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Nachhaltige Baumaßnahmen und Systemgastronomie - Haralampiew, Valeri Nikolow
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Haralampiew, Valeri Nikolow:

Nachhaltige Baumaßnahmen und Systemgastronomie - Taschenbuch

2007, ISBN: 3836427524

ID: 9783836427524

Internationaler Buchtitel. Verlag: VDM Verlag, Paperback, 176 Seiten, L=240mm, B=170mm, H=12mm, Gew.=345gr, [GR: 17890 - HC/Wirtschaft/Sonstiges], Kartoniert/Broschiert, Klappentext: Namhafte Vertreter der Systemgastronomie wie McDonalds, Wienerwald und IKEA prägen unsere Gesellschaft seit mehr als dreißig Jahren. Ausschlaggebend für den Erfolg sind Schnelligkeit und Standardisierung. Mit 52% ist Fast Food umsatzstärkstes Segment. Seit Ende der 80er Jahre gehören zum Image dieser Sparte u.a. Attribute, wie Fettleibkeit und Umweltverschmutzung. Wie lässt sich das Negativ-Image erklären? Bestehen für die Systemgastronomie Verbesserungspotentiale? Haben nachhaltige Baumaßnahmen einen Einfluß auf die Qualitätswahrnehmung? Der Autor Valeri Haralampiew erklärt einführend den Begriff Nachhaltigkeit und transformiert diesen anschließend auf die Systemgastronomie. Aufbauend analysiert er die Erfolgsfaktoren beim Nahrungsmittelkonsum, und erläutert beispielhaft am Branchenriesen McDonalds, inwiefern diesen genüge getan wird. Da Umweltbewusstsein und Nahrungsmittelkonsum korrelieren werden über die Schadenspotentiale konventioneller Bau- und Wirtschaftsweise nachhaltige Alternativen und deren Mitnahmepotentiale für die Systemgastronmie dargestellt und mittels der Conjoint-Analyse untersucht. Das Buch richtet sich an Franchisenehmer, Auszubildende als Fachmann/-frau für Systemgastronomie sowie der Systemgastronomie und ihre Verbände. Namhafte Vertreter der Systemgastronomie wie McDonalds, Wienerwald und IKEA prägen unsere Gesellschaft seit mehr als dreißig Jahren. Ausschlaggebend für den Erfolg sind Schnelligkeit und Standardisierung. Mit 52% ist Fast Food umsatzstärkstes Segment. Seit Ende der 80er Jahre gehören zum Image dieser Sparte u.a. Attribute, wie Fettleibkeit und Umweltverschmutzung. Wie lässt sich das Negativ-Image erklären? Bestehen für die Systemgastronomie Verbesserungspotentiale? Haben nachhaltige Baumaßnahmen einen Einfluß auf die Qualitätswahrnehmung? Der Autor Valeri Haralampiew erklärt einführend den Begriff Nachhaltigkeit und transformiert diesen anschließend auf die Systemgastronomie. Aufbauend analysiert er die Erfolgsfaktoren beim Nahrungsmittelkonsum, und erläutert beispielhaft am Branchenriesen McDonalds, inwiefern diesen genüge getan wird. Da Umweltbewusstsein und Nahrungsmittelkonsum korrelieren werden über die Schadenspotentiale konventioneller Bau- und Wirtschaftsweise nachhaltige Alternativen und deren Mitnahmepotentiale für die Systemgastronmie dargestellt und mittels der Conjoint-Analyse untersucht. Das Buch richtet sich an Franchisenehmer, Auszubildende als Fachmann/-frau für Systemgastronomie sowie der Systemgastronomie und ihre Verbände.

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Nachhaltige Baumaßnahmen und Systemgastronomie
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Nachhaltige Baumaßnahmen und Systemgastronomie - Taschenbuch

ISBN: 9783836427524

[ED: Taschenbuch], [PU: VDM Verlag Dr. Müller e.K.], - Namhafte Vertreter der Systemgastronomie wie McDonalds, Wienerwald und IKEA prägen unsere Gesellschaft seit mehr als dreißig Jahren. Ausschlaggebend für den Erfolg sind Schnelligkeit und Standardisierung. Mit 52% ist Fast Food umsatzstärkstes Segment. Seit Ende der 80er Jahre gehören zum Image dieser Sparte u.a. Attribute, wie Fettleibkeit und Umweltverschmutzung. Wie lässt sich das Negativ-Image erklären Bestehen für die Systemgastronomie Verbesserungspotentiale Haben nachhaltige Baumaßnahmen einen Einfluß auf die Qualitätswahrnehmung Der Autor Valeri Haralampiew erklärt einführend den Begriff Nachhaltigkeit und transformiert diesen anschließend auf die Systemgastronomie. Aufbauend analysiert er die Erfolgsfaktoren beim Nahrungsmittelkonsum, und erläutert beispielhaft am Branchenriesen McDonalds, inwiefern diesen genüge getan wird. Da Umweltbewusstsein und Nahrungsmittelkonsum korrelieren werden über die Schadenspotentiale konventioneller Bau- und Wirtschaftsweise nachhaltige Alternativen und deren Mitnahmepotentiale für die Systemgastronmie dargestellt und mittels der Conjoint-Analyse untersucht. Das Buch richtet sich an Franchisenehmer, Auszubildende als Fachmann/-frau für Systemgastronomie sowie der Systemgastronomie und ihre Verbände., [SC: 4.00]

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Nachhaltige Baumaßnahmen und Systemgastronomie
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Nachhaltige Baumaßnahmen und Systemgastronomie - neues Buch

ISBN: 3836427524

ID: 9783836427524

, [Kein Buch] Namhafte Vertreter der Systemgastronomie wie McDonalds, Wienerwald und IKEA prägen unsere Gesellschaft seit mehr als dreißig Jahren. Ausschlaggebend für den Erfolg sind Schnelligkeit und Standardisierung. Mit 52% ist Fast Food umsatzstärkstes Segment. Seit Ende der 80er Jahre gehören zum Image dieser Sparte u.a. Attribute, wie Fettleibkeit und Umweltverschmutzung. Wie lässt sich das Negativ-Image erklären Bestehen für die Systemgastronomie Verbesserungspotentiale Haben nachhaltige Baumaßnahmen einen Einfluß auf die Qualitätswahrnehmung Der Autor Valeri Haralampiew erklärt einführend den Begriff Nachhaltigkeit und transformiert diesen anschließend auf die Systemgastronomie. Aufbauend analysiert er die Erfolgsfaktoren beim Nahrungsmittelkonsum, und erläutert beispielhaft am Branchenriesen McDonalds, inwiefern diesen genüge getan wird. Da Umweltbewusstsein und Nahrungsmittelkonsum korrelieren werden über die Schadenspotentiale konventioneller Bau- und Wirtschaftsweise nachhaltige Alternativen und deren Mitnahmepotentiale für die Systemgastronmie dargestellt und mittels der Conjoint-Analyse untersucht. Das Buch richtet sich an Franchisenehmer, Auszubildende als Fachmann/-frau für Systemgastronomie sowie der Systemgastronomie und ihre Verbände. HC/Wirtschaft/Sonstiges

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Nachhaltige Baumaßnahmen und Systemgastronomie: Technische Ausführung und marketingpolitische Auswirkungen - N., Valeri
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N., Valeri:
Nachhaltige Baumaßnahmen und Systemgastronomie: Technische Ausführung und marketingpolitische Auswirkungen - gebrauchtes Buch

ISBN: 9783836427524

ID: 557587245

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Details zum Buch
Nachhaltige Baumaßnahmen und Systemgastronomie
Autor:

Haralampiew, Valeri Nikolow

Titel:

Nachhaltige Baumaßnahmen und Systemgastronomie

ISBN-Nummer:

9783836427524

Namhafte Vertreter der Systemgastronomie wie McDonalds, Wienerwald und IKEA prägen unsere Gesellschaft seit mehr als dreißig Jahren. Ausschlaggebend für den Erfolg sind Schnelligkeit und Standardisierung. Mit 52% ist Fast Food umsatzstärkstes Segment. Seit Ende der 80er Jahre gehören zum Image dieser Sparte u.a. Attribute, wie Fettleibkeit und Umweltverschmutzung. Wie lässt sich das Negativ-Image erklären? Bestehen für die Systemgastronomie Verbesserungspotentiale? Haben nachhaltige Baumaßnahmen einen Einfluß auf die Qualitätswahrnehmung? Der Autor Valeri Haralampiew erklärt einführend den Begriff Nachhaltigkeit und transformiert diesen anschließend auf die Systemgastronomie. Aufbauend analysiert er die Erfolgsfaktoren beim Nahrungsmittelkonsum, und erläutert beispielhaft am Branchenriesen McDonalds, inwiefern diesen genüge getan wird. Da Umweltbewusstsein und Nahrungsmittelkonsum korrelieren werden über die Schadenspotentiale konventioneller Bau- und Wirtschaftsweise nachhaltige Alternativen und deren Mitnahmepotentiale für die Systemgastronmie dargestellt und mittels der Conjoint-Analyse untersucht. Das Buch richtet sich an Franchisenehmer, Auszubildende als Fachmann/-frau für Systemgastronomie sowie der Systemgastronomie und ihre Verbände.

Detailangaben zum Buch - Nachhaltige Baumaßnahmen und Systemgastronomie


EAN (ISBN-13): 9783836427524
ISBN (ISBN-10): 3836427524
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: VDM Verlag
176 Seiten
Gewicht: 0,345 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 15.03.2008 15:30:36
Buch zuletzt gefunden am 13.08.2013 16:53:45
ISBN/EAN: 9783836427524

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-8364-2752-4, 978-3-8364-2752-4

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