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Handbuch der organischen Lebensmittelsicherheit und Qualität (Woodhead Publishing Serie in Essen - Julia Cooper, C. Leifert, Urs Niggli
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Julia Cooper, C. Leifert, Urs Niggli:

Handbuch der organischen Lebensmittelsicherheit und Qualität (Woodhead Publishing Serie in Essen - gebunden oder broschiert

ISBN: 9780849391545

Handbook of Organic Food Safety and Quality (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition). A hardback First Edition in Fine condition, very slight softening to ba… Mehr…

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Cooper, Julia (Editor), and Niggli, Urs (Editor), and Leifert, C (Editor):

Handbook of Organic Food Safety and Quality (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) - Erstausgabe

2007, ISBN: 9780849391545

Gebundene Ausgabe

Hardcover, [ED: 1], A hardback First Edition in Fine condition, very slight softening to base spine only. No dustjacket, as issued. This book is in stock now, in our UK premises. Photos o… Mehr…

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Julia Cooper (Editor), Urs Niggli (Editor), C. Leifert (Editor):
Handbook of Organic Food Safety and Quality (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) - gebunden oder broschiert

2007

ISBN: 9780849391545

CRC Press, 2007-07-31. 1. Hardcover. Used:Good., CRC Press, 2007-07-31

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Cooper, Julia (Editor), and Niggli, Urs (Editor), and Leifert, C (Editor):
Handbook of Organic Food Safety and Quality (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) - gebunden oder broschiert

2007, ISBN: 9780849391545

Hardcover, Neubuch, [PU: CRC Press]

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Cooper, Julia, Urs Niggli and Carlo Leifert (Edts.):
Handbook of Organic Food Safety and Quality. - gebunden oder broschiert

ISBN: 9780849391545

1st ed. 521 S.; Ill. Hardcover, [PU: CRC Press]

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Details zum Buch
Handbook of Organic Food Safety and Quality

With increased consumer pressure to reduce the use of pesticides, fertilizers, veterinary medicines and growth promoters in food production systems, demand for organic food continues to rise. Safety and quality scandals have hit the industry in recent years and consumer confidence will only remain high if the safety, quality and health of organic food benefits are assured. This handbook provides comprehensive coverage of the latest research and best practice in ensuring the safety, sensory and nutritional quality of foods from organic and low input production systems to enable professionals to meet consumer demand for safe and high quality foods.

Detailangaben zum Buch - Handbook of Organic Food Safety and Quality


EAN (ISBN-13): 9780849391545
ISBN (ISBN-10): 0849391547
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: CRC PR INC
521 Seiten
Gewicht: 0,916 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 2007-11-13T22:25:02+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2022-08-09T14:00:32+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 0849391547

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-8493-9154-7, 978-0-8493-9154-5
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: carlo, cooper, julia niggli, leifert
Titel des Buches: food safety, handbook food science technology, organic food


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