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The English Cookery Book - Eileen White
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The English Cookery Book - gebunden oder broschiert

2001, ISBN: 9781903018361

Hardback, [PU: PROSPECT BOOKS], This collection constitutes the twelfth volume in the series, Food and Society, the proceedings of the sixteenth Leeds Symposium on Food History of 2001, entitled "Books for Cooks, Housekeepers and Social Historians." There are seven essays: An Introduction to the Cookery Book Collection in the Brotherton Library, by C., National & Regional Cuisine

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The English Cookery Book: Historical Essays (Food and Society) - Eileen White
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The English Cookery Book: Historical Essays (Food and Society) - gebunden oder broschiert

ISBN: 1903018366

Gebundene Ausgabe, [EAN: 9781903018361], Prospect Books, Prospect Books, Book, [PU: Prospect Books], Prospect Books, 64124011, Gastronomie, 64085011, Kochen & Genießen, 54071011, Genres, 52044011, Fremdsprachige Bücher, 67209011, Aufsätze, 66034011, Belletristik, 54071011, Genres, 52044011, Fremdsprachige Bücher

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English Cookery Book, The : Historical Essays - White, Eileen
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White, Eileen:
English Cookery Book, The : Historical Essays - gebunden oder broschiert

2004, ISBN: 9781903018361

ID: 660047993

Totnes: Prospect Books, 2004. 204 pages. The study of early cookery books can tell the reader much more than just the history of food.. First Edition. Hard Cover. As New/As New. 4to - over 9¾" - 12" tall., Prospect Books, 2004

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The English Cookery Book - Eileen White
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The English Cookery Book - neues Buch

2004, ISBN: 1903018366

ID: 21769716472

[EAN: 9781903018361], Neubuch, [PU: Prospect Books], Cooking|History, Cooking|Regional & Ethnic|English, Scottish & Welsh, New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000.

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The English Cookery Book - Eileen White
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ISBN: 9781903018361

ID: 9781903018361-N

The English Cookery Book English-Cookery-Book~~Stephen-D-White Cookbooks - Regional & World>Writings on Food>Writings on Food Hardcover, Marion Boyars Publishers Ltd

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Details zum Buch
The English Cookery Book: Historical Essays
Autor:

White, Stephen D.

Titel:

The English Cookery Book: Historical Essays

ISBN-Nummer:

Each essay is fully illustrated from the original books and sources, taking the study of cookery books to a new level from the point of view of bibliography and contextual history. Particular stress may be laid on Professor Peter Meredith's chapter which analyses the linguistic make up of medieval recipes, tying them into the language of miracle plays and other forms of literature. In like manner, the chapter on illustrations in early British cookery books goes where few have ventured before. Ivan Day's published works are few, but he is an important figure in this discipline. He points to significant links between British and Continental practice, for example in the depiction of the art of carving, as well as in the construction of pastry shapes, moulds and pies, which take the bibliography of the cookbook to new heights.

Detailangaben zum Buch - The English Cookery Book: Historical Essays


EAN (ISBN-13): 9781903018361
ISBN (ISBN-10): 1903018366
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2004
Herausgeber: Prospect Books
248 Seiten
Gewicht: 0,726 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 20.05.2007 12:18:31
Buch zuletzt gefunden am 03.05.2017 15:43:27
ISBN/EAN: 1903018366

ISBN - alternative Schreibweisen:
1-903018-36-6, 978-1-903018-36-1


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