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Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmittelproduktion (2004) - Toledo, Romeo
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Toledo, Romeo:

Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmittelproduktion (2004) - Erstausgabe

2004, ISBN: 9783860229750

Gebundene Ausgabe

[ED: Hardcover], [PU: Behr' s GmbH], Behr' s Verlag, 1. Auflage (2004). 376 Seiten. 25 x 17 x 2 cm (0,85 kg). Zustand: Ehemaliges Bibliotheksexemplar mit Eintragungen/Stempeln/Aufklebern.… Mehr…

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Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmittelproduktion - Romeo Toledo; Romeo Toledo
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Romeo Toledo; Romeo Toledo:

Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmittelproduktion - gebunden oder broschiert

2017, ISBN: 9783860229750

Die ideale Ergänzung für alle, die ihr Grundwissen vertiefen wollen. Buch, Hardcover, Die Produktionsprozesse werden präzise und anschaulich beschrieben und sind dadurch auch ohne einschl… Mehr…

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Toledo, Romeo:
Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmittelproduktion: Die ideale Ergänzung für alle, die ihr Grundwissen vertiefen wollen. - gebunden oder broschiert

2017

ISBN: 9783860229750

Behr' s GmbH, Gebundene Ausgabe, Auflage: Auflage 2004, 388 Seiten, Publiziert: 2017-11-02T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 4638400, Chemie, Ingenieurwissenschaften, Fachbüch… Mehr…

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Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmittelproduktion - Die ideale Ergänzung für alle, die ihr Grundwissen vertiefen wollen. - Toledo, Romeo T.
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Toledo, Romeo T.:
Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmittelproduktion - Die ideale Ergänzung für alle, die ihr Grundwissen vertiefen wollen. - gebunden oder broschiert

2004, ISBN: 3860229753

[ED: Hardcover], [PU: Behr' s GmbH], leicht bestoßen/geknickt/berieben, leichte Verschmutzung am Buchschnitt/Einband. Privatverkauf mit Quittung., DE, [SC: 5.40], leichte Gebrauchsspuren,… Mehr…

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Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmittelproduktion: Die ideale Ergänzung für alle, die ihr Grundwissen vertiefen wollen. - gebunden oder broschiert

ISBN: 9783860229750

[Hardcover] Rechnung mit MwSt, DE, [SC: 0.00], gebraucht; sehr gut, gewerbliches Angebot, Banküberweisung, PayPal, Selbstabholung und Barzahlung, Internationaler Versand

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Details zum Buch
Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmittelproduktion: Die ideale Ergänzung für alle, die ihr Grundwissen vertiefen wollen.

Die Produktionsprozesse werden präzise und anschaulich beschrieben und sind dadurch auch ohne einschlägige Vorkenntnisse leicht verständlich. Zusätzlich werden zahlreiche Beispielaufgaben mit ausführlichem Lösungsweg vorgerechnet. Aus dem Inhalt: * Kühlen * Grundlagen zur Funktion von Kältemaschinen * Druck-Enthalpie-Diagramme verschiedener Kühlmittel * Kondensator und Verdampfer * Kompressor * Lagerung unter definierter Atmosphäre* Kinetik chemischer Reaktionen in Lebensmitteln * Verdampfen * Trocknen * Extraktion * Berechnungsaufgaben und Lösungswege

Detailangaben zum Buch - Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmittelproduktion: Die ideale Ergänzung für alle, die ihr Grundwissen vertiefen wollen.


EAN (ISBN-13): 9783860229750
ISBN (ISBN-10): 3860229753
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2004
Herausgeber: Toledo, Romeo, Behr' s GmbH
376 Seiten
Gewicht: 0,838 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-04-17T22:44:28+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-09T13:53:12+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3860229753

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-86022-975-3, 978-3-86022-975-0
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: mondwurf georg, toledo, woodman richard, bantel, romeo, albert hans, kurzhals
Titel des Buches: lebensmittel leben, der lebensmitte, verfahrenstechnische grundlagen der lebensmittelproduktion, grundlagen der messtechnik, verfahrenstechnisch, lebensmittelproduktion verfahrenstechnische grundwissen grundlagen ergänzung vertiefen ideale wollen alle


Daten vom Verlag:

Autor/in: Romeo Toledo
Titel: Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmittelproduktion - Die ideale Ergänzung für alle, die ihr Grundwissen vertiefen wollen.
Verlag: Behr' s GmbH
Erscheinungsjahr: 2017-11-02
Gedruckt / Hergestellt in Polen.
Sprache: Deutsch
159,97 € (DE)
164,50 € (AT)
Available

BB; Hardcover, Softcover / Sachbücher/Lexika, Nachschlagewerke/Lexika, Enzyklopädien; Lebensmittel- und Getränketechnologie; Verstehen; Lebensmittelproduktion; Lebensmitteltechnik; Produktion; Technik

Die ideale Fachliteratur für alle, die ihr Wissen vertiefen oder auffrischen wollen. 

Die Produktionsprozesse werden präzise und anschaulich beschrieben und sind dadurch auch ohne einschlägige Vorkenntnisse leicht verständlich. Zusätzlich werden zahlreiche Beispielaufgaben mit ausführlichem Lösungsweg vorgerechnet.

 

Aus dem Inhalt von "Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmittelproduktion":

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