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Small & Fine - Fingerfood - Hubert Obendorfer
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Hubert Obendorfer:

Small & Fine - Fingerfood - neues Buch

ISBN: 9783875150681

ID: 117042054

Hubert Obendorfer, Sternekoch und Besitzer des Restaurants Eisvogel in Neunburg vorm Wald, hat sich in diesem Buch dem Thema Fingerfood auf eine ganz neue Art und Weise angenommen. In etwa 120 Rezepten widmet er sich den unterschiedlichsten Arten des Fingerfood: von Crostini und Tramezzini, Antipasti und Tapas, leichten Salaten und Süppchen, bis hin zu Fingerfood mit Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch, aber auch vegetarischen Kreationen und Desserts. Dies tut er mit einer unvergleichlichen Leichtigkeit, Moderne und edler Schlichtheit, die der Foodfotograf Matthias Hoffmann in seinen Fotografien auf wunderbare Weise einfängt. Obendorfers Credo lautet: Hochwertigste Zutaten auf reduzierte, aber genussvollste Art und Weise zubereitet. Angerichtet als stylische Häppchen, in Gläschen oder auf Löffeln, zeigt Obendorfer, dass Partyfood nichts mit althergebrachten Kanapees auf glänzenden Silberplatten zu tun haben muss. Ganz bewusst kommt er durchweg mit wenigen Arbeitsschritten aus und schafft es, dass auch schlichte Kreationen wie eine überbackene Käsestange zum Glanzlicht auf jedem Büfett werden können. Ein Buch, das sowohl in der Gastronomie als auch in Partyservice unterschiedlichster Art neue Akzente setzen wird. Small & Fine - Fingerfood Buch (dtsch.) Bücher>Kochen & Backen>Kochen für...>...Feste & Partys, Matthaes Verlag

Neues Buch Thalia.de
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Small & Fine - Fingerfood - Hubert Obendorfer
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Hubert Obendorfer:

Small & Fine - Fingerfood - neues Buch

2012, ISBN: 3875150686

ID: 8662117760

[EAN: 9783875150681], Neubuch, [PU: Matthaes Verlag Sep 2012], FINGERFOOD, Neuware - Hubert Obendorfer, Sternekoch und Besitzer des Restaurants Eisvogel in Neunburg vorm Wald, hat sich in diesem Buch dem Thema Fingerfood auf eine ganz neue Art und Weise angenommen. In etwa 120 Rezepten widmet er sich den unterschiedlichsten Arten des Fingerfood: von Crostini und Tramezzini, Antipasti und Tapas, leichten Salaten und Süppchen, bis hin zu Fingerfood mit Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch, aber auch vegetarischen Kreationen und Desserts. Dies tut er mit einer unvergleichlichen Leichtigkeit, Moderne und edler Schlichtheit, die der Foodfotograf Matthias Hoffmann in seinen Fotografien auf wunderbare Weise einfängt. Obendorfers Credo lautet: Hochwertigste Zutaten auf reduzierte, aber genussvollste Art und Weise zubereitet. Angerichtet als stylische Häppchen, in Gläschen oder auf Löffeln, zeigt Obendorfer, dass Partyfood nichts mit althergebrachten Kanapees auf glänzenden Silberplatten zu tun haben muss. Ganz bewusst kommt er durchweg mit wenigen Arbeitsschritten aus und schafft es, dass auch schlichte Kreationen wie eine überbackene Käsestange zum Glanzlicht auf jedem Büfett werden können. Ein Buch, das sowohl in der Gastronomie als auch in Partyservice unterschiedlichster Art neue Akzente setzen wird. 200 pp. Deutsch

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Small & Fine - Fingerfood - Obendorfer, Hubert
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Obendorfer, Hubert:
Small & Fine - Fingerfood - gebunden oder broschiert

2012

ISBN: 9783875150681

[ED: Gebunden], [PU: Matthaes Verlag], [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, [GW: 1140g], 1

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Small & Fine - Fingerfood - Hubert Obendorfer
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Hubert Obendorfer:
Small & Fine - Fingerfood - Erstausgabe

2012, ISBN: 9783875150681

Gebundene Ausgabe, ID: 23252779

[ED: 1], Hardcover, Buch, [PU: Matthaes Verlag]

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Small & Fine - Fingerfood - Hubert Obendorfer
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Hubert Obendorfer:
Small & Fine - Fingerfood - gebunden oder broschiert

ISBN: 9783875150681

Hardback, [PU: Matthaes Verlag]

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Details zum Buch
Small & Fine - Fingerfood
Autor:

Obendorfer, Hubert

Titel:

Small & Fine - Fingerfood

ISBN-Nummer:

9783875150681

Hubert Obendorfer, Sternekoch und Besitzer des Restaurants Eisvogel in Neunburg vorm Wald, hat sich in diesem Buch dem Thema Fingerfood auf eine ganz neue Art und Weise angenommen.
In etwa 120 Rezepten widmet er sich den unterschiedlichsten Arten des Fingerfood: von Crostini und Tramezzini, Antipasti und Tapas, leichten Salaten und Süppchen, bis hin zu Fingerfood mit Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch, aber auch vegetarischen Kreationen und Desserts. Dies tut er mit einer unvergleichlichen Leichtigkeit, Moderne und edler Schlichtheit, die der Foodfotograf Matthias Hoffmann in seinen Fotografien auf wunderbare Weise einfängt.
Obendorfers Credo lautet: Hochwertigste Zutaten auf reduzierte, aber genussvollste Art und Weise zubereitet. Angerichtet als stylische Häppchen, in Gläschen oder auf Löffeln, zeigt Obendorfer, dass Partyfood nichts mit althergebrachten Kanapees auf glänzenden Silberplatten zu tun haben muss. Ganz bewusst kommt er durchweg mit wenigen Arbeitsschritten aus und schafft es, dass auch schlichte Kreationen wie eine überbackene Käsestange zum Glanzlicht auf jedem Büfett werden können. Ein Buch, das sowohl 
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Detailangaben zum Buch - Small & Fine - Fingerfood


EAN (ISBN-13): 9783875150681
ISBN (ISBN-10): 3875150686
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2012
Herausgeber: Matthaes Verlag
200 Seiten
Gewicht: 1,138 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 02.11.2007 20:25:56
Buch zuletzt gefunden am 22.11.2016 12:50:15
ISBN/EAN: 9783875150681

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-068-6, 978-3-87515-068-1

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