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Kilcast, David ed:

Reducing salt in foods: Practical strategies - gebunden oder broschiert

2007, ISBN: 0849391458

[EAN: 9780849391453], Used, very good, [SC: 5.19], [PU: Crc Woodhead, Boca Raton], FOOD, 0849391458, illustrated boards no dust jacket 383 pp., Books

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Reducing salt in foods: Practical strategies - gebunden oder broschiert

2007, ISBN: 0849391458

[EAN: 9780849391453], Used, very good, [SC: 5.23], [PU: Crc Woodhead, Boca Raton], FOOD, 0849391458, illustrated boards no dust jacket 383 pp., Books

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Kilcast, David (Editor), and Angus, Fiona (Editor):
Reducing Salt in Foods: Practical Strategies - gebunden oder broschiert

2007

ISBN: 9780849391453

hardcover, Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book., Used, good, [PU: CRC Press]

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Kilcast, David ed:
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2007, ISBN: 9780849391453

Boca Raton: Crc Woodhead, 2007. Hardcover Octavo no dust jacket. Hardcover. Very good. illustrated boards no dust jacket 383 pp., Crc Woodhead, 2007, 3

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Editor-David Kilcast; Editor-Fiona Angus:
Reducing Salt in Foods: Practical Strategies - gebunden oder broschiert

2007, ISBN: 9780849391453

CRC Press, 2007-03-09. Hardcover. Good., CRC Press, 2007-03-09, 2.5

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Reducing Salt in Foods: Practical Strategies
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9780849391453


Covers such themes as the health effects of excessive salt intake and the influence of salt on the quality of foods. This book describes the health risks and issues relating to mono sodium glutamate. It discusses the technological functions of salt in food products, bitter blockers and herbs to replace salt.

Detailangaben zum Buch - Reducing Salt in Foods: Practical Strategies


EAN (ISBN-13): 9780849391453
ISBN (ISBN-10): 0849391458
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: CRC Press
383 Seiten
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 2008-01-22T17:35:59+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-11-29T11:30:01+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9780849391453

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-8493-9145-8, 978-0-8493-9145-3
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: angus
Titel des Buches: red foods, salt

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