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Escuela de chefs : técnicas paso a paso para la práctica culinaria - Farrow, Joanna
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Farrow, Joanna:

Escuela de chefs : técnicas paso a paso para la práctica culinaria - Taschenbuch

ISBN: 9788480768528

[ED: Taschenbuch], [PU: Naturart, S.A.], Aprenda a cocinar como un chef profesional con esta guía de fácil comprensión, con instrucciones claras y fotografías paso a paso para llevar a la práctica más de 250 técnicas y trucos culinarios. Desde las técnicas básicas a lo más espectacular: este libro le enseña cómo conseguir la excelencia en la cocina cubriendo todos los aspectos. Gane confianza con sugerencias de servicio y presentación. Transforme su comida en platos de restauración, y conviértase en un chef! Si alguna vez ha pensado que las técnicas empleadas por los chefs son demasiado difíciles, cambie de perspectiva. Esta obra es una guía fácil de seguir que le llevará a través de los procesos culinarios necesarios para ser un gran cocinero. Desde los fundamentos hasta las elaboraciones más espectaculares, este libro le enseña cómo trabajar en la cocina en todos los aspectos: preparar una salsa bechamel, filetear pescado, preparar su propia pasta, pasteles y panes, entre muchos otros. Tanto si desea enriquecer sus conocimientos como si lo que busca es aprender nuevas técnicas, las claras explicaciones de este libro le harán que considere la preparación de un bogavante tan fácil como pelar un tomate. Versandfertig in ca. 2 Wochen, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot

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Escuela de chefs: Tecnicas paso a paso para la practica culinaria (Spanish Edition) - Joanna Farrow
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Joanna Farrow:

Escuela de chefs: Tecnicas paso a paso para la practica culinaria (Spanish Edition) - gebrauchtes Buch

ISBN: 8480768525

ID: 7938976

Covering more than 250 culinary skills and techniques, this accessible guide discusses all of the cooking processes needed to be a great chef. From filleting a fish to making the perfect p?t?, clear instructions and step-by-step photography ensure that skills from the fundamental to the flamboyant are within the reach of even the most novice cooks. Advice on how to plate and garnish food is also provided to create an unparalleled dining experience.?Discutiendo m?s de 250 t?cnicas y trucos culinarios, esta gu?a accesible aborda todos los procesos de cocina necesarios para ser un verdadero chef. Desde filetear un pescado hasta elaborar el pat? perfecto, instrucciones claras y fotograf?as paso a paso aseguran que destrezas desde las m?s fundamentales hasta las extravagantes est?n al alcance de hasta los cocineros m?s novatos. Sugerencias de c?mo servir y presentar la comida tambi?n son prove?das para crear una experiencia culinaria inigualada. cooking,culinary arts and techniques,teen and young adult,holiday cooking Culinary Arts & Techniques, Blume

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Escuela de chefs: Tecnicas paso a paso para la practica culinaria (Spanish Edition) - gebrauchtes Buch

ISBN: 9788480768528

ID: 695885483

Blume. Used - Good. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. 100% Money Back Guarantee. Shipped to over one million happy customers. Your purchase benefits world literacy!, Blume

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Escuela de chefs: Tecnicas paso a paso para la practica culinaria - Joanna Farrow
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ISBN: 9788480768528

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Escuela de chefs: Tecnicas paso a paso para la practica culinaria Escuela-de-Chefs~~Joanna-Farrow Libros En Espanol>Reference>Cooking Hardcover, Editorial Blume, S.A.

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Escuela de chefs: Tecnicas paso a paso para la practica culinaria (Spanish Edition) - Joanna Farrow
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Escuela de chefs: Tecnicas paso a paso para la practica culinaria (Spanish Edition) - gebunden oder broschiert

2010, ISBN: 9788480768528

ID: 456144407

Blume, 2010-07-09. Hardcover. Good. Buy with confidence. Excellent Customer Service & Return policy. Ships Fast. 24*7 Customer Service., Blume, 2010-07-09

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Details zum Buch
Escuela de Chefs: Tecnicas Paso A Paso Para la Practica Culinaria = Chef School
Autor:

Farrow, Joanna

Titel:

Escuela de Chefs: Tecnicas Paso A Paso Para la Practica Culinaria = Chef School

ISBN-Nummer:

8480768525

Aprenda a cocinar como un chef profesional con esta guía de fácil comprensión, con instrucciones claras y fotografías paso a paso para llevar a la práctica más de 250 técnicas y trucos culinarios. Desde las técnicas básicas a lo más espectacular: este libro le enseña cómo conseguir la excelencia en la cocina cubriendo todos los aspectos. Gane confianza con sugerencias de servicio y presentación. Transforme su comida en platos de restauración, y ¡conviértase en un chef! Si alguna vez ha pensado que las técnicas empleadas por los chefs son demasiado difíciles, cambie de perspectiva. Esta obra es una guía fácil de seguir que le llevará a través de los procesos culinarios necesarios para ser un gran cocinero. Desde los fundamentos hasta las elaboraciones más espectaculares, este libro le enseña cómo trabajar en la cocina en todos los aspectos: preparar una salsa bechamel, filetear pescado, preparar su propia pasta, pasteles y panes, entre muchos otros. Tanto si desea enriquecer sus conocimientos como si lo que busca es aprender nuevas técnicas, las claras explicaciones de este libro le harán que considere la preparación de un bogavante tan fácil como pelar un tomate.

Detailangaben zum Buch - Escuela de Chefs: Tecnicas Paso A Paso Para la Practica Culinaria = Chef School


EAN (ISBN-13): 9788480768528
ISBN (ISBN-10): 8480768525
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2010
Herausgeber: BLUME
255 Seiten
Gewicht: 1,279 kg
Sprache: spa/Spanisch

Buch in der Datenbank seit 06.11.2010 21:21:09
Buch zuletzt gefunden am 30.12.2016 15:01:18
ISBN/EAN: 8480768525

ISBN - alternative Schreibweisen:
84-8076-852-5, 978-84-8076-852-8

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