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Kochen mit Brot Brotresten - Helene Brandstätter
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Helene Brandstätter:

Kochen mit Brot Brotresten - neues Buch

ISBN: 9783702014117

ID: 857014266ce917ad77381bfc86a3a337

Alt, aber gut Altes Brot wird zum frischen Genuss neue Rezepte für bewusst lebende Menschen, die Brot nicht wegwerfen wollen oder können. Wie man sich dem Thema auch nähert, ob aus ethischer, pädagogischer oder hauswirtschaftlicher Sicht, die Conclusio ist immer dieselbe: Brot wirft man nicht weg, auch dann nicht, wenn es alt ist. Was also tun? Auf diese Frage weiß Helene Brandstätter eine Fülle von Antworten und zeigt in ihrem Buch Kochen mit Brot , dass altes Brot zu mehr taugt, als zu Alt, aber gut Altes Brot wird zum frischen Genuss neue Rezepte für bewusst lebende Menschen, die Brot nicht wegwerfen wollen oder können. Wie man sich dem Thema auch nähert, ob aus ethischer, pädagogischer oder hauswirtschaftlicher Sicht, die Conclusio ist immer dieselbe: Brot wirft man nicht weg, auch dann nicht, wenn es alt ist. Was also tun? Auf diese Frage weiß Helene Brandstätter eine Fülle von Antworten und zeigt in ihrem Buch Kochen mit Brot, dass altes Brot zu mehr taugt, als zu Knödelbrot und Semmelbröseln verarbeitet zu werden. Mit ein wenig Fantasie entsteht eine unglaubliche Vielfalt. Die Rezepte beginnen bei diversen Suppenspeisen und reichen über Salate und Imbisse bis hin zu warmen Hauptgerichten und feinen Nachspeisen. Ein kurzer Auszug ohne Anspruch auf Vollständigkeit: Bunte Knöderl, Pofesen, Schöberl, Brotsuppe oder Suppen mit Broteinlage bilden einen köstlichen Auftakt; Jägerwecken, kalte Lasagne und Veltliner-Pasteten stellen eine schmackhafte Jause dar; Pizza-Baguette, Schwarzbrottoast, diverse Bruschettas, Omelettes, Brot-Cordon-bleu, Brotauflauf, Pastete oder Fischlaibchen stillen als warme Gerichte den kleineren oder größeren Appetit; Beilagen aus Brot in allen Varianten begleiten klassische Hauptgerichte; und zum Abschluss schließen Semmelstrudel, Apfelbettelmann, Brotschlupfer oder Bröseltorte den Magen. Mit diesem Buch hat die Autorin ohne Zweifel den Nerv der Zeit getroffen. Neben Leuten, die altes Brot aus ideologischen Gründen nicht zum Abfall geben wollen, gibt es in wirtschaftlich schwierigen Zeiten immer mehr Menschen, die es sich gar nicht leisten könnten, Brot wegzuwerfen auch wenn es nicht mehr ganz frisch sein sollte. Die Autorin Helene Brandstätter wuchs auf einem Bauernhof auf Brot gilt ihr deshalb auch heute noch als wertvolles Grundnahrungsmittel, eine Einstellung, die durch den Beruf ihres Mannes (Bäckermeister) verstärkt wurde. Bücher / Kochen & Backen / Backen / Gebäck 978-3-7020-1411-7, Leopold Stocker Verlag

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Nr. 33975885 Versandkosten:Bücher und alle Bestellungen die ein Buch enthalten sind versandkostenfrei, sonstige Bestellungen innerhalb Deutschland EUR 3,-, ab EUR 20,- kostenlos, Bürobedarf EUR 4,50, kostenlos ab EUR 45,-, Sofort lieferbar, DE. (EUR 0.00)
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Kochen mit Brot Brotresten - Helene Brandstätter
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Kochen mit Brot Brotresten - neues Buch

ISBN: 9783702014117

ID: 117151109

Alt, aber gut Altes Brot wird zum frischen Genuss neue Rezepte für bewusst lebende Menschen, die Brot nicht wegwerfen wollen oder können. Wie man sich dem Thema auch nähert, ob aus ethischer, pädagogischer oder hauswirtschaftlicher Sicht, die Conclusio ist immer dieselbe: Brot wirft man nicht weg, auch dann nicht, wenn es alt ist. Was also tun? Auf diese Frage weiß Helene Brandstätter eine Fülle von Antworten und zeigt in ihrem Buch Kochen mit Brot, dass altes Brot zu mehr taugt, als zu Knödelbrot und Semmelbröseln verarbeitet zu werden. Mit ein wenig Fantasie entsteht eine unglaubliche Vielfalt. Die Rezepte beginnen bei diversen Suppenspeisen und reichen über Salate und Imbisse bis hin zu warmen Hauptgerichten und feinen Nachspeisen. Ein kurzer Auszug ohne Anspruch auf Vollständigkeit: Bunte Knöderl, Pofesen, Schöberl, Brotsuppe oder Suppen mit Broteinlage bilden einen köstlichen Auftakt; Jägerwecken, kalte Lasagne und Veltliner-Pasteten stellen eine schmackhafte Jause dar; Pizza-Baguette, Schwarzbrottoast, diverse Bruschettas, Omelettes, Brot-Cordon-bleu, Brotauflauf, Pastete oder Fischlaibchen stillen als warme Gerichte den kleineren oder größeren Appetit; Beilagen aus Brot in allen Varianten begleiten klassische Hauptgerichte; und zum Abschluss schließen Semmelstrudel, Apfelbettelmann, Brotschlupfer oder Bröseltorte den Magen. Mit diesem Buch hat die Autorin ohne Zweifel den Nerv der Zeit getroffen. Neben Leuten, die altes Brot aus ideologischen Gründen nicht zum Abfall geben wollen, gibt es in wirtschaftlich schwierigen Zeiten immer mehr Menschen, die es sich gar nicht leisten könnten, Brot wegzuwerfen auch wenn es nicht mehr ganz frisch sein sollte. Die Autorin Helene Brandstätter wuchs auf einem Bauernhof auf Brot gilt ihr deshalb auch heute noch als wertvolles Grundnahrungsmittel, eine Einstellung, die durch den Beruf ihres Mannes (Bäckermeister) verstärkt wurde. Alt, aber gut Altes Brot wird zum frischen Genuss neue Rezepte für bewusst lebende Menschen, die Brot nicht wegwerfen wollen oder können. Wie man sich dem Thema auch nähert, ob aus ethischer, pädagogischer oder hauswirtschaftlicher Sicht, die Conclusio ist immer dieselbe: Brot wirft man nicht weg, auch dann nicht, wenn es alt ist. Was also tun? Auf diese Frage weiß Helene Brandstätter eine Fülle von Antworten und zeigt in ihrem Buch Kochen mit Brot , dass altes Brot zu mehr taugt, als zu Buch (dtsch.) Bücher>Kochen & Backen>Backen>Gebäck, Leopold Stocker Verlag

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Kochen mit Brotresten - Altes Brot und Gebäck schmackhaft verwerten Über 130 Rezepte! - Brandstätter, Helene
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Kochen mit Brotresten - Altes Brot und Gebäck schmackhaft verwerten Über 130 Rezepte! - neues Buch

2013

ISBN: 9783702014117

[PU: Stocker, L], [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, [GW: 395g], 2., Auflage

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Kochen mit Brot Brotresten - neues Buch

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Kochen mit Brot Brotresten: Altes Brot und Gebäck schmackhaft verwerten Über 130 Rezepte!
Autor:

Helene Brandstätter

Titel:

Kochen mit Brot Brotresten: Altes Brot und Gebäck schmackhaft verwerten Über 130 Rezepte!

ISBN-Nummer:

9783702014117

Detailangaben zum Buch - Kochen mit Brot Brotresten: Altes Brot und Gebäck schmackhaft verwerten Über 130 Rezepte!


EAN (ISBN-13): 9783702014117
ISBN (ISBN-10): 370201411X
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2013
Herausgeber: Stocker Leopold Verlag
138 Seiten
Gewicht: 0,398 kg
Sprache: deu

Buch in der Datenbank seit 22.11.2008 00:24:30
Buch zuletzt gefunden am 29.11.2016 10:38:01
ISBN/EAN: 9783702014117

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-7020-1411-X, 978-3-7020-1411-7

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