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Hungry City: How Food Shapes Our Lives - Carolyn Steel
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Carolyn Steel:

Hungry City: How Food Shapes Our Lives - gebrauchtes Buch

ISBN: 0701180374

ID: 6792420

The gargantuan effort needed to feed cities across the world on a daily basis has a massive and vastly underappreciated social and physical impact on both human populations and the planet. Yet few eaters are conscious of the processes that are required to bring food into a metropolis. This original and revolutionary study examines the way in which modern food production has damaged the balance of human existence, and reveals a centuries-old dilemma that holds the key to a host of current problems, among them obesity, the inexorable rise of the supermarkets, and the destruction of the natural world. The rise and impact of such American hallmarks as industrialized food and meat production, the supermarket, fast food restaurant chains, and processed edibles on city life is examined alongside the historical roots and the contemporary issues at each stage of the food cycle, from farm to plate to landfill. Original and inspiring, this is a warning call to the waste and destruction caused by today's food systems, and a guide to correcting its errors. agriculture,architecture,arts music and photography,business and investing,celebrities and tv shows,cooking,cooking education and reference,environment,essays,historical study and educational resources Holiday Cooking, Random House UK

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Hungry City: How Food Shapes Our Lives - Carolyn Steel
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Carolyn Steel:

Hungry City: How Food Shapes Our Lives - Taschenbuch

2008, ISBN: 0701180374

ID: 19108960251

[EAN: 9780701180379], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: Chatto and Windus], FOOD & DRINK ARCHITECTURE GENERAL SOCIAL ISSUES ENVIRONMENT ECOLOGY EC, Social Science|Sociology|Urban, Cooking|General, Ex-Libris: From the Private Library of Eric R. Kuhne & Associates, Clerkenwell, London. DISPATCHED FROM THE UK WITHIN 24 HOURS ( BOOKS ORDERED OVER THE WEEKEND DISPATCHED ON MONDAY) BY ROYAL MAIL. ALL OVERSEAS ORDERS SENT BY AIR MAIL.

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Hungry City: How Food Shapes Our Lives - Steel, Carolyn
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Steel, Carolyn:
Hungry City: How Food Shapes Our Lives - Taschenbuch

2008

ISBN: 9780701180379

ID: 13096838797

Trade paperback, The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged., Very Good., Trade paperback (US). Glued binding. 383 p. Contains: Illustrations, black & white, Maps., London, England, [PU: Random House UK]

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Hungry City: How Food Shapes Our Lives - Carolyn Steel
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Hungry City: How Food Shapes Our Lives - Taschenbuch

2008, ISBN: 0701180374

ID: 17420870970

[EAN: 9780701180379], Neubuch, [PU: Chatto & Windus], Social Science|Sociology|Urban, Cooking|General, 400 pages. 9.00x6.25x1.25 inches. In Stock.

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Revaluation Books, Exeter, United Kingdom [2134736] [Rating: 4 (von 5)]
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Hungry City: How Food Shapes Our Lives - Carolyn Steel
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Hungry City: How Food Shapes Our Lives - Taschenbuch

ISBN: 9780701180379

ID: 9780701180379

Hungry City: How Food Shapes Our Lives Hungry-City~~Carolyn-Steel Social Sciences>Urban Studies>Urban Studies Paperback, Random House UK

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Details zum Buch
Hungry City: How Food Shapes Our Lives
Autor:

Steel, Carolyn

Titel:

Hungry City: How Food Shapes Our Lives

ISBN-Nummer:

9780701180379

Trade paperback. A passionate, important and visionary book about the relationship between food and cities. It taps into the current preoccupations with food and the environment and offers hope for the future, and is a brilliant mix of polemic and provocative argument.

Detailangaben zum Buch - Hungry City: How Food Shapes Our Lives


EAN (ISBN-13): 9780701180379
ISBN (ISBN-10): 0701180374
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2008
Herausgeber: RANDOM HOUSE UK
383 Seiten
Gewicht: 0,522 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 21.04.2008 01:30:43
Buch zuletzt gefunden am 05.11.2016 18:53:29
ISBN/EAN: 9780701180379

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-7011-8037-4, 978-0-7011-8037-9

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