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Encarnacion's Kitchen: Mexican Recipes from Nineteenth-Century California, Selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español (California Studies in Food and Culture) (Volume 9) - Pinedo, Encarnación
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Pinedo, Encarnación:

Encarnacion's Kitchen: Mexican Recipes from Nineteenth-Century California, Selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español (California Studies in Food and Culture) (Volume 9) - Taschenbuch

2005, ISBN: 9780520246768

Translator: Strehl, Dan, University of California Press, Paperback, Auflage: First Edition, Selections from Encarnación Pinedo?s El cocinero espanol, 222 Seiten, Publiziert: 2005-10-24T00… Mehr…

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Encarnación\\ s Kitchen: Mexican Recipes from Nineteenth-Century Californiavolume 9 - Pinedo, Encarnación
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Pinedo, Encarnación:

Encarnación\\ s Kitchen: Mexican Recipes from Nineteenth-Century Californiavolume 9 - Taschenbuch

2005, ISBN: 0520246764

[EAN: 9780520246768], Neubuch, [PU: UNIV OF CALIFORNIA PR], COOKING WINE REGIONAL & ETHNIC MEXICAN HISTORY, A cookbook that records Californio food - Mexican cuisine prepared by the Spani… Mehr…

NEW BOOK. Versandkosten:Versandkostenfrei. (EUR 0.00) moluna, Greven, Germany [73551232] [Rating: 4 (von 5)]
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Encarnación's Kitchen - Pinedo
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Pinedo:
Encarnación's Kitchen - gebrauchtes Buch

2017

ISBN: 9780520246768

University of California Press, Broché, Auflage: Reprint, 233 Seiten, Publiziert: 2017-09-05T00:00:01Z, Produktgruppe: Livre, 0.7 kg, Livres anglais et étrangers, Boutiques, Livres, Cuisi… Mehr…

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Pinedo, Encarnación:
Encarnacion's Kitchen: Mexican Recipes From Nineteenth-Century California, Selections From Encarnación Pinedo's El Cocinero Español (California Studies in Food and Culture) (Volume 9) - Taschenbuch

2005, ISBN: 9780520246768

paperback, Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book., D'occasion, bon état, [PU: University of California Press]

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Pinedo, Encarnacion/ Strehl, Dan (Editor)/ Strehl, Dan (Translator)/ Valle, Victor:
Encarnacion's Kitchen – Mexican Recipes from Nineteenth–Century California - Taschenbuch

2005, ISBN: 0520246764

[EAN: 9780520246768], Nouveau livre, [SC: 11.65], [PU: Univ of California Pr], reprint edition. 214 pages. 8.25x5.75x0.50 inches. In Stock., Books

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Encarnación's Kitchen
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9780520246768


A century ago, Encarnacion Pinedo produced El Cocinero Espanol (The Spanish Cook), the first Hispanic cookbook in America, put into the cultural context of the Californios, the Spanish speaking peoples of California. The first and only contemporary account of how Mexican food was prepared in CA during the 19th century.

Detailangaben zum Buch - Encarnación's Kitchen


EAN (ISBN-13): 9780520246768
ISBN (ISBN-10): 0520246764
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2005
Herausgeber: University of California Press
214 Seiten
Gewicht: 0,318 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 2007-10-14T14:44:02+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-07-24T14:28:00+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9780520246768

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-520-24676-4, 978-0-520-24676-8
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: strehl, pinedo, valle, victor
Titel des Buches: kitchen culture, pinedo, mexican recipes, culture and, the kitchen, california kitchen, cocinero

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