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Repostera casera - Carmen Cascante,Mara del
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Carmen Cascante,Mara del:

Repostera casera - neues Buch

ISBN: 9788431538972

ID: 995229

Cremas, flanes, pdines, bavarois, gelatinas, mousses, sufls, masas fritas (buuelos, crpes, torrijas...), galletas y pastas, hojaldres, bizcochos, bollos, cakes, charlotas, pasteles, tartas En definitiva, un sinfn de deliciosos y tentadores postres con los que culminar cualquier comida, sorprender a los invitados o celebrar algn evento especial. Aprenda en este excepcional recetario las tcnicas bsicas de la repostera tradicional y elabore los deliciosos dulces que ya nuestras abuelas preparaban con esmero y cario. Encontrar aqu adems todas las explicaciones de las tareas ms bsicas pero imprescindibles para la elaboracin de muchsimas recetas de repostera (cmo desmoldar, rellenar y decorar pasteles; cmo extender el glaseado y el fondant; cmo enrollar un brazo de gitano; cmo separar las yemas de las claras), as como las normas para elaborar las masas bsicas que forman parte de muchos postres (masa de hojaldre, masa de bizcocho, masa con levadura, etc.). Todos los postres, desde los ms sencillos hasta los ms elaborados, tienen cabida en este libro, imprescindible en la cocina de los ms golosos. Food and Wine Food and Wine eBook, De Vecchi Ediciones

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Repostería casera
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Repostería casera - Taschenbuch

2008, ISBN: 843153897X, Lieferbar binnen 4-6 Wochen Versandkosten:Versandkostenfrei innerhalb der BRD

ID: 9788431538972

Internationaler Buchtitel. In spanischer Sprache. 160 Seiten, [GR: 27220 - TB/Erziehung/Bildung/Allgemeines /Lexika], [SW: - Education / General], Kartoniert/Broschiert

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Details zum Buch
Repostería casera
Autor:

Carmen Cascante,Mara del

Titel:

Repostería casera

ISBN-Nummer:

843153897X

Detailangaben zum Buch - Repostería casera


EAN (ISBN-13): 9788431538972
ISBN (ISBN-10): 843153897X
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2008
Herausgeber: De Vecchi Ediciones
160 Seiten
Sprache: spa/Spanisch

Buch in der Datenbank seit 18.07.2011 14:16:49
Buch zuletzt gefunden am 17.09.2016 03:54:19
ISBN/EAN: 843153897X

ISBN - alternative Schreibweisen:
84-315-3897-X, 978-84-315-3897-2

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