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Lexikon Lebensmitteltechnik - Erstausgabe

2003, ISBN: 9783860229736

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Buch, Hardcover, Auflage 2003, ?Lexikon Lebensmitteltechnik? ist eine umfassende lexikalische Quelle über sämtliche Bereiche der Lebensmitteltechnik! Von A wie Abbauvorgänge ebis Z wie Zy… Mehr…

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2003, ISBN: 9783860229736

Behr' s GmbH, Gebundene Ausgabe, Auflage: Auflage 2003, 1276 Seiten, Publiziert: 2003-01-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 10324, Chemie, Ingenieurwissenschaften, Fachbüche… Mehr…

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Behr' s GmbH, Gebundene Ausgabe, Auflage: Auflage 2003, 1276 Seiten, Publiziert: 2003-01-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 10324, Chemie, Ingenieurwissenschaften, Fachbüche… Mehr…

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2003, ISBN: 3860229737

Lexikon Lebensmitteltechnik ab 159.97 € als gebundene Ausgabe: Auflage 2003. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Technik, Medien > Bücher, Behr's Verlag

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Prof. Dr.-Ing. Hans-Albert Kurzhals:
Lexikon Lebensmitteltechnik - Erstausgabe

2003, ISBN: 9783860229736

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Buch, Hardcover, Auflage 2003, [PU: Behr' s GmbH], [ED: 1], Behr' s GmbH, 2003

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Details zum Buch
Lexikon Lebensmitteltechnik

Eine umfassende lexikalische Quelle über sämtliche Bereiche der Lebensmitteltechnik! Von A wie Abbauvorgänge bis Z wie Zylindertrieur ist das komplette Gebiet der Lebensmitteltechnik erklärt. In über 4500 Begriffen informiert das Lexikon über: Prozesse und Verfahren, über mechanische, thermische, chemische, enzymatische und mikrobiologische Grundoperationen, über Maschinen und Apparate sowie über die natur- und ingenieurwissenschaftlichen Grundlagen zur Fabrikation von Lebensmitteln und Naturstoffprodukten. Über 630 Abbildungen, zahlreiche Tabellen und Formeln sorgen für weiteren Wissensgewinn und führen zu schnellen Antworten und Problemlösungen.

Detailangaben zum Buch - Lexikon Lebensmitteltechnik


EAN (ISBN-13): 9783860229736
ISBN (ISBN-10): 3860229737
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2003
Herausgeber: Kurzhals, Prof. Dr.-Ing. Hans-Albert, Behr' s GmbH
350 Seiten
Gewicht: 2,569 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-06-03T06:58:57+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2022-06-01T21:29:51+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3860229737

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-86022-973-7, 978-3-86022-973-6
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: matthias lexer, kurzhals, kurz, hans albert, hans alber, ing
Titel des Buches: lebensmittel leben, lexikon band, lebensmitteltechnik, lebens lexikon


Daten vom Verlag:

Autor/in: Hans-Albert Kurzhals
Titel: Lexikon Lebensmitteltechnik - A-K
Verlag: Behr' s GmbH
Erscheinungsjahr: 2018-09-24
Gedruckt / Hergestellt in Polen.
Sprache: Deutsch
197,50 € (DE)

BB; Hardcover, Softcover / Sachbücher/Lexika, Nachschlagewerke/Lexika, Enzyklopädien; Enzyklopädien und Nachschlagewerke; Verstehen; Lexikon; Lebensmitteltechnik


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