[EAN: 9783424350784], [SC: 2.99], [PU: Diederichs], Gebraucht - Sehr gut Sehr gut: ACHTUNG! BITTE LESEN! Unbenutztes Exemplar mit leichten äußeren Lagerspuren (z.B. Einband berieben, Ecke… Mehr…
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Die Leidenschaft für das Essen wurde Thomas Platt wohl in die Wiege gelegt. Er ist überzeugt: Speisen und Kochen wollen nicht isoliert werden vom übrigen Leben. Schließlich sind der leibliche Genuss und seine Herstellung tief verankert in unserer Kultur. Keiner weiß davon mehr oder klüger zu erzählen als Restaurantkritiker Platt. Er schmeckt nicht mehr als jeder andere Gast – was ihn vom bloßen Genießer unterscheidet, ist lediglich, dass er sich auf Gaumenreize konzentriert und ihnen sprachlichen Ausdruck verleiht. Thomas Platt, Gastrosoph und Großmeister der Restaurantkritik, erzählt Küchengeschichten und besieht Esskulturen vom Bosporus bis Skandinavien. Als kulinarischer Aufklärer widmet er sich besonders Trends, Moden und Ideologien in Gasthäusern aller (Preis-)Lagen Denn nicht nur das Auge, auch das Hirn isst mit. Einer der besten Restaurantkritiker packt aus Plädoyer gegen den Diätwahn bücher bücher, [PU: Diederichs, München]<
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2012 Was sucht die Sardelle auf dem Schnitzel?, Streifzüge eines Restaurantkritikers, Deutsch, 0 Illustr. Gebun 21,5x14,5 cm 288 [Modernes Antiquariat Sachbuch / Ratgeber Themenkochbücher]
Detailangaben zum Buch - Was sucht die Sardelle auf dem Schnitzel?: Streifzüge eines Restaurantkritikers
EAN (ISBN-13): 9783424350784 ISBN (ISBN-10): 3424350788 Gebundene Ausgabe Erscheinungsjahr: 2012 Herausgeber: Diederichs 288 Seiten Gewicht: 0,574 kg Sprache: deu
Buch in der Datenbank seit 2009-12-15T15:28:07+01:00 (Berlin) Detailseite zuletzt geändert am 2024-02-18T18:49:41+01:00 (Berlin) ISBN/EAN: 9783424350784
ISBN - alternative Schreibweisen: 3-424-35078-8, 978-3-424-35078-4 Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe: Autor des Buches: thomas platt, kluger, hirn, thomas wiege, gast thomas Titel des Buches: was sucht die sardelle auf dem schnitzel streifzüge eines restaurantkritikers
Daten vom Verlag:
Autor/in: Thomas Platt Titel: Was sucht die Sardelle auf dem Schnitzel? - Streifzüge eines Restaurantkritikers Verlag: Diederichs 288 Seiten Erscheinungsjahr: 2012-10-01 München; DE Gedruckt / Hergestellt in Tschechische Republik. Sprache: Deutsch 19,99 € (DE) 20,60 € (AT) 26,27 CHF (CH) Not available (reason unspecified)