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Service that sells!: Die Kunst profitabler Gastlichkeit von Jean Georges Ploner Service that sells Die Servicefreundlichkeit der amerikanischen Gastronomie ist weltberühmt. Auch in unseren Restaurants, Bars und Hotels sollte diese Dienstleistungsbereitsch - Jean Georges Ploner
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Jean Georges Ploner:

Service that sells!: Die Kunst profitabler Gastlichkeit von Jean Georges Ploner Service that sells Die Servicefreundlichkeit der amerikanischen Gastronomie ist weltberühmt. Auch in unseren Restaurants, Bars und Hotels sollte diese Dienstleistungsbereitsch - Taschenbuch

1988, ISBN: 3875150120

ID: BN20193

Auflage: 4 Softcover 160 S. 23,8 x 17 x 1 cm Broschiert Die Servicefreundlichkeit der amerikanischen Gastronomie ist weltberühmt. Auch in unseren Restaurants, Bars und Hotels sollte diese Dienstleistungsbereitschaft angestrebt werden. Nicht nur um Gäste zufrieden zu stellen und als Stammgäste zu binden, sondern um erfolgreicher wirtschaften zu können. Dieses Buch zeigt Führungskräften und Mitarbeitern machbare Möglichkeiten auf, um den Service im Restaurant, in der Bar und im Hotel zu verbessern, Umsatz und Trinkgelder zu steigern, Kostenreduzierungen durchzuführen, Mitarbeiter effizient zu trainieren, damit Arbeitsweise, Produktivität und Profite optimiert werden. Dieser Ratgeber, von Servicemitarbeitern für Servicemitarbeiter geschrieben, zeigt viele praktische Wege auf, um die Servicequalität zu optimieren und den Umsatz zu steigern. Durch spezielle Arbeitspraktiken und rhetorische Schulung lernen die Mitarbeiter Schritt für Schritt, leichter und mehr zu verkaufen. Dadurch werden die Erwartungen der Gäste und des Arbeitgebers nicht nur erfüllt, sondern weit übertroffen. Autor: Jean Georges Ploner, Geschäftsführer von Pencom Ploner Partner, Frankfurt am Main, verfügt über langjährige Erfahrungen in der Hotellerie und der Systemgastronomie. Er ist seit 1988 für zahlreiche namhafte Restaurants und Hotelketten als Trainer und Berater tätig. Sprache deutsch Maße 170 x 240 mm Einbandart Paperback Schulbuch Wörterbuch Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Dienstleistungsmanagement Dienstleistungsmarketing Gastronomie Schule Lernen Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Schulen Lernen Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Hotellerie Restaurant Service Servicemarketing ISBN-10 3-87515-012-0 / 3875150120 ISBN-13 978-3-87515-012-4 / 9783875150124 Die Servicefreundlichkeit der amerikanischen Gastronomie ist weltberühmt. Auch in unseren Restaurants, Bars und Hotels sollte diese Dienstleistungsbereitschaft angestrebt werden. Nicht nur um Gäste zufrieden zu stellen und als Stammgäste zu binden, sondern um erfolgreicher wirtschaften zu können. Dieses Buch zeigt Führungskräften und Mitarbeitern machbare Möglichkeiten auf, um den Service im Restaurant, in der Bar und im Hotel zu verbessern, Umsatz und Trinkgelder zu steigern, Kostenreduzierungen durchzuführen, Mitarbeiter effizient zu trainieren, damit Arbeitsweise, Produktivität und Profite optimiert werden. Dieser Ratgeber, von Servicemitarbeitern für Servicemitarbeiter geschrieben, zeigt viele praktische Wege auf, um die Servicequalität zu optimieren und den Umsatz zu steigern. Durch spezielle Arbeitspraktiken und rhetorische Schulung lernen die Mitarbeiter Schritt für Schritt, leichter und mehr zu verkaufen. Dadurch werden die Erwartungen der Gäste und des Arbeitgebers nicht nur erfüllt, sondern weit übertroffen. Autor: Jean Georges Ploner, Geschäftsführer von Pencom Ploner Partner, Frankfurt am Main, verfügt über langjährige Erfahrungen in der Hotellerie und der Systemgastronomie. Er ist seit 1988 für zahlreiche namhafte Restaurants und Hotelketten als Trainer und Berater tätig. Sprache deutsch Maße 170 x 240 mm Einbandart Paperback Schulbuch Wörterbuch Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Dienstleistungsmanagement Dienstleistungsmarketing Gastronomie Schule Lernen Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Schulen Lernen Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Hotellerie Restaurant Service Servicemarketing ISBN-10 3-87515-012-0 / 3875150120 ISBN-13 978-3-87515-012-4 / 9783875150124 gebraucht; sehr gut, [PU:Matthaes]

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch Achtung-Buecher.de
Buchservice-Lars-Lutzer Lars Lutzer Einzelunternehmer, 23795 Bad Segeberg
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Service that sells!: Die Kunst profitabler Gastlichkeit von Jean Georges Ploner Service that sells Die Servicefreundlichkeit der amerikanischen Gastronomie ist weltberühmt. Auch in unseren Restaurants, Bars und Hotels sollte diese Dienstleistungsbereitsch - Taschenbuch

1988, ISBN: 3875150120

ID: BN20193

Auflage: 4 Softcover 160 S. 23,8 x 17 x 1 cm Die Servicefreundlichkeit der amerikanischen Gastronomie ist weltberühmt. Auch in unseren Restaurants, Bars und Hotels sollte diese Dienstleistungsbereitschaft angestrebt werden. Nicht nur um Gäste zufrieden zu stellen und als Stammgäste zu binden, sondern um erfolgreicher wirtschaften zu können. Dieses Buch zeigt Führungskräften und Mitarbeitern machbare Möglichkeiten auf, um den Service im Restaurant, in der Bar und im Hotel zu verbessern, Umsatz und Trinkgelder zu steigern, Kostenreduzierungen durchzuführen, Mitarbeiter effizient zu trainieren, damit Arbeitsweise, Produktivität und Profite optimiert werden. Dieser Ratgeber, von Servicemitarbeitern für Servicemitarbeiter geschrieben, zeigt viele praktische Wege auf, um die Servicequalität zu optimieren und den Umsatz zu steigern. Durch spezielle Arbeitspraktiken und rhetorische Schulung lernen die Mitarbeiter Schritt für Schritt, leichter und mehr zu verkaufen. Dadurch werden die Erwartungen der Gäste und des Arbeitgebers nicht nur erfüllt, sondern weit übertroffen. Autor: Jean Georges Ploner, Geschäftsführer von Pencom Ploner Partner, Frankfurt am Main, verfügt über langjährige Erfahrungen in der Hotellerie und der Systemgastronomie. Er ist seit 1988 für zahlreiche namhafte Restaurants und Hotelketten als Trainer und Berater tätig. Sprache deutsch Maße 170 x 240 mm Einbandart Paperback Schulbuch Wörterbuch Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Dienstleistungsmanagement Dienstleistungsmarketing Gastronomie Schule Lernen Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Schulen Lernen Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Hotellerie Restaurant Service Servicemarketing ISBN-10 3-87515-012-0 / 3875150120 ISBN-13 978-3-87515-012-4 / 9783875150124 Versand D: 6,95 EUR Die Servicefreundlichkeit der amerikanischen Gastronomie ist weltberühmt. Auch in unseren Restaurants, Bars und Hotels sollte diese Dienstleistungsbereitschaft angestrebt werden. Nicht nur um Gäste zufrieden zu stellen und als Stammgäste zu binden, sondern um erfolgreicher wirtschaften zu können. Dieses Buch zeigt Führungskräften und Mitarbeitern machbare Möglichkeiten auf, um den Service im Restaurant, in der Bar und im Hotel zu verbessern, Umsatz und Trinkgelder zu steigern, Kostenreduzierungen durchzuführen, Mitarbeiter effizient zu trainieren, damit Arbeitsweise, Produktivität und Profite optimiert werden. Dieser Ratgeber, von Servicemitarbeitern für Servicemitarbeiter geschrieben, zeigt viele praktische Wege auf, um die Servicequalität zu optimieren und den Umsatz zu steigern. Durch spezielle Arbeitspraktiken und rhetorische Schulung lernen die Mitarbeiter Schritt für Schritt, leichter und mehr zu verkaufen. Dadurch werden die Erwartungen der Gäste und des Arbeitgebers nicht nur erfüllt, sondern weit übertroffen. Autor: Jean Georges Ploner, Geschäftsführer von Pencom Ploner Partner, Frankfurt am Main, verfügt über langjährige Erfahrungen in der Hotellerie und der Systemgastronomie. Er ist seit 1988 für zahlreiche namhafte Restaurants und Hotelketten als Trainer und Berater tätig. Sprache deutsch Maße 170 x 240 mm Einbandart Paperback Schulbuch Wörterbuch Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Dienstleistungsmanagement Dienstleistungsmarketing Gastronomie Schule Lernen Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Schulen Lernen Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Hotellerie Restaurant Service Servicemarketing ISBN-10 3-87515-012-0 / 3875150120 ISBN-13 978-3-87515-012-4 / 9783875150124, [PU:Matthaes]

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch Buchfreund.de
Buchservice-Lars-Lutzer, 23795 Bad Segeberg
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Jean Georges Ploner:
Service that sells!: Die Kunst profitabler Gastlichkeit von Jean Georges Ploner Service that sells Die Servicefreundlichkeit der amerikanischen Gastronomie ist weltberühmt. Auch in unseren Restaurants, Bars und Hotels sollte diese Dienstleistungsbereitsch - Taschenbuch

1988

ISBN: 3875150120

ID: 10380497498

[EAN: 9783875150124], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 6.95], [PU: Matthaes Auflage: 4], DIE SERVICEFREUNDLICHKEIT DER AMERIKANISCHEN GASTRONOMIE IST WELTBERÜHMT. AUCH IN UNSEREN RESTAURANTS, BARS UND HOTELS SOLLTE DIESE DIENSTLEISTUNGSBEREITSCHAFT ANGESTREBT WERDEN. NICHT NUR UM GÄSTE ZUFRIEDEN ZU STELLEN ALS STAMMGÄSTE BINDEN, SONDERN ERFOLGREICHER WIRTSCHAFTEN KÖNNEN. DIESES BUCH ZEIGT FÜHRUNGSKRÄFTEN MITARBEITERN MACHBARE MÖGLICHKEITEN AUF, DEN SERVICE IM RESTAURANT, BAR HOTEL VERBESSERN, UMSATZ TRINKGELDER STEIGERN, KOSTENREDUZIERUNGEN DURCHZUFÜHREN, MITARBEITER EFFIZIENT TRAINIEREN, DAMIT ARBEITSWEISE, PRODUKTIVITÄT PROFITE OPTIMIERT DIESER RATGEBER, VON SERVICEMITARBEITERN FÜR SERVICEMITARBEITER GESCHRIEBEN, VIELE PRAKTISCHE WEGE SERVICEQUALITÄT OPTIMIEREN STEIGERN. DURCH SPEZIELLE ARBEITSPRAKTIKEN RHETORISCHE SCHULUNG LERNEN SCHRITT SCHRITT, LEICHTER MEHR VERKAUFEN. DADURCH WERDEN ERWARTUNGEN DES ARBEITGEBERS ERFÜLLT, WEIT ÜBERTROFFEN. AUTOR: JEAN GEORGES PLONER, GESCHÄFTSFÜHRER PENCOM PLONER PARTNER, FRANKFURT AM MAIN, VERFÜGT ÜBER LANGJÄHRIGE ERFAHRUNGEN HOTELLERIE SYSTEMGASTRONOMIE. ER SEIT 1988 ZAHLREICHE NAMHAFTE RESTAURANTS HOTELKETTEN TRAINER BERATER TÄTIG. SPRACHE DEUTSCH MASSE 170 X 240 MM EINBANDART PAPERBACK SCHULBUCH WÖRTERBUCH UNTERRICHTSVORBEREITUNG BERUFLICHE BILDUNG DIENSTLEISTUNGSMANAGEMENT DIENSTLEISTUNGSMARKETING SCHULE SCHULEN RESTAURANT SERVICEMARKETING ISBN-10 3-87515-012-0 / 3875150120 ISBN-13 978-3-87515-012-4 9783875150124, Die Servicefreundlichkeit der amerikanischen Gastronomie ist weltberühmt. Auch in unseren Restaurants, Bars und Hotels sollte diese Dienstleistungsbereitschaft angestrebt werden. Nicht nur um Gäste zufrieden zu stellen und als Stammgäste zu binden, sondern um erfolgreicher wirtschaften zu können. Dieses Buch zeigt Führungskräften und Mitarbeitern machbare Möglichkeiten auf, um den Service im Restaurant, in der Bar und im Hotel zu verbessern, Umsatz und Trinkgelder zu steigern, Kostenreduzierungen durchzuführen, Mitarbeiter effizient zu trainieren, damit Arbeitsweise, Produktivität und Profite optimiert werden. Dieser Ratgeber, von Servicemitarbeitern für Servicemitarbeiter geschrieben, zeigt viele praktische Wege auf, um die Servicequalität zu optimieren und den Umsatz zu steigern. Durch spezielle Arbeitspraktiken und rhetorische Schulung lernen die Mitarbeiter Schritt für Schritt, leichter und mehr zu verkaufen. Dadurch werden die Erwartungen der Gäste und des Arbeitgebers nicht nur erfüllt, sondern weit übertroffen. Autor: Jean Georges Ploner, Geschäftsführer von Pencom Ploner Partner, Frankfurt am Main, verfügt über langjährige Erfahrungen in der Hotellerie und der Systemgastronomie. Er ist seit 1988 für zahlreiche namhafte Restaurants und Hotelketten als Trainer und Berater tätig. Sprache deutsch Maße 170 x 240 mm Einbandart Paperback Schulbuch Wörterbuch Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Dienstleistungsmanagement Dienstleistungsmarketing Gastronomie Schule Lernen Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Schulen Lernen Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Hotellerie Restaurant Service Servicemarketing ISBN-10 3-87515-012-0 / 3875150120 ISBN-13 978-3-87515-012-4 / 9783875150124 In deutscher Sprache. 160 pages. 23,8 x 17 x 1 cm

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch ZVAB.com
Buchservice Lars Lutzer, Bad Segeberg, Germany [53994756] [Rating: 5 (von 5)]
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1988, ISBN: 3875150120

ID: 10380497498

[EAN: 9783875150124], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: Matthaes Auflage: 4], DIE SERVICEFREUNDLICHKEIT DER AMERIKANISCHEN GASTRONOMIE IST WELTBERÜHMT. AUCH IN UNSEREN RESTAURANTS, BARS UND HOTELS SOLLTE DIESE DIENSTLEISTUNGSBEREITSCHAFT ANGESTREBT WERDEN. NICHT NUR UM GÄSTE ZUFRIEDEN ZU STELLEN ALS STAMMGÄSTE BINDEN, SONDERN ERFOLGREICHER WIRTSCHAFTEN KÖNNEN. DIESES BUCH ZEIGT FÜHRUNGSKRÄFTEN MITARBEITERN MACHBARE MÖGLICHKEITEN AUF, DEN SERVICE IM RESTAURANT, BAR HOTEL VERBESSERN, UMSATZ TRINKGELDER STEIGERN, KOSTENREDUZIERUNGEN DURCHZUFÜHREN, MITARBEITER EFFIZIENT TRAINIEREN, DAMIT ARBEITSWEISE, PRODUKTIVITÄT PROFITE OPTIMIERT DIESER RATGEBER, VON SERVICEMITARBEITERN FÜR SERVICEMITARBEITER GESCHRIEBEN, VIELE PRAKTISCHE WEGE SERVICEQUALITÄT OPTIMIEREN STEIGERN. DURCH SPEZIELLE ARBEITSPRAKTIKEN RHETORISCHE SCHULUNG LERNEN SCHRITT SCHRITT, LEICHTER MEHR VERKAUFEN. DADURCH WERDEN ERWARTUNGEN DES ARBEITGEBERS ERFÜLLT, WEIT ÜBERTROFFEN. AUTOR: JEAN GEORGES PLONER, GESCHÄFTSFÜHRER PENCOM PLONER PARTNER, FRANKFURT AM MAIN, VERFÜGT ÜBER LANGJÄHRIGE ERFAHRUNGEN HOTELLERIE SYSTEMGASTRONOMIE. ER SEIT 1988 ZAHLREICHE NAMHAFTE RESTAURANTS HOTELKETTEN TRAINER BERATER TÄTIG. SPRACHE DEUTSCH MASSE 170 X 240 MM EINBANDART PAPERBACK SCHULBUCH WÖRTERBUCH UNTERRICHTSVORBEREITUNG BERUFLICHE BILDUNG DIENSTLEISTUNGSMANAGEMENT DIENSTLEISTUNGSMARKETING SCHULE SCHULEN RESTAURANT SERVICEMARKETING ISBN-10 3-87515-012-0 / 3875150120 ISBN-13 978-3-87515-012-4 9783875150124, Die Servicefreundlichkeit der amerikanischen Gastronomie ist weltberühmt. Auch in unseren Restaurants, Bars und Hotels sollte diese Dienstleistungsbereitschaft angestrebt werden. Nicht nur um Gäste zufrieden zu stellen und als Stammgäste zu binden, sondern um erfolgreicher wirtschaften zu können. Dieses Buch zeigt Führungskräften und Mitarbeitern machbare Möglichkeiten auf, um den Service im Restaurant, in der Bar und im Hotel zu verbessern, Umsatz und Trinkgelder zu steigern, Kostenreduzierungen durchzuführen, Mitarbeiter effizient zu trainieren, damit Arbeitsweise, Produktivität und Profite optimiert werden. Dieser Ratgeber, von Servicemitarbeitern für Servicemitarbeiter geschrieben, zeigt viele praktische Wege auf, um die Servicequalität zu optimieren und den Umsatz zu steigern. Durch spezielle Arbeitspraktiken und rhetorische Schulung lernen die Mitarbeiter Schritt für Schritt, leichter und mehr zu verkaufen. Dadurch werden die Erwartungen der Gäste und des Arbeitgebers nicht nur erfüllt, sondern weit übertroffen. Autor: Jean Georges Ploner, Geschäftsführer von Pencom Ploner Partner, Frankfurt am Main, verfügt über langjährige Erfahrungen in der Hotellerie und der Systemgastronomie. Er ist seit 1988 für zahlreiche namhafte Restaurants und Hotelketten als Trainer und Berater tätig. Sprache deutsch Maße 170 x 240 mm Einbandart Paperback Schulbuch Wörterbuch Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Dienstleistungsmanagement Dienstleistungsmarketing Gastronomie Schule Lernen Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Schulen Lernen Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Hotellerie Restaurant Service Servicemarketing ISBN-10 3-87515-012-0 / 3875150120 ISBN-13 978-3-87515-012-4 / 9783875150124 In deutscher Sprache. 160 pages. 23,8 x 17 x 1 cm

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch Abebooks.de
Buchservice Lars Lutzer, Bad Segeberg, Germany [53994756] [Rating: 5 (von 5)]
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Service that sells!: Die Kunst profitabler Gastlichkeit von Jean Georges Ploner Service that sells Die Servicefreundlichkeit der amerikanischen Gastronomie ist weltberühmt. Auch in unseren Restaurants - Jean Georges Ploner
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4, ISBN: 9783875150124

[ED: Softcover], [PU: Matthaes], Die Servicefreundlichkeit der amerikanischen Gastronomie ist weltberühmt. Auch in unseren Restaurants, Bars und Hotels sollte diese Dienstleistungsbereitschaft angestrebt werden. Nicht nur um Gäste zufrieden zu stellen und als Stammgäste zu binden, sondern um erfolgreicher wirtschaften zu können. Dieses Buch zeigt Führungskräften und Mitarbeitern machbare Möglichkeiten auf, um den Service im Restaurant, in der Bar und im Hotel zu verbessern, Umsatz und Trinkgelder zu steigern, Kostenreduzierungen durchzuführen, Mitarbeiter effizient zu trainieren, damit Arbeitsweise, Produktivität und Profite optimiert werden. Dieser Ratgeber, von Servicemitarbeitern für Servicemitarbeiter geschrieben, zeigt viele praktische Wege auf, um die Servicequalität zu optimieren und den Umsatz zu steigern. Durch spezielle Arbeitspraktiken und rhetorische Schulung lernen die Mitarbeiter Schritt für Schritt, leichter und mehr zu verkaufen. Dadurch werden die Erwartungen der Gäste und des Arbeitgebers nicht nur erfüllt, sondern weit übertroffen. Autor: Jean Georges Ploner, Geschäftsführer von Pencom Ploner Partner, Frankfurt am Main, verfügt über langjährige Erfahrungen in der Hotellerie und der Systemgastronomie. Er ist seit 1988 für zahlreiche namhafte Restaurants und Hotelketten als Trainer und Berater tätig. Sprache deutsch Maße 170 x 240 mm Einbandart Paperback Schulbuch Wörterbuch Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Dienstleistungsmanagement Dienstleistungsmarketing Gastronomie Schule Lernen Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Schulen Lernen Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Hotellerie Restaurant Service Servicemarketing ISBN-10 3-87515-012-0 / 3875150120 ISBN-13 978-3-87515-012-4 / 9783875150124, [SC: 6.95], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, 23,8 x 17 x 1 cm, [GW: 2000g], Auflage: 4

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Details zum Buch
Service that sells!
Autor:

Ploner, Jean-Georges

Titel:

Service that sells!

ISBN-Nummer:

9783875150124

Die Servicefreundlichkeit der amerikanischen Gastronomie ist weltberühmt. Auch in unseren Restaurants, Bars und Hotels sollte diese Dienstleistungsbereitschaft angestrebt werden. Nicht nur um Gäste zufrieden zu stellen und als Stammgäste zu binden, sondern um erfolgreicher wirtschaften zu können. Dieses Buch zeigt Führungskräften und Mitarbeitern machbare Möglichkeiten auf, um Den Service im Restaurant, in der Bar und im Hotel zu verbessern, Umsatz und Trinkgelder zu steigern, Kostenreduzierungen durchzuführen, Mitarbeiter effizient zu trainieren, damit Arbeitsweise, Produktivität und Profite optimiert werden. Dieser Ratgeber, von Servicemitarbeitern für Servicemitarbeiter geschrieben, zeigt viele praktische Wege auf, um die Servicequalität zu optimieren und den Umsatz zu steigern. Durch spezielle Arbeitspraktiken und rhetorische Schulung lernen die Mitarbeiter Schritt für Schritt, leichter und mehr zu verkaufen. Dadurch werden die Erwartungen der Gäste und des Arbeitgebers nicht nur erfüllt, sondern weit übertroffen.

Detailangaben zum Buch - Service that sells!


EAN (ISBN-13): 9783875150124
ISBN (ISBN-10): 3875150120
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Matthaes Verlag
160 Seiten
Gewicht: 0,462 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 19.03.2007 09:54:46
Buch zuletzt gefunden am 26.12.2016 18:14:49
ISBN/EAN: 9783875150124

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-012-0, 978-3-87515-012-4

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