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Bier kombiniert: Das passende Bier zu jeder Speise
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Bier kombiniert: Das passende Bier zu jeder Speise - gebrauchtes Buch

ISBN: 9783704024039

ID: 93e47d1095c0460f1ce0dab0ef397f87

Lange Zeit wurde Bier sehr stiefmütterlich gesehen: Ein Getränk, das sehr beliebt ist, über das es allerdings nicht viel zu sagen gibt. Die meisten Biere sind sich ziemlich ähnlich. Wer etwas Hochwertiges trinken möchte, wer ein Menü gediegen begleiten will, muss zwangsläufig zu Wein greifen. De facto ist das Spektrum der Geschmäcker, die Konsistenz und Stärke von Bieren, weit größer als jenes von Wein. Allein in Österreich werden über 700 Biere gebraut und weltweit gibt es mehr als 200 Biersti Lange Zeit wurde Bier sehr stiefmütterlich gesehen: Ein Getränk, das sehr beliebt ist, über das es allerdings nicht viel zu sagen gibt. Die meisten Biere sind sich ziemlich ähnlich. Wer etwas Hochwertiges trinken möchte, wer ein Menü gediegen begleiten will, muss zwangsläufig zu Wein greifen. De facto ist das Spektrum der Geschmäcker, die Konsistenz und Stärke von Bieren, weit größer als jenes von Wein. Allein in Österreich werden über 700 Biere gebraut und weltweit gibt es mehr als 200 Bierstile. Zahlen helfen, diesem Gedanken zu folgen: Während Wein üblicher Weise in Stärken zwischen 9 % Vol. und 16 % Vol. vorliegt, spannt sich der alkoholische Bier-Bogen von unter 0,5 % Vol. bis zu 41 % Vol. Auf Braten, Gulasch und andere deftige Gerichte beschränkt sich die übliche Vorstellung zur Kombination von Speisen und Bier. Tatsächlich aber passen viele Biere ganz hervorragend zu diversen Nachtischen, die Möglichkeiten Käse und Bier zu kombinieren sind vielfältig, auch jene von Bier und Schokolade. Es gibt keinen Wein, der ein Hirschragout so gut begleitet, wie ein Porter; ein gut gehopftes Starkbier beendet jedes mehrgängige Menu viel besser als ein schwerer Süßwein. Und nichts passt besser zu handgewuzelten Mohnnudeln als ein tschechisches Bier. Karl Schiffner (Mühlviertler Bierwirt und Weltmeister der Bier Sommeliers) und Sepp Wejwar, (u.a. Chefredakteur das Magazins GENUSS.bier.pur und Verfasser der Österreich-Kapitel des Oxford Companion To Beer) zeigen neue und interessante Möglichkeiten heimische und internationale Biere mit Speisen jeglicher Art zu kombinieren. Hundert Variationen, die verblüffen, anregen, begeistern., [PU: Österreichischer Agrarverlag, Wien]

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch Medimops.de
Nr. M03704024031 Versandkosten:, 3, zzgl. Versandkosten
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Bier kombiniert - Sepp Wejwar
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Sepp Wejwar:

Bier kombiniert - gebunden oder broschiert

ISBN: 9783704024039

ID: 9783704024039

Das passende Bier zu jeder Speise Lange Zeit wurde Bier als Getränk wahrgenommen, das zwar sehr beliebt ist, über das es allerdings nicht viel zu sagen gibt. Tatsächlich ist das (Geschmacks-)Spektrum von Bieren größer als etwa jenes von Wein. Es gibt weltweit mehr als 200 Bierstile allein in Österreich werden über 700 Biere gebraut. Auch die allgemeine Vorstellung zur Kombination von Speisen und Bier beschränkt sich auf Braten, Gulasch und andere deftige Gerichte. Dabei passen viele Biere ganz hervorragend zu Desserts und die Kombinationsmöglichkeiten von Käse und Bier sowie jene von Schokolade und Bier sind enorm. Bier kombiniert: Lange Zeit wurde Bier als Getränk wahrgenommen, das zwar sehr beliebt ist, über das es allerdings nicht viel zu sagen gibt. Tatsächlich ist das (Geschmacks-)Spektrum von Bieren größer als etwa jenes von Wein. Es gibt weltweit mehr als 200 Bierstile allein in Österreich werden über 700 Biere gebraut. Auch die allgemeine Vorstellung zur Kombination von Speisen und Bier beschränkt sich auf Braten, Gulasch und andere deftige Gerichte. Dabei passen viele Biere ganz hervorragend zu Desserts und die Kombinationsmöglichkeiten von Käse und Bier sowie jene von Schokolade und Bier sind enorm., Österreichisch. Agrarvlg.

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Bier kombiniert - Sepp Wejwar
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Hardback, [PU: Österreichisch. Agrarvlg.], Lange Zeit wurde Bier als Getränk wahrgenommen, das zwar sehr beliebt ist, über das es allerdings nicht viel zu sagen gibt. Tatsächlich ist das (Geschmacks-)Spektrum von Bieren größer als etwa jenes von Wein. Es gibt weltweit mehr als 200 Bierstile allein in Österreich werden über 700 Biere gebraut. Auch die allgemeine Vorstellung zur Kombination von Speisen und

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Bier kombiniert Das passende Bier zu jeder Speise - Wejwar, Sepp; Schiffner, Karl
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Wejwar, Sepp; Schiffner, Karl:
Bier kombiniert Das passende Bier zu jeder Speise - gebunden oder broschiert

2010, ISBN: 3704024031

ID: A9420839

Gebundene Ausgabe, mit Schutzumschlag neu, [PU:Österreichisch. Agrarvlg.]

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Bier.kombiniert - Sepp Wejwar; Karl Schiffner
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Sepp Wejwar; Karl Schiffner:
Bier.kombiniert - Erstausgabe

2010, ISBN: 9783704024039

ID: 13335836

Das passende Bier zu jeder Speise, [ED: 1], 1., Aufl., Buch, Buch, [PU: Österreichischer Agrarverlag]

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Details zum Buch
Bier.kombiniert: Das passende Bier zu jeder Speise
Autor:

Wejwar, Sepp; Schiffner, Karl

Titel:

Bier.kombiniert: Das passende Bier zu jeder Speise

ISBN-Nummer:

3704024031

Lange Zeit wurde Bier sehr stiefmütterlich gesehen: "Ein Getränk, das sehr beliebt ist, über das es allerdings nicht viel zu sagen gibt. Die meisten Biere sind sich ziemlich ähnlich. Wer etwas Hochwertiges trinken möchte, wer ein Menü gediegen begleiten will, muss zwangsläufig zu Wein greifen." De facto ist das Spektrum der Geschmäcker, die Konsistenz und Stärke von Bieren, weit größer als jenes von Wein. Allein in Österreich werden über 700 Biere gebraut und weltweit gibt es mehr als 200 Bierstile. Zahlen helfen, diesem Gedanken zu folgen: Während Wein üblicher Weise in Stärken zwischen 9 % Vol. und 16 % Vol. vorliegt, spannt sich der alkoholische Bier-Bogen von unter 0,5 % Vol. bis zu 41 % Vol. Auf Braten, Gulasch und andere deftige Gerichte beschränkt sich die übliche Vorstellung zur Kombination von Speisen und Bier. Tatsächlich aber passen viele Biere ganz hervorragend zu diversen Nachtischen, die Möglichkeiten Käse und Bier zu kombinieren sind vielfältig, auch jene von Bier und Schokolade. Es gibt keinen Wein, der ein Hirschragout so gut begleitet, wie ein Porter; ein gut gehopftes Starkbier beendet jedes mehrgängige Menu viel besser als ein schwerer Süßwein. Und nichts passt besser zu "handgewuzelten" Mohnnudeln als ein tschechisches Bier. Karl Schiffner (Mühlviertler Bierwirt und Weltmeister der Bier Sommeliers) und Sepp Wejwar, (u.a. Chefredakteur das Magazins GENUSS.bier.pur und Verfasser der Österreich-Kapitel des Oxford Companion To Beer) zeigen neue und interessante Möglichkeiten heimische und internationale Biere mit Speisen jeglicher Art zu kombinieren. Hundert Variationen, die verblüffen, anregen, begeistern.

Detailangaben zum Buch - Bier.kombiniert: Das passende Bier zu jeder Speise


EAN (ISBN-13): 9783704024039
ISBN (ISBN-10): 3704024031
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Österreichisch. Agrarvlg.
128 Seiten
Gewicht: 1,003 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 03.12.2007 21:26:08
Buch zuletzt gefunden am 02.02.2017 14:09:48
ISBN/EAN: 3704024031

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-7040-2403-1, 978-3-7040-2403-9

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