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Rheology of Industrial Polysaccharides: Theory and Applications - R. Lapasin, Romano Lapasin, Sabrina Pricl
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R. Lapasin, Romano Lapasin, Sabrina Pricl:
Rheology of Industrial Polysaccharides: Theory and Applications - gebunden oder broschiert

1999, ISBN: 0834216868

ID: 1236798355

[EAN: 9780834216860], Neubuch, Science|Biotechnology, Technology|Material Science, Print on Demand. Polysaccharide Systems are of interest to a wide range of scientists and technologists, because of their special rheological properties. This book brings together research from all relevant disciplines to provide a link between rheological theory and industrial applications. The book begins with a comprehensive survey of the structure of polysaccharides, from molecular conformations in the solid state to supramolecular structures in solutions and gels. Chaper 2 reviews the main applications of polysaccharides in industry as specialty chemicals. The third chapter draws together the basic concepts of rheology and the different approaches to the modeling of rheological behaviors. Chapter 4 deals with the rheology of polysaccharide systems in detail and the final chapter is concerned with experimental measurements and instrumentation. Recommendations are made for the choice of suitable instruments and correct treatment of data. This is an essential reference source for chemical engineers, chemists and technologists, in the food, pharmaceutical, biomedical, textile, coatings and cosmetic industries. It will also be of value to academics researching in these areas. 640 pages.

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Rheology of Industrial Polysaccharides: Theory and Applications
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Rheology of Industrial Polysaccharides: Theory and Applications - neues Buch

ISBN: 9780834216860

ID: 38e687a8a2565d5825af8714c10b7dfc

1995, 640 Seiten, Maße: 15,5 x 23,5 cm, Gebunden, Englisch Polysaccharide Systems are of interest to a wide range of scientists and technologists, because of their special rheological properties. This book brings together research from all relevant disciplines to provide a link between rheological theory and industrial applications. The book begins with a comprehensive survey of the structure of polysaccharides, from molecular conformations in the solid state to supramolecular structures in solutions and gels. Chaper 2 reviews the main applications of polysaccharides in industry as specialty chemicals. The third chapter draws together the basic concepts of rheology and the different approaches to the modeling of rheological behaviors. Chapter 4 deals with the rheology of polysaccharide systems in detail and the final chapter is concerned with experimental measurements and instrumentation. Recommendations are made for the choice of suitable instruments and correct treatment of data. This is an essential reference source for chemical engineers, c Buch / Wissenschaft & Technik / Fachbücher Technik, Springer

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ISBN: 9780834216860

ID: 712237154

Rheology of Industrial Polysaccharides: Theory and Applications:1995. Auflage Romano Lapasin, Sabrina Pricl Rheology of Industrial Polysaccharides: Theory and Applications:1995. Auflage Romano Lapasin, Sabrina Pricl Bücher > Wissenschaft > Technik, Springer

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Lapasin, Romano;Pricl, Sabrina: Rheology of Industrial Polysaccharides: Theory and Applications
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ISBN: 9780834216860

ID: 679700382

1995. Auflage 1995. Auflage Bücher > Wissenschaft > Technik, [PU: Aspen Publishers]

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Rheology of Industrial Polysaccharides - R. Lapasin; S. Pricl
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1999, ISBN: 9780834216860

ID: 3244531

Hardcover, Buch, [PU: Aspen Publishers Inc.,U.S.]

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Details zum Buch
Rheology of Industrial Polysaccharides: Theory and Applications

Polysaccharide Systems are of interest to a wide range of scientists and technologists, because of their special rheological properties. This book brings together research from all relevant disciplines to provide a link between rheological theory and industrial applications. The book begins with a comprehensive survey of the structure of polysaccharides, from molecular conformations in the solid state to supramolecular structures in solutions and gels. Chaper 2 reviews the main applications of polysaccharides in industry as specialty chemicals. The third chapter draws together the basic concepts of rheology and the different approaches to the modeling of rheological behaviors. Chapter 4 deals with the rheology of polysaccharide systems in detail and the final chapter is concerned with experimental measurements and instrumentation. Recommendations are made for the choice of suitable instruments and correct treatment of data. This is an essential reference source for chemical engineers, chemists and technologists, in the food, pharmaceutical, biomedical, textile, coatings and cosmetic industries. It will also be of value to academics researching in these areas.

Detailangaben zum Buch - Rheology of Industrial Polysaccharides: Theory and Applications


EAN (ISBN-13): 9780834216860
ISBN (ISBN-10): 0834216868
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 1999
Herausgeber: Springer-Verlag GmbH
640 Seiten
Gewicht: 1,110 kg
Sprache: eng/Englisch

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ISBN/EAN: 0834216868

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-8342-1686-8, 978-0-8342-1686-0


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