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Lebensmittelanalytik: Grundzüge - Methoden - Anwendungen (Springer-Lehrbuch) - Matissek, Reinhard, Frank-M. Schnepel und Gabriele Steiner
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Matissek, Reinhard, Frank-M. Schnepel und Gabriele Steiner:

Lebensmittelanalytik: Grundzüge - Methoden - Anwendungen (Springer-Lehrbuch) - gebrauchtes Buch

1989, ISBN: 9783540138358

[PU: Springer Berlin], 21 x 14 440 Seiten. Mit 68 Abbildungen. Ordnungsgemäß aus einer Universitäts-Bibliothek ausgesondert (Stempel, Rückenschild). Gut erhaltenes Exemplar., DE, [SC: 2.3… Mehr…

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Lebensmittelanalytik - Matissek, Reinhard Schnepel, Frank M. Steiner, Gabriele
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Matissek, Reinhard Schnepel, Frank M. Steiner, Gabriele:

Lebensmittelanalytik - gebrauchtes Buch

ISBN: 3540138358

[PU: Springer Berlin], Ehemaliges Bibliotheksexemplar mit Etikett und Stempel! Das Cover weist deutliche Gebrauchsspuren auf, innen ist das Buch in gutem-akzeptablem Zustand., DE, [SC: 3.… Mehr…

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Matissek, Reinhard, Schnepel, Frank-M.:
Lebensmittelanalytik: Grundzüge, Methoden, Anwendungen (Springer-Lehrbuch) - Taschenbuch

1988

ISBN: 3540138358

[EAN: 9783540138358], [SC: 0.0], [PU: Springer], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jac… Mehr…

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Lebensmittelanalytik: Grundzüge - Methoden - Anwendungen (Springer-Lehrbuch) - Taschenbuch

1989, ISBN: 3540138358

[EAN: 9783540138358], [SC: 2.4], [PU: Springer Berlin,], 440 Seiten. Mit 68 Abbildungen. Ordnungsgemäß aus einer Universitäts-Bibliothek ausgesondert (Stempel, Rückenschild). Gut erhalten… Mehr…

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Lebensmittelanalytik: Grundzüge - Methoden - Anwendungen (Springer-Lehrbuch) - gebrauchtes Buch

1989, ISBN: 9783540138358

21 x 14 440 Seiten. Mit 68 Abbildungen. Ordnungsgemäß aus einer Universitäts-Bibliothek ausgesondert (Stempel, Rückenschild). Gut erhaltenes Exemplar. Versand D: 2,30 EUR , [PU:Springer B… Mehr…

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Bibliographische Daten des bestpassenden Buches

Details zum Buch
Lebensmittelanalytik: Grundzüge - Methoden - Anwendungen (Springer-Lehrbuch)
Autor:
Titel:
ISBN-Nummer:

9783540138358


Das vorliegende Anleitungs- und Praktikumsbuch zur Lebensmittelanalytik stellt die ausf hrliche Beschreibung der Analysenmethoden anhand zahlreicher Anwendungsbeispiele in den Vordergrund. Die zur Durchf hrung der Analysen notwendige instrumentelle Ausr stung findet sich in jedem lebensmittelanalytischen Laboratorium. Die analytisch-instrumentellen Grundlagen werden in einem zusammenfassen Kapitel im Anhang behandelt. Im Anhang finden sich weiterhin Abk rzungen, Akronyme, Symbole und Konstanten. Das Buch ist f r Studierende und f r die Praktiker in Labor und Betrieb als Anleitung und Nachschlagewerk gleicherma en geeignet.

Detailangaben zum Buch - Lebensmittelanalytik: Grundzüge - Methoden - Anwendungen (Springer-Lehrbuch)


EAN (ISBN-13): 9783540138358
ISBN (ISBN-10): 3540138358
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 1989
Herausgeber: Springer

Buch in der Datenbank seit 2007-05-11T21:54:19+02:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2023-07-03T18:39:25+02:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 9783540138358

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-540-13835-8, 978-3-540-13835-8
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: matissek, steiner reinhard, reinhard frank, schnepel
Titel des Buches: springer lehrbuch lebensmittelanalytik, grundz, reinhard springer, lebensmittelanalytik grundzüge methoden anwendungen

Daten vom Verlag:

Autor/in: Reinhard Matissek
Titel: Springer-Lehrbuch; Lebensmittelanalytik - Grundzüge - Methoden - Anwendungen
Verlag: Springer; Springer Berlin
440 Seiten
Erscheinungsjahr: 1988-12-23
Berlin; Heidelberg; DE
Gedruckt / Hergestellt in Deutschland.
Gewicht: 0,520 kg
Sprache: Deutsch
51,39 € (DE)

BC; Book; Hardcover, Softcover / Chemie/Theoretische Chemie; Analytische Chemie; Chemische Analyse; Lebensmittelchemie; A; Analytical Chemistry; Chemistry and Materials Science; Food Science; Pharmacy; Lebensmittel- und Getränketechnologie; Pharmazie, Apotheke; BC; EA

1 Allgemeine Bestimmungen in Lebensmitteln.- 2 Fette und Fettbegleitstoffe.- 3 Proteine, Peptide, Aminosäuren.- 4 Kohlenhydrate.- 5 Spezielle Inhaltsstoffe.- 6 Zusatzstoffe.- 7 Schadstoffe, Rückstände und Kontaminanten.- 8 Anhang: Basisinformationen zu instrumentellen Analysenverfahren.- 9 Anhang: Abkürzungen, Akronyme, Symbole, Konstanten.- 10 Anhang: Kurzzeichen für Standardliteratur.
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