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Al Sorriso. La cucina di Luisa e Angelo Valazza
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Al Sorriso. La cucina di Luisa e Angelo Valazza - gebrauchtes Buch

1981, ISBN: 9788809049666

ID: 7c80debce7b0904f78d91edcdb633dca

Anni di successi coronati dal triplice alloro (le tre stelle Michelin che la collocano ai vertici assoluti della cucina internazionale) non hanno cancellato l'entusiasmo dei primi giorni, quando Luisa Valazza si è letteralmente improvvisata ai fornelli: cuoca professionista nata per caso e amore della sfida. Era il 1981 e Al Sorriso, appena rilevato da Angelo e Luisa (coppia di ferro, razza Piemonte, anche per la proverbiale determinazione), iniziava allora un'ascesa mai interrotta. Rigore, grande rispetto Anni di successi coronati dal triplice alloro (le tre stelle Michelin che la collocano ai vertici assoluti della cucina internazionale) non hanno cancellato l'entusiasmo dei primi giorni, quando Luisa Valazza si è letteralmente improvvisata ai fornelli: cuoca professionista nata per caso e amore della sfida. Era il 1981 e Al Sorriso, appena rilevato da Angelo e Luisa (coppia di ferro, razza Piemonte, anche per la proverbiale determinazione), iniziava allora un'ascesa mai interrotta. Rigore, grande rispetto della tradizione con la quale aprire il confronto e una schiettezza che mal sopporta le ambigue evanescenze di una moda destinata a perdere smalto nello spazio d'un mattino. Questa, in estrema sintesi, l'identità di un paradiso del gusto che non ha voluto approfittare quanto altri delle luci dei riflettori, e finalmente si disvela aprendosi al pubblico dei raffinati cultori dell'alta cucina., [PU: Giunti Editore]

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Nr. M08809049667 Versandkosten:, 3, DE. (EUR 3.00)
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Al Sorriso. La cucina di Luisa e Angelo Valazza
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ISBN: 9788809049666

ID: 19b919cb6cb5119ea4cfaac2518a6795

Anni di successi coronati dal triplice alloro (le tre stelle Michelin che la collocano ai vertici assoluti della cucina internazionale) non hanno cancellato l'entusiasmo dei primi giorni, quando Luisa Valazza si è letteralmente improvvisata ai fornelli: cuoca professionista nata per caso e amore della sfida. Era il 1981 e Al Sorriso, appena rilevato da Angelo e Luisa (coppia di ferro, razza Piemonte, anche per la proverbiale determinazione), iniziava allora un'ascesa mai interrotta. Rigore, grande rispetto della tradizione con la quale aprire il confronto e una schiettezza che mal sopporta le ambigue evanescenze di una moda destinata a perdere smalto nello spazio d'un mattino. Questa, in estrema sintesi, l'identità di un paradiso del gusto che non ha voluto approfittare quanto altri delle luci dei riflettori, e finalmente si disvela aprendosi al pubblico dei raffinati cultori dell'alta cucina. Libri / Cucina, cibi e bevande / Opere generali, Giunti Editore

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Al Sorriso. La cucina di Luisa e Angelo Valazza. - Valazza, Angelo Valazza, Luisa
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Valazza, Angelo Valazza, Luisa:
Al Sorriso. La cucina di Luisa e Angelo Valazza. - neues Buch

2007

ISBN: 8809049667

ID: 2347157486

[EAN: 9788809049666], Neubuch, [PU: Gruppo Editoriale Giunti], GRUPPO EDITORIALE GIUNTI FIRENZE VALAZZA ANGELO LUISA SORRISO CUCINA, Milano, 2007; ril., pp. 192, ill. (Grandi Cuochi). A Soriso, antico borgo nel verde delle colline novaresi, Angelo e Luisa Valazza hanno creato un angolo di paradiso, premiato da tre stelle Michelin. Il Ristorante Hotel "Al Sorriso" è una oasi di pace, curata in ogni dettaglio e dove le decorazioni floreali in sala, fanno da cornice ai capolavori dell'arte culinaria di Luisa Valazza. In questo volume, attraverso svariate fotografie, il lettore impara conoscere i suoi piatti che raggiungono un perfetto equilibrio fra volontà di sperimentazione e rispetto della tradizione.

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Libro Co. Italia Srl, San Casciano Val di Pesa, FI, Italy [458683] [Rating: 5 (von 5)]
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Al Sorriso - Luisa Valazza,Angelo Valazza
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ISBN: 9788809049666

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Al Sorriso, libro di Luisa Valazza,Angelo Valazza, edito da Giunti. A Sorriso, antico borgo nel verde delle colline novaresi, Angelo e Luisa Valazza hanno creato un ristorante che porta il nome dell'antico borgo. In questo volume, attraverso fotografie e testi, impariamo a conoscerne i piatti principali. Media / Libri/Tempo libero / gastronomia e ricette, Giunti

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Al Sorriso. La cucina di Luisa e Angelo Valazza - Valazza Angelo; Valazza Luisa
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Valazza Angelo; Valazza Luisa:
Al Sorriso. La cucina di Luisa e Angelo Valazza - Taschenbuch

2007, ISBN: 9788809049666

Milano, 2007; ril., pp. 192, ill. (Grandi Cuochi). A Soriso, antico borgo nel verde delle colline novaresi, Angelo e Luisa Valazza hanno creato un angolo di paradiso, premiato da tre stelle Michelin. Il Ristorante Hotel "Al Sorriso" 192 Pages, Giunti Editore, 2007

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Details zum Buch
Al Sorriso. La cucina di Luisa e Angelo Valazza
Autor:

Valazza, Angelo; Valazza, Luisa

Titel:

Al Sorriso. La cucina di Luisa e Angelo Valazza

ISBN-Nummer:

8809049667

Detailangaben zum Buch - Al Sorriso. La cucina di Luisa e Angelo Valazza


EAN (ISBN-13): 9788809049666
ISBN (ISBN-10): 8809049667
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2007
Herausgeber: Giunti Editore
192 Seiten
Sprache: ita/Italienisch

Buch in der Datenbank seit 31.12.2009 15:43:25
Buch zuletzt gefunden am 21.11.2016 14:32:30
ISBN/EAN: 8809049667

ISBN - alternative Schreibweisen:
88-09-04966-7, 978-88-09-04966-6

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