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Practical Professional Cookery - H. L. Cracknell, R. J. Kaufmann
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H. L. Cracknell, R. J. Kaufmann:
Practical Professional Cookery - Taschenbuch

ISBN: 1861528736

[SR: 1534733], Paperback, [EAN: 9781861528735], Cengage Learning, Cengage Learning, Book, [PU: Cengage Learning], Cengage Learning, Practical Professional Cookery is recognised throughout the English-speaking world as the established source of recipes for both students and professionals. Practical Professional Cookery covers the full range of work from the most basic dishes to those requiring advanced techniques. Each recipe is presented in a stepped, easy-to-follow format. This revised third edition has been updated with the inclusion of more international, particularly Australian, food and terminology., 2636, Hospitality, Travel & Tourism, 2624, Industries, 3, Business & Money, 1000, Subjects, 283155, Books, 3568202011, Restaurant & Food, 2624, Industries, 3, Business & Money, 1000, Subjects, 283155, Books, 4251, Professional Cooking, 6, Cookbooks, Food & Wine, 1000, Subjects, 283155, Books, 468220, Business & Finance, 491564, Accounting, 684243011, Banking, 491578, Business Communication, 684244011, Business Development, 491580, Business Ethics, 491506, Business Law, 491584, Economics, 684245011, Entrepreneurship, 491594, Finance, 491602, Human Resources, 684246011, International Business, 684247011, Investments & Securities, 684248011, Management, 491624, Marketing, 684249011, Real Estate, 684250011, Sales, 465600, New, Used & Rental Textbooks, 2349030011, Specialty Boutique, 283155, Books

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ISBN: 1861528736

[SR: 113747], Paperback, [EAN: 9781861528735], Cengage Learning, Cengage Learning, Book, [PU: Cengage Learning], 1999-08-09, Cengage Learning, 659886, Biographies & Histories, 659896, Biographies & Memoirs, 659900, Business & Economic History, 659898, Company Histories, 659978, Finance and Stock Market History, 68, Business, Finance & Law, 1025612, Subjects, 266239, Books, 271161, Gourmet, 271156, Entertaining & Special Occasions, 66, Food & Drink, 1025612, Subjects, 266239, Books, 271043, Gastronomy, 271071, Reference & Gastronomy, 66, Food & Drink, 1025612, Subjects, 266239, Books, 271030, Wine & Winemaking, 66, Food & Drink, 1025612, Subjects, 266239, Books, 278202, Industrial Chemistry, 922268, Chemical, 278115, Engineering & Technology, 57, Science & Nature, 1025612, Subjects, 266239, Books

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Practical Professional Cookery - gebrauchtes Buch

ISBN: 9781861528735

ID: 7605768

Practical Professional Cookery is recognised throughout the English-speaking world as the established source of recipes for both students and professionals. Practical Professional Cookery covers the full range of work from the most basic dishes to those requiring advanced techniques. Each recipe is presented in a stepped, easy-to-follow format. This revised third edition has been updated with the inclusion of more international, particularly Australian, food and terminology. Practical Professional Cookery Cracknell, H. L. / Kaufmann, R. J., Cengage Learning

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Practical Professional Cookery - Taschenbuch

ISBN: 1861528736

[SR: 436073], Taschenbuch, [EAN: 9781861528735], Cengage Learning Emea, Cengage Learning Emea, Book, [PU: Cengage Learning Emea], Cengage Learning Emea, 64142011, Profikochen, 64085011, Kochen & Genießen, 54071011, Genres, 52044011, Fremdsprachige Bücher

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Details zum Buch
Practical Professional Cookery

Practical Professional Cookery is recognised throughout the English-speaking world as the established source of recipes for both students and professionals. Practical Professional Cookery covers the full range of work from the most basic dishes to those requiring advanced techniques. Each recipe is presented in a stepped, easy-to-follow format. This revised third edition has been updated with the inclusion of more international, particularly Australian, food and terminology.

Detailangaben zum Buch - Practical Professional Cookery


EAN (ISBN-13): 9781861528735
ISBN (ISBN-10): 1861528736
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 1999
Herausgeber: DELMAR
928 Seiten
Gewicht: 1,207 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 06.10.2007 09:30:26
Buch zuletzt gefunden am 23.12.2017 12:01:17
ISBN/EAN: 1861528736

ISBN - alternative Schreibweisen:
1-86152-873-6, 978-1-86152-873-5


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