsabläufen und Arbeitstechniken bieten optimale Vorbereitung auf die Prüfung, auch entsprechend den zukünftigen Anforderungen. Angehenden Köchen und Küchenmeistern sowie Studierenden an Hotelfachschulen geben die Übungen Sicherheit.

Detailangaben zum Buch - Praktische Prüfungsvorbereitungen für Köche. (Lernmaterialien)


EAN (ISBN-13): 9783805705110
ISBN (ISBN-10): 3805705115
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2002
Herausgeber: Pfanneberg

Buch in der Datenbank seit 2007-05-26T10:18:30+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2019-07-15T13:51:06+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3805705115

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8057-0511-5, 978-3-8057-0511-0


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