1970, ISBN: 0834216884
Accuse not Nature! She has done her part; Do Thou but Thine!" Milton, Paradise Lost 1667 The concept that nature imparted to foods a health-giving and curative function is not new. Herbal… Mehr…
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2001, ISBN: 9780834216884
[ED: Hardcover], [PU: Springer, Berlin], Data Access and Storage Management for Embedded Programmable Processors gives an overview of the state-of-the-art in system-level data access and … Mehr…
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1994, ISBN: 0834216884, Lieferbar binnen 4-6 Wochen Versandkosten:Versandkostenfrei innerhalb der BRD
Internationaler Buchtitel. In englischer Sprache. Verlag: Springer-Verlag GmbH, HC runder Rücken kaschiert, 596 Seiten, L=235mm, B=155mm, H=36mm, Gew.=1046gr, [GR: 16880 - HC/Chemische Te… Mehr…
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1970, ISBN: 0834216884
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Goldberg, Israel:
Functional Foods: Designer Foods, Pharmafoods, Nutraceuticals - gebunden oder broschiert2001, ISBN: 9780834216884
[ED: Hardcover], [PU: Springer, Berlin], Data Access and Storage Management for Embedded Programmable Processors gives an overview of the state-of-the-art in system-level data access and … Mehr…
1994
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Internationaler Buchtitel. In englischer Sprache. Verlag: Springer-Verlag GmbH, HC runder Rücken kaschiert, 596 Seiten, L=235mm, B=155mm, H=36mm, Gew.=1046gr, [GR: 16880 - HC/Chemische Te… Mehr…
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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches
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Detailangaben zum Buch - Functional Foods: Designer Foods, Pharmafoods, Nutraceuticals
EAN (ISBN-13): 9780834216884
ISBN (ISBN-10): 0834216884
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Erscheinungsjahr: 1994
Herausgeber: Springer-Verlag GmbH
596 Seiten
Gewicht: 1,046 kg
Sprache: eng/Englisch
Buch in der Datenbank seit 2009-01-04T18:07:12+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2019-02-14T11:03:21+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 0834216884
ISBN - alternative Schreibweisen:
0-8342-1688-4, 978-0-8342-1688-4
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: goldberg, israel
Titel des Buches: foods, food design
Daten vom Verlag:
Autor/in: Israel Goldberg
Titel: Functional Foods: Designer Foods, Pharmafoods, Nutraceuticals
Verlag: Springer; Springer US
571 Seiten
Erscheinungsjahr: 1994-04-30
New York; NY; US
Gewicht: 2,220 kg
Sprache: Englisch
85,59 € (DE)
87,99 € (AT)
106,60 CHF (CH)
Not available, publisher indicates OP
BB; Book; Hardcover, Softcover / Technik/Chemische Technik; Lebensmittel- und Getränketechnologie; Verstehen; C; Food Science; Chemistry and Materials Science; BC; EA
Introduction. HEALTH ATTRIBUTES OF FUNCTIONAL FOODS. Reducing the Risk of Cardiovascular Disease. Reducing the Risk of Cancer. Functional Foods in the Control of Obesity. Nutrient Control of Immune Function. Dietary Factors Modulating the Rate of Aging. Mood and Performance Foods. Medical Foods. HEALTH FUNCTIONALITY OF FOOD COMPONENTS. Dietary Fiber. Special Physiological Functions of Newly Developed Oligosaccharides. Sugar Alcohols. Amino Acids, Peptides and Proteins. Vitamins for Optimal Health. Lactic Acid Bacteria as Promoters of Human Health. Nutrition of Microminerals and Trace Elements. Fatty Acids. Phytochemicals and Antioxidants. MARKET AND COMPETITION . Functional Foods in Japan. The Development of the Functional Food Business in the United Sates and Europe. The Potential Role for Functional Foods in Medicine and Public Health. The Role of Marketing Communication in the Introduction of Functional Foods to the Consumer. The Food Industry Role in Functional Foods. CONSUMER'S VIEWPOINT. Consumer's View on Functional Foods. FUTURE PROSPECTS. Future Prospects for Functional FoodsWeitere, andere Bücher, die diesem Buch sehr ähnlich sein könnten:
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