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Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Heribert Keweloh Johann Hamdorf
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Heribert Keweloh Johann Hamdorf:

Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Taschenbuch

ISBN: 3410168265

Paperback, [EAN: 9783410168263], Beuth Verlag, Beuth Verlag, Book, [PU: Beuth Verlag], Beuth Verlag, 927726, Subjects, 933484, Arts & Photography, 934986, Biographies & Memoirs, 935522, Business & Investing, 4142731, Calendars, 935948, Children's Books, 953666, Christian Books & Bibles, 13932641, Comics & Graphic Novels, 939082, Computers & Technology, 940804, Cookbooks, Food & Wine, 943356, Crafts, Hobbies & Home, 952366, Education & Reference, 942318, Gay & Lesbian, 942402, Health, Fitness & Dieting, 927728, History, 941378, Humour & Entertainment, 927730, Law, 927790, Literature & Fiction, 948300, Medical Books, 948808, Mystery, Thriller & Suspense, 950640, Parenting & Relationships, 5489589011, Politics & Social Sciences, 950756, Professional & Technical, 953420, Religion & Spirituality, 955190, Romance, 956280, Science & Math, 957368, Science Fiction & Fantasy, 943272, Self-Help, 959466, Sports & Outdoors, 959978, Teens, 15115321, Textbooks, 960696, Travel, 680096011, French Books (Livres en français), 916520, Books

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Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Johann Hamdorf
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Johann Hamdorf:

Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - gebunden oder broschiert

2009, ISBN: 3410168265

ID: 6709994454

[EAN: 9783410168263], Neubuch, [PU: Beuth Verlag Jun 2009], LEBENSMITTELHANDEL, Neuware - Nach der Reform des Hygienerechts gilt für Lebensmittelunternehmen: Mehr Sicherheit garantieren, mehr Verantwortung tragen. Der Gesetzgeber fordert die Rückverfolgbarkeit der Lebensmittel innerhalb der Lebensmittelkette sowie ein Risikomanagement. Die Norm DIN EN ISO 2000 'Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit' erfüllt alle diese Kriterien und stellt damit die Grundlage für eine erfolgreiche Umsetzung der Regelungen dar. Mit dem vorliegenden Werk erscheint erstmals eine praktische Anleitung zur Anwendung der Normsamt Kommentierung auf dem Markt. Es besteht aus drei Teilen: 1. HACCP-Konzept 2. Arbeitsanweisungen 3. Checklisten (auf CD-ROM) Dieses Handbuch dient als Vorlage für Lebensmittelunternehmen der Gemeinschaftsverpflegung und kann ohne große Mühe an die eigenen Belange angepasst werden - ein unverzichtbares Hilfsinstrument für die Dokumentation und den Nachweis der Einhaltung der HACCP-Forderungen. 224 pp. Deutsch

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Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit, m. CD-ROM - Johann Hamdorf
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Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit, m. CD-ROM - neues Buch

ISBN: 9783410168263

ID: fc2028a141560a007661c7bad5791843

Nach der Reform des Hygienerechts gilt für Lebensmittelunternehmen: Mehr Sicherheit garantieren, mehr Verantwortung tragen. Der Gesetzgeber fordert die Rückverfolgbarkeit der Lebensmittel innerhalb der Lebensmittelkette sowie ein Risikomanagement., [PU: Beuth, Berlin/Wien/Zürich]

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Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Hamdorf, Johann
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Hamdorf, Johann:
Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Taschenbuch

ISBN: 9783410168263

, Taschenbuch, [PU: Beuth Verlag], [SC: 0

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Details zum Buch
Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit
Autor:

Hamdorf, Johann; Keweloh, Heribert

Titel:

Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit

ISBN-Nummer:

3410168265

Mit diesem Werk liegt erstmals ein praktische Anleitung zur Umsetzung der Norm DIN EN ISO 22000 "Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit" samt Kommentierung vor. Die Norm erfüllt alle Kriterien zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit innerhalb der Lebensmittelkette. Als Zertifizierungsinstrument bestens geeignet, lässt sich anhand der Norm u. a. auch die Anwendung der für die Lebensmittelindustrie wichtigen HACCP-Prinzipien nachweisen. Dieses Buch gibt den Lebensmittelunternehmen eine gute Handreichung zur Umsetzung der Ziele an die Hand. Check-Listen auf CD-ROM und Arbeitsanweisungen runden das Werk ab.

Detailangaben zum Buch - Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit


EAN (ISBN-13): 9783410168263
ISBN (ISBN-10): 3410168265
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2009
Herausgeber: Beuth Verlag
224 Seiten
Gewicht: 0,698 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 16.01.2008 13:24:48
Buch zuletzt gefunden am 27.01.2017 22:32:09
ISBN/EAN: 3410168265

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-410-16826-5, 978-3-410-16826-3

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