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Reinigung und Desinfektion: Kommentar zu DIN 10516 (Beuth Kommentar) - Sigrid Krüger, Regina Zschaler, DIN e.V.
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Sigrid Krüger, Regina Zschaler, DIN e.V.:
Reinigung und Desinfektion: Kommentar zu DIN 10516 (Beuth Kommentar) - Taschenbuch

ISBN: 3410168206

[SR: 457849], Taschenbuch, [EAN: 9783410168201], Beuth, Beuth, Book, [PU: Beuth], Beuth, 3341311, Hotel & Gastronomie, 467352, Branchen & Berufe, 403434, Business & Karriere, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 557962, Lebensmittelchemie, 290518, Chemie, 288100, Fachbücher, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 290873, Chemie, 560074, Kunststofftechnik, 290520, Ingenieurwissenschaften, 288100, Fachbücher, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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Reinigung und Desinfektion: Kommentar zu DIN 10516 (Beuth Kommentar) - Taschenbuch

ISBN: 3410168206

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Krüger, Sigrid Zschaler, Regina:
Reinigung und Desinfektion - Kommentar zu DIN 10516 - Taschenbuch

2010, ISBN: 9783410168201

[ED: Taschenbuch], [PU: Beuth], [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, [GW: 202g], 2., vollständig überarbeitete Aufl.

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Reinigung und Desinfektion
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Reinigung und Desinfektion - Taschenbuch

2010, ISBN: 9783410168201

ID: 11355578

Kommentar zu DIN 10516, [ED: 2], 2., vollständig überarbeitete Aufl., Softcover, Buch, [PU: Beuth]

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Reinigung und Desinfektion - Krüger, Sigrid
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ISBN: 9783410168201

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Details zum Buch
Reinigung und Desinfektion
Autor:

Krüger, Sigrid; Zschaler, Regina

Titel:

Reinigung und Desinfektion

ISBN-Nummer:

Dieser Kommentar erweitert die Ausführungen der Norm DIN 10516:2009 "Lebensmittelhygiene - Reinigung und Desinfektion" und behandelt die gesetzlichen Vorgaben, das HACCP-Konzept, die allgemeinen Anforderungen an Reinigung und Desinfektion, die notwendigen Arbeitsanweisungen, die Verfahren für verschiedene Produkte und den Umgang mit Gefahrstoffen. Gegenüber der Vorauflage hat sich Folgendes geändert: Der Aufbau des Kommentars wurde komplett überarbeitet, der Kommentar enthält die Volltextnorm und wird um ein Stichwortverzeichnis und Musterprotokolle ergänzt. Besonderer Vorteil für Leser: Die Ausführungen der Norm werden durch praxisnahe Erläuterungen erklärt.

Detailangaben zum Buch - Reinigung und Desinfektion


EAN (ISBN-13): 9783410168201
ISBN (ISBN-10): 3410168206
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Beuth Verlag
122 Seiten
Gewicht: 0,201 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 19.03.2007 15:42:46
Buch zuletzt gefunden am 21.04.2017 16:17:10
ISBN/EAN: 3410168206

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-410-16820-6, 978-3-410-16820-1


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