. .
Deutsch
Deutschland
Ähnliche Bücher
Weitere, andere Bücher, die diesem Buch sehr ähnlich sein könnten:
Suchtools
Anmelden

Anmelden mit Facebook:

Registrieren
Passwort vergessen?


Such-Historie
Merkliste
Links zu eurobuch.com

Dieses Buch teilen auf…
..?
Buchtipps
Aktuelles
Tipp von eurobuch.com
FILTER
- 0 Ergebnisse
Kleinster Preis: 7.94 EUR, größter Preis: 14.38 EUR, Mittelwert: 10.01 EUR
Die ungarische Arme-Leute-Küche; - Rolf Schwendter
Vergriffenes Buch, derzeit bei uns nicht verfügbar.
(*)
Rolf Schwendter:

Die ungarische Arme-Leute-Küche; - gebrauchtes Buch

2008, ISBN: 3851297741

ID: 13496343144

[EAN: 9783851297744], [SC: 9.94], [PU: Wieser Verlag], Gebraucht - Sehr gut Ungelesenes, vollständiges Exemplar; in sehr gutem Zustand mit leichten Lagerspuren, als Mängelexemplar gekennzeichnet Rechnung mit MwSt; Bestellungen bis 15 Uhr werden am gleichen Werktag verschickt ; - Der Titel dieses Kochbuchs bringt nicht mehr und nicht weniger zum Ausdruck als eine durchgehende allgemeine Tendenz. Schon seit "Schwendters Kochbuch" ist es den Lesenden dieses (und vieler anderen vergleichbaren Werke der Kochliteratur) vertraut, dass der große Teil der später gefeierten Speisen seine Karriere als Arme-Leute-Küche begonnen hat. In Kauf zu nehmen ist hierbei, dass die Klassifizierung als Arme-Leute-Küche mit einiger Notwendigkeit eine kontextabhängige zu sein hat: Außerhalb des jeweiligen Kontextes kann eine Speise (oder auch eine Gruppe von Speisen) sich leicht zum Luxusgut verändern. Dafür wird es in unseren Erörterungen nicht ganz selten Beispiele geben. Das Schweineschmalz (in geringerem Ausmaße auch die diversen Varietäten des Geflügelfetts) ist in Ungern fraglos das hegemoniale Speisefett. In Zeiten, in welchen Öl umstandslos mit Olivenöl gleichgesetzt worden war (und dieses war zu olivenlosen Gegenden mit Notwendigkeit ein teures Importgut), blieb den Bevölkerungen zumeist gar nichts anderes übrig. Das erste mir bekannte Reformkochbuch zugunsten des Ölkonsums in Zentraleuropa stammt von Elisabeth Schandl und wurde in den Zwanzigerjahren des vorigen Jahrhunderts verfasst. So blieb es also für die Christen beim Schweineschmalz, für die mosaischen Speisegebote (und möglicherweise, zwischen 1527 und 1684, auch für die islamischen) beim Geflügelfett. Das Weißbrot wird also, bei ganz armen Leuten dünn, bei nicht ganz so armen Leuten dicker, mit Schweineschmalz bestrichen und, mehr oder weniger dezent, mit Salz bestreut. Dies wäre die aller allgemeinste Form des Schmalzbrots. Deutsch

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch ZVAB.com
Che & Chandler Versandbuchhandlung, Fürstenberg OT Blumenow, Germany [54426189] [Rating: 4 (von 5)]
Versandkosten: EUR 9.94
Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.
Europa Leben.  Ungarische arme Leute Küche - Rolf Schwendter
Vergriffenes Buch, derzeit bei uns nicht verfügbar.
(*)

Rolf Schwendter:

Europa Leben. Ungarische arme Leute Küche - gebunden oder broschiert

1, ISBN: 9783851297744

[ED: Gebundene Ausgabe], [PU: Wieser Verlag], Gebraucht - Sehr gut SG - Ungelesenes Mängelexemplar, gestempelt, mit leichten Lagerspuren, Versand per Büchersendung - 1. Die ÜSchmalzbrotarmut (Zsuzsa Ferge)2. Suppen3. Gulaschsuppen, Halaszle (Fischsuppe)4. Die ÜSauerheit' (Savannyusag)5. Sauerkraut6. Hulsenfruchte7. Gemuse8. Kastanien 9. Erdapfel/Kartoffeln10. Lecso (Letscho)11. Porkolt12. Weitere Eintopfe13. Einflusse aus der judischen Kuche14. Schaf15. Innereien, Kleinfleisch16. ÜKleinbraten' (Apropecsenye)17. Uber die Ganseleber18. Speck19. Grammeln (Grieben)20. Sulz21. Faschiertes23. Brot24. Teigwaren25. Der Schusterstrudel (Vargabeles)26. Palatschinken27. Langos -, [SC: 4.90], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, [GW: 181g]

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch Booklooker.de
AHA-BUCH GmbH
Versandkosten:Versand nach Österreich (EUR 4.90)
Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.
Europa Leben. Ungarische arme Leute Küche
Vergriffenes Buch, derzeit bei uns nicht verfügbar.
(*)
Europa Leben. Ungarische arme Leute Küche - neues Buch

2008

ISBN: 3851297741

ID: 13804204323

[EAN: 9783851297744], Neubuch, [PU: Wieser Verlag], EUROPA / KÜCHE; KOCHEN (AUSSER DEUTSCHLAND FRANKREICH ITALIEN); UNGARN KÜCHE, RESTAURANTS, Neu Neu/sofort versandbereit - auf Lager - 1. Die ÜSchmalzbrotarmut (Zsuzsa Ferge)2. Suppen3. Gulaschsuppen, Halaszle (Fischsuppe)4. Die ÜSauerheit' (Savannyusag)5. Sauerkraut6. Hulsenfruchte7. Gemuse8. Kastanien 9. Erdapfel/Kartoffeln10. Lecso (Letscho)11. Porkolt12. Weitere Eintopfe13. Einflusse aus der judischen Kuche14. Schaf15. Innereien, Kleinfleisch16. ÜKleinbraten' (Apropecsenye)17. Uber die Ganseleber18. Speck19. Grammeln (Grieben)20. Sulz21. Faschiertes23. Brot24. Teigwaren25. Der Schusterstrudel (Vargabeles)26. Palatschinken27. Langos 198 pp. Deutsch

Neues Buch Abebooks.de
Rhein-Team Lörrach Ivano Narducci e.K., Lörrach, Germany [57451429] [Rating: 5 (von 5)]
NEW BOOK Versandkosten: EUR 4.81
Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.
Europa Leben.  Ungarische arme Leute Küche - Rolf Schwendter
Vergriffenes Buch, derzeit bei uns nicht verfügbar.
(*)
Rolf Schwendter:
Europa Leben. Ungarische arme Leute Küche - neues Buch

ISBN: 9783851297744

ID: 588821ab026fd37af6be11440096d81f

Bücher / Ratgeber & Freizeit / Essen & Trinken / Länderküchen, [PU: Wieser, Klagenfurt]

Neues Buch Dodax.at
Nr. 580f74ed9dee700925aefb22 Versandkosten:Versandkosten: 0.0 EUR, Lieferzeit: 5 Tage, AT. (EUR 0.00)
Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.
Die ungarische Arme-Leute-Küche - Schwendter, Rolf
Vergriffenes Buch, derzeit bei uns nicht verfügbar.
(*)
Schwendter, Rolf:
Die ungarische Arme-Leute-Küche - neues Buch

ISBN: 9783851297744

[SC: 0, [PU: Wieser, Klagenfurt]

Neues Buch Buchmarie.de
Buchmarie.de
Neu Versandkosten:Versandkostenfrei, sofort (EUR 0.00)
Details...
(*) Derzeit vergriffen bedeutet, dass dieser Titel momentan auf keiner der angeschlossenen Plattform verfügbar ist.

< zum Suchergebnis...
Details zum Buch
Die ungarische Arme-Leute-Küche
Autor:

Schwendter, Rolf

Titel:

Die ungarische Arme-Leute-Küche

ISBN-Nummer:

9783851297744

Detailangaben zum Buch - Die ungarische Arme-Leute-Küche


EAN (ISBN-13): 9783851297744
ISBN (ISBN-10): 3851297741
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2008
Herausgeber: Wieser Verlag
187 Seiten
Gewicht: 0,178 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 28.12.2008 10:45:16
Buch zuletzt gefunden am 17.11.2016 15:27:13
ISBN/EAN: 9783851297744

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-85129-774-1, 978-3-85129-774-4

< zum Suchergebnis...
< zum Archiv...
Benachbarte Bücher