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BBQ USA: 425 Fiery Recipes from All Across America - Steven Raichlen
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Steven Raichlen:

BBQ USA: 425 Fiery Recipes from All Across America - neues Buch

ISBN: 9780761120155

ID: 978076112015

Steven Raichlen, a national barbecue treasure and author of The Barbecue! Bible, How to Grill, and other books in the Barbecue! Bible series, embarks on a quest to find the soul of American barbecue, from barbecue-belt classics-Lone Star Brisket, Lexington Pulled Pork, K.C. Pepper Rub, Tennessee Mop Sauce-to the grilling genius of backyards, tailgate parties, competitions, and local restaurants. In 450 recipes covering every state as well as Canada and Puerto Rico, BBQ USA celebrates the best of regional live-fire cooking. Finger-lickin'' or highfalutin; smoked, rubbed, mopped, or pulled; cooked in minutes or slaved over all through the night, American barbecue is where fire meets obsession. There''s grill-crazy California, where everything gets fired up - dates, Caesar salad, lamb shanks, mussels. Latin-influenced Florida, with its Chimichurri Game Hens and Mojo-Marinated Pork on Sugar Cane. Maple syrup flavors the grilled fare of Vermont; Wisconsin throws its kielbasa over the coals; Georgia barbecues Vidalias; and Hawaii makes its pineapples sing. Accompanying the recipes are hundreds of tips, techniques, sidebars, and pit stops. It''s a coast-to-coast extravaganza, from soup (grilled, chilled, and served in shooters) to nuts (yes, barbecued peanuts, from Kentucky). Steven Raichlen, Books, Food and Drink, Appliances, BBQ USA: 425 Fiery Recipes from All Across America Books>Food and Drink>Appliances, Workman Publishing Co

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BBQ USA 425 Fiery Recipes from All Across America - Steven Raichlen
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Steven Raichlen:

BBQ USA 425 Fiery Recipes from All Across America - Taschenbuch

ISBN: 9780761120155

ID: 578479903

Workman Publishing Company. Paperback. New. Paperback. 774 pages. Dimensions: 9.1in. x 8.0in. x 1.9in.Steven Raichlen, a national barbecue treasure and author of The Barbecue! Bible, How to Grill, and other books in the Barbecue! Bible series, embarks on a quest to find the soul of American barbecue, from barbecue-belt classics-Lone Star Brisket, Lexington Pulled Pork, K. C. Pepper Rub, Tennessee Mop Sauce-to the grilling genius of backyards, tailgate parties, competitions, and local restaurants. In 450 recipes covering every state as well as Canada and Puerto Rico, BBQ USA celebrates the best of regional live-fire cooking. Finger-lickin or highfalutin; smoked, rubbed, mopped, or pulled; cooked in minutes or slaved over all through the night, American barbecue is where fire meets obsession. Theres grill-crazy California, where everything gets fired up - dates, Caesar salad, lamb shanks, mussels. Latin-influenced Florida, with its Chimichurri Game Hens and Mojo-Marinated Pork on Sugar Cane. Maple syrup flavors the grilled fare of Vermont; Wisconsin throws its kielbasa over the coals; Georgia barbecues Vidalias; and Hawaii makes its pineapples sing. Accompanying the recipes are hundreds of tips, techniques, sidebars, and pit stops. Its a coast-to-coast extravaganza, from soup (grilled, chilled, and served in shooters) to nuts (yes, barbecued peanuts, from Kentucky). This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN., Workman Publishing Company

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Bbq USA - Steven Raichlen
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Bbq USA - neues Buch

ISBN: 9780761120155

ID: 138101042

From the author of ´´The Barbecue Bible´´ comes a book that embarks on a quest to find the soul of American barbecue, from classics to the grilling genius of backyards, tailgate parties, competitions, and local restaurants. Includes 450 recipes from all 50 states. Illustrations. Bbq USA Buch (fremdspr.) Bücher>Fremdsprachige Bücher>Englische Bücher>Ratgeber & Freizeit>Kochen & Genießen, Workman Publishing

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BBQ USA - Raichlen, Steven
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Raichlen, Steven:
BBQ USA - gebunden oder broschiert

ISBN: 9780761120155

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BBQ USA - neues Buch

ISBN: 9780761120155

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Details zum Buch
BBQ USA: 425 Fiery Recipes from All Across America
Autor:

Raichlen, Steven

Titel:

BBQ USA: 425 Fiery Recipes from All Across America

ISBN-Nummer:

9780761120155

From the author of "The Barbecue Bible" comes a book that embarks on a quest to find the soul of American barbecue, from classics to the grilling genius of backyards, tailgate parties, competitions, and local restaurants. Includes 450 recipes from all 50 states. Illustrations.

Detailangaben zum Buch - BBQ USA: 425 Fiery Recipes from All Across America


EAN (ISBN-13): 9780761120155
ISBN (ISBN-10): 0761120157
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2004
Herausgeber: Workman Publishing
608 Seiten
Gewicht: 1,406 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 21.05.2007 21:25:24
Buch zuletzt gefunden am 30.10.2016 22:05:47
ISBN/EAN: 9780761120155

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-7611-2015-7, 978-0-7611-2015-5

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