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Lehrbuch der Konditorei, 7. Auflage. - Edith Auinger-Pfund#Erich Breiteneder#Josef Hassler#Herbert Jenecek#Christian Kaltenbacher
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Edith Auinger-Pfund#Erich Breiteneder#Josef Hassler#Herbert Jenecek#Christian Kaltenbacher:

Lehrbuch der Konditorei, 7. Auflage. - neues Buch

2012, ISBN: 9783854999584

ID: 688677911

Unser Standardwerk für Konditorinnen/Konditoren wurde neu überarbeitet und erscheint in neuem Layout mit noch mehr Fotos und Grafiken. Der Inhalt ist auf das österreichische Berufsausbildungsgesetz abgestimmt. Die neuesten Richtlinien der Lebensmittelgesetzgebung sind berücksichtigt. Zahlreiche Arbeitsaufgaben und Übungen motivieren die Lernenden zum selbstständigen Denken und regen fachliche Diskussionen an. Seitenverweise helfen beim Auffinden verwandter Themenbereiche, um Zusatzinformationen zu erlangen oder bereits vermittelte Lehrinhalte zu vertiefen. Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht. Zusätzlich wurden in dieser Neubearbeitung sämtliche Bezeichnungen von Geräten und Maschinen ins Englische übersetzt. Aus dem Inhalt - Ernährungslehre - Rohstoffkunde - Geräte- und Maschinenkunde - Spezielle Fachkunde - Fachzeichnen - Modellieren Schulbuch. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands Bücher > Schule & Lernen > Schulbücher > Nach Schulform > Berufs- & Fachschulen > Gastronomie & Ernährung Kunststoff-Einband 11.04.2012, Trauner Verlag, .201

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Lehrbuch der Konditorei, 7. Auflage. - Edith Auinger-Pfund#Erich Breiteneder#Josef Hassler#Herbert Jenecek#Christian Kaltenbacher
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Edith Auinger-Pfund#Erich Breiteneder#Josef Hassler#Herbert Jenecek#Christian Kaltenbacher:

Lehrbuch der Konditorei, 7. Auflage. - neues Buch

ISBN: 9783854999584

ID: 464b2be43c635748da6bf8c15fb9af7e

Schulbuch. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands Unser Standardwerk für Konditorinnen/Konditoren wurde neu überarbeitet und erscheint in neuem Layout mit noch mehr Fotos und Grafiken. Der Inhalt ist auf das österreichische Berufsausbildungsgesetz abgestimmt. Die neuesten Richtlinien der Lebensmittelgesetzgebung sind berücksichtigt. Zahlreiche Arbeitsaufgaben und Übungen motivieren die Lernenden zum selbstständigen Denken und regen fachliche Diskussionen an. Seitenverweise helfen beim Auffinden verwandter Themenbereiche, um Zusatzinformationen zu erlangen oder bereits vermittelte Lehrinhalte zu vertiefen. Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht. Zusätzlich wurden in dieser Neubearbeitung sämtliche Bezeichnungen von Geräten und Maschinen ins Englische übersetzt. Aus dem Inhalt - Ernährungslehre - Rohstoffkunde - Geräte- und Maschinenkunde - Spezielle Fachkunde - Fachzeichnen - Modellieren Bücher / Schule & Lernen / Schulbücher / Nach Schulform / Berufs- & Fachschulen / Gastronomie & Ernährung 978-3-85499-958-4, Trauner Verlag

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Lehrbuch der Konditorei, 7. Auflage. - neues Buch

ISBN: 9783854999584

ID: 30497625

Unser Standardwerk für Konditorinnen/Konditoren wurde neu überarbeitet und erscheint in neuem Layout mit noch mehr Fotos und Grafiken. Der Inhalt ist auf das österreichische Berufsausbildungsgesetz abgestimmt. Die neuesten Richtlinien der Lebensmittelgesetzgebung sind berücksichtigt. Zahlreiche Arbeitsaufgaben und Übungen motivieren die Lernenden zum selbstständigen Denken und regen fachliche Diskussionen an. Seitenverweise helfen beim Auffinden verwandter Themenbereiche, um Zusatzinformationen zu erlangen oder bereits vermittelte Lehrinhalte zu vertiefen. Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht. Zusätzlich wurden in dieser Neubearbeitung sämtliche Bezeichnungen von Geräten und Maschinen ins Englische übersetzt. Aus dem Inhalt - Ernährungslehre - Rohstoffkunde - Geräte- und Maschinenkunde - Spezielle Fachkunde - Fachzeichnen - Modellieren Schulbuch. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands Schulbuch Bücher>Schule & Lernen>Schulbücher>Nach Schulform>Berufs- & Fachschulen>Gastronomie & Ernährung, Trauner Verlag

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Lehrbuch der Konditorei
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Lehrbuch der Konditorei - Taschenbuch

2012, ISBN: 3854999585

ID: 9443938724

[EAN: 9783854999584], Neubuch, [SC: 8.74], [PU: Trauner Verlag Mai 2012], KONDITOR / BERUFSBEZOGENES SCHULBUCH, Neuware - Das Standardwerk für Konditoren wurde vollständig neu überarbeitet und erscheint in neuem Layout mit noch mehr Fotos und Grafiken. Der Inhalt ist auf das österreichische Berufsausbildungsgesetz abgestimmt. Die neuesten Richtlinien der Lebensmittelgesetzgebung (z.B. die ab November 2005 gültige Allergenkennzeichnungsverordnung) sind berücksichtigt. Zahlreiche Arbeitsaufgaben und Übungen motivieren die Lernenden zum selbstständigen Denken und regen fachliche Diskussionen an. Seitenverweise helfen beim Auffinden verwandter Themenbereiche, um Zusatzinformationen zu erlangen oder bereits vermittelte Lehrinhalte zu vertiefen. Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht. 496 pp. Deutsch

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Lehrbuch der Konditorei - Edith Auinger-Pfund
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Edith Auinger-Pfund:
Lehrbuch der Konditorei - Taschenbuch

ISBN: 9783854999584

Paperback, [PU: Trauner Verlag]

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Details zum Buch
Lehrbuch der Konditorei
Autor:

Edith Auinger-Pfund, Erich Breiteneder, Josef Hassler, Herbert Jenecek, Christian Kaltenbacher, Ruprecht Reinprecht, Norbert Renger, Klara Schranz, Udo Schranz

Titel:

Lehrbuch der Konditorei

ISBN-Nummer:

9783854999584

Detailangaben zum Buch - Lehrbuch der Konditorei


EAN (ISBN-13): 9783854999584
ISBN (ISBN-10): 3854999585
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2005
Herausgeber: Trauner Verlag
496 Seiten
Gewicht: 1,074 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 20.07.2007 08:10:03
Buch zuletzt gefunden am 30.10.2016 12:19:53
ISBN/EAN: 9783854999584

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-85499-958-5, 978-3-85499-958-4

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