Kristallisation in Lebensmitteln (Food Engineering Serie) von Richard W. Hartel - gebunden oder broschiert
ISBN: 9780834216341
Crystallization in Foods is a valuable resource for food engineers and other scientists working with crystallization in foods, particularly in the dairy, confectionery, frozen foods, and … Mehr…
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2001, ISBN: 0834216345
[EAN: 9780834216341], Neubuch, [PU: Aspen Publishers Inc.,U.S., United States], Language: English. Brand new Book. In the food industry, controlling crystallization is a key factor in qua… Mehr…
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2001, ISBN: 0834216345
[EAN: 9780834216341], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: Springer US], LEBENSMITTEL; CON_9006, Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - In the food industry, controlling crystallization… Mehr…
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2001, ISBN: 9780834216341
Springer, Hardcover, Auflage: 2001, 336 Seiten, Publiziert: 2001-03-31T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 1.43 kg, Preserving Food, Food & Drink, Subjects, Books, Chemistry, Science, Nature … Mehr…
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2001, ISBN: 9780834216341
Springer, Hardcover, Auflage: 2001, 336 Seiten, Publiziert: 2001-03-31T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 1.43 kg, Preserving Food, Food & Drink, Subjects, Books, Chemistry, Science, Nature … Mehr…
2001, ISBN: 9780834216341
Springer, Hardcover, Auflage: 2001, 336 Seiten, Publiziert: 2001-03-31T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 1.43 kg, Preserving Food, Food & Drink, Subjects, Books, Chemistry, Science, Nature … Mehr…
Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
Autor: | |
Titel: | |
ISBN-Nummer: |
Detailangaben zum Buch - Crystallization in Foods (Food Engineering Series)
EAN (ISBN-13): 9780834216341
ISBN (ISBN-10): 0834216345
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2002
Herausgeber: Springer
336 Seiten
Gewicht: 0,666 kg
Sprache: eng/Englisch
Buch in der Datenbank seit 2007-06-03T21:50:30+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-03-30T19:44:11+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 0834216345
ISBN - alternative Schreibweisen:
0-8342-1634-5, 978-0-8342-1634-1
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: härtel, barbosa, hartel richard
Titel des Buches: engineering food, foods, aspen
Daten vom Verlag:
Autor/in: Richard W Hartel
Titel: Food Engineering Series; Crystallization in Foods
Verlag: Springer; Springer US
326 Seiten
Erscheinungsjahr: 2001-03-31
New York; NY; US
Sprache: Englisch
246,09 € (DE)
252,99 € (AT)
271,50 CHF (CH)
Available
X, 326 p.
BB; Hardcover, Softcover / Technik/Chemische Technik; Lebensmittel- und Getränketechnologie; Verstehen; CON_9006; Food Science; BC
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