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Cooking on the Line - Wayne Cohen
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Wayne Cohen:

Cooking on the Line - neues Buch

2011, ISBN: 9781453778197

ID: 9781453778197

Cooking on the Line: Paperback: Createspace: 9781453778197: 11 Feb 2011: Cooking On the Line. from Food Lover to Professional Line Cook, is a unique, behind the scenes, ground level, cook's-eye-view of the professional restaurant kitchen and it's Superstar Chefs. You will feel the heat, the pressure, and the intensity of cooking at the highest level. With no formal training, Wayne Cohen pursues his passion for food, changes careers in mid life, and becomes part of the legendary, hyper- . Cooking On the Line. from Food Lover to Professional Line Cook, is a unique, behind the scenes, ground level, cook's-eye-view of the professional restaurant kitchen and it's Superstar Chefs. You will feel the heat, the pressure, and the intensity of cooking at the highest level. With no formal training, Wayne Cohen pursues his passion for food, changes careers in mid life, and becomes part of the legendary, hyper-competitive restaurant industry. Armed only with a love for food and a decent chef's knife, Wayne manages to talk his way into a restaurant kitchen, eventually becoming a line cook at award winning, multi-starred restaurants including; Michael Jordan's one sixtyblue, Chef Tony Priolo's Piccolo Sogno, and TV's MasterChef's Graham Elliot Bowles' restaurant Graham Elliot. Cooking On the Line is told from the unique viewpoint of a line cook, the guy who is really cooking your food. It reveals the experience of what it feels like to be immersed in all things food and the techniques of restaurant cooking, while dealing with the intense pressure of the moment, and personal relationships that come with the job. Cohen's detailed narrative about his experience as a line cook and his reflections of the restaurant industry offer a unique, behind-the-scenes perspective. Filled with delicious recipes throughout the book and a notable chapter detailing how to become a professional cook, COOKING ON THE LINE. from Food Lover to Professional Line Cook, is a must-read for all lovers of food. Biography: General, , , , Cooking on the Line, Wayne Cohen, 9781453778197, Createspace, , , , ,

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Cooking on the Line - Cohen, Wayne
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Cohen, Wayne:

Cooking on the Line - neues Buch

2010, ISBN: 1453778195, Lieferbar binnen 4-6 Wochen Versandkosten:Versandkostenfrei innerhalb der BRD

ID: 9781453778197

Internationaler Buchtitel. In englischer Sprache. Verlag: Createspace, 260 Seiten, L=152mm, B=229mm, H=15mm, Gew.=386gr, [GR: I-BA - Biography / Autobiography], [SW: - Cooking], Kartoniert/Broschiert

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Cooking On The Line - Wayne Cohen
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Cooking On The Line - neues Buch

ISBN: 9781453778197

Wayne Cohen,Paperback, English-language edition,Pub by CreateSpace Publishing Books Books ~~ Biography & Autobiography~~ General Cooking-on-the-Line~~Wayne-Cohen CreateSpace Publishing

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Cooking on the Line From Food Lover to Professional Line Cook - NA
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Cooking on the Line From Food Lover to Professional Line Cook - neues Buch

ISBN: 9781453778197

ID: 877247741

NA Cooking, How To Cook, Food Science, food, CreateSpace

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Details zum Buch
Cooking on the Line
Autor:

Cohen, Wayne

Titel:

Cooking on the Line

ISBN-Nummer:

9781453778197

Detailangaben zum Buch - Cooking on the Line


EAN (ISBN-13): 9781453778197
ISBN (ISBN-10): 1453778195
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: Createspace
260 Seiten
Gewicht: 0,386 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 16.10.2012 02:48:39
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ISBN/EAN: 9781453778197

ISBN - alternative Schreibweisen:
1-4537-7819-5, 978-1-4537-7819-7

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