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Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles - Capel Rivas, José Carlos
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Capel Rivas, José Carlos:

Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles - Taschenbuch

ISBN: 9788420682143

[ED: Taschenbuch], [PU: Alianza Editorial, S.A.], La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la dieta mediterránea y se va consolidando como una gran referencia gastronómica. Las cervezas en la mesa descubre un marco de posibilidades apasionantes a la hora de entablar armonías con los tesoros gastronómicos españoles, y es con los sabores ácidos, agrios, amargos y picantes, justo allí donde la mayoría de los vinos sucumben, donde la cerveza desempeña un papel estelar en calidad de complemento. José Carlos Capel, crítico que ha creado escuela en el periodismo gastronómico nacional, nos habla de esas afinidades en un texto que pretende ser un práctico manual de sugerencias y recomendaciones para los aficionados a los placeres de la mesa. Unas excelentes fotografías de Sacha Hormaechea ilustran los platos seleccionados y preparados por dieciocho grandes chefs de nuestra cocina.Versandfertig in ca. 2 Wochen, [SC: 0.00]

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Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles (Libros Singulares (Ls)) - José Carlos Capel Rivas
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José Carlos Capel Rivas:

Las cervezas en la mesa : armonía con los tesoros gastronómicos españoles (Libros Singulares (Ls)) - Taschenbuch

ISBN: 8420682144

Taschenbuch, [EAN: 9788420682143], Alianza Editorial, S.a., Alianza Editorial, S.a., Book, [PU: Alianza Editorial, S.a.], Alianza Editorial, S.a., 64085011, Kochen & Genießen, 64086011, Backen, 64210011, Besondere Anlässe, 64224011, Besonderes Zubehör, 332687011, Biologische Küche, 64097011, Einmachen & Einkochen, 64124011, Gastronomie, 64110011, Getränke, 64136011, Kochen im Freien, 1317045031, Kochen nach Zutaten, 64223011, Kochkunst & Techniken, 64149011, Nachschlagewerke, 64225011, Natürlich Essen, 64142011, Profikochen, 64150011, Regional & International, 64145011, Schnell & Einfach, 64201011, Spezielle Ernährung, 54071011, Genres, 52044011, Fremdsprachige Bücher

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Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles (Spanish Edition) - Jose Carlos Capel
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Jose Carlos Capel:
Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles (Spanish Edition) - Taschenbuch

ISBN: 8420682144

[SR: 14981949], Paperback, [EAN: 9788420682143], Alianza Editorial Sa, Alianza Editorial Sa, Book, [PU: Alianza Editorial Sa], Alianza Editorial Sa, 6, Cookbooks, Food & Wine, 4264, Asian Cooking, 4196, Baking, 4219, Beverages & Wine, 4207, Canning & Preserving, 7661753011, Celebrities & TV Shows, 4229, Cooking Education & Reference, 4252, Cooking Methods, 4208, Cooking by Ingredient, 4201, Desserts, 4327, Entertaining & Holidays, 4285, Italian Cooking, 4256, Kitchen Appliances, 4234, Main Courses & Side Dishes, 4245, Outdoor Cooking, 4251, Professional Cooking, 4257, Quick & Easy, 4262, Regional & International, 4317, Special Diet, 4300, U.S. Cooking, 4336, Vegetarian & Vegan, 1000, Subjects, 283155, Books

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Las cervezas en la mesa: Armonía con los tesoros gastronómicos españoles (Libros Singulares (Ls)) - José Carlos Capel
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José Carlos Capel:
Las cervezas en la mesa: Armonía con los tesoros gastronómicos españoles (Libros Singulares (Ls)) - gebrauchtes Buch

2007, ISBN: 8420682144

[SR: 337816], Tapa blanda, [EAN: 9788420682143], Alianza, Alianza, Libro, [PU: Alianza], Alianza, CERVEZAS EN LA MESA - LAS DE CAPEL, JOSE CARLOS. ED. ALIANZA, 2007, IDIOMA: CASTELLANO, 902613031, Cocina, bebida y hospitalidad, 902610031, Hogar, manualidades y estilos de vida, 599365031, Categorías, 599364031, Libros

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Las cervezas en la mesa - Capel, José Carlos
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Capel, José Carlos:
Las cervezas en la mesa - gebrauchtes Buch

ISBN: 8420682144

ID: 7717431374

[EAN: 9788420682143], Gebraucht, wie neu, [PU: ALIANZA]

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Details zum Buch
Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles (Spanish Edition)
Autor:

Jose Carlos Capel

Titel:

Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles (Spanish Edition)

ISBN-Nummer:

9788420682143

La cerveza, bebida antiquísima cuyos restos europeos más antiguos se encuentran en España, está recuperando en los últimos años su lugar en la dieta mediterránea y se va consolidando como una gran referencia gastronómica. Las cervezas en la mesa descubre un marco de posibilidades apasionantes a la hora de entablar armonías con los tesoros gastronómicos españoles, y es con los sabores ácidos, agrios, amargos y picantes, justo allí donde la mayoría de los vinos sucumben, donde la cerveza desempeña un papel estelar en calidad de complemento. José Carlos Capel, crítico que ha creado escuela en el periodismo gastronómico nacional, nos habla de esas afinidades en un texto que pretende ser un práctico manual de sugerencias y recomendaciones para los aficionados a los placeres de la mesa. Unas excelentes fotografías de Sacha Hormaechea ilustran los platos seleccionados y preparados por dieciocho grandes chefs de nuestra cocina.

Detailangaben zum Buch - Las cervezas en la mesa/ The Beers on the Table: Armonia Con Los Tesoros Gastronomicos Espanoles (Spanish Edition)


EAN (ISBN-13): 9788420682143
ISBN (ISBN-10): 8420682144
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: Alianza Editorial, S.A.
176 Seiten
Sprache: spa/Spanisch

Buch in der Datenbank seit 02.03.2010 10:38:46
Buch zuletzt gefunden am 19.05.2016 19:43:30
ISBN/EAN: 9788420682143

ISBN - alternative Schreibweisen:
84-206-8214-4, 978-84-206-8214-3

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