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Das große Lehrbuch der Barkunde. Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager - Voigt, Uwe
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Voigt, Uwe:

Das große Lehrbuch der Barkunde. Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager - gebunden oder broschiert

2002, ISBN: 3875167368

ID: 17434267972

[EAN: 9783875167368], [SC: 7.2], [PU: Matthaes, Stuttgart], KOCHEN, KOCHBUCH, KOCHBÜCHER, 288 S. Pp. Mit zahlr. farb. Abb. Einband minimal berieben, sehr gutes Exemplar. 1800 Gramm.

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch ZVAB.com
Antiquariat am St. Vith, Mönchengladbach, Germany [1047534] [Rating: 5 (von 5)]
Versandkosten: EUR 7.20
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Das große Lehrbuch der Barkunde. Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager - Voigt, Uwe
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Voigt, Uwe:

Das große Lehrbuch der Barkunde. Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager - gebrauchtes Buch

2002, ISBN: 9783875167368

[ED: Pp.], [PU: Matthaes], Einband minimal berieben, sehr gutes Exemplar, Mit zahlr. farb. Abb., [SC: 11.00], Sehr gut, gewerbliches Angebot, Quart., [GW: 1800g], [PU: Stuttgart]

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch Booklooker.de
Antiquariat am St. Vith
Versandkosten:Versand nach Österreich (EUR 11.00)
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Das große Lehrbuch der Barkunde. Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager - Voigt, Uwe
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Voigt, Uwe:
Das große Lehrbuch der Barkunde. Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager - gebrauchtes Buch

2002

ISBN: 3875167368

ID: 43218

Quart. 288 S. Mit zahlr. farb. Abb. Pp. Pappband Einband minimal berieben, sehr gutes Exemplar [Kochen, Kochbuch, Kochbücher] ohne Angabe, [PU:Stuttgart: Matthaes. 2002]

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch Achtung-Buecher.de
Antiquariat am St. Vith Birgit Gerlach und Manfred Lebbing GbR, 41061 Mönchengladbach
Versandkosten:Versandkostenfrei innerhalb der BRD (EUR 0.00)
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Das große Lehrbuch der Barkunde. Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager - gebrauchtes Buch

2002, ISBN: 3875167368

ID: 43218

Quart. 288 S. Mit zahlr. farb. Abb. Pp. Einband minimal berieben, sehr gutes Exemplar Versand D: 4,80 EUR [Kochen, Kochbuch, Kochbücher], [PU:Stuttgart: Matthaes. 2002]

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Antiquariat am St. Vith, 41061 Mönchengladbach
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Voigt, Uwe:
Das große Lehrbuch der Barkunde. Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager - gebunden oder broschiert

2002, ISBN: 3875167368

ID: 17434267972

[EAN: 9783875167368], [PU: Matthaes, Stuttgart], KOCHEN, KOCHBUCH, KOCHBÜCHER, 288 S. Pp. Mit zahlr. farb. Abb. Einband minimal berieben, sehr gutes Exemplar. 1800 Gramm.

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch Abebooks.de
Antiquariat am St. Vith, Mönchengladbach, Germany [1047534] [Rating: 5 (von 5)]
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Details zum Buch
Das große Lehrbuch der Barkunde.
Autor:

Voigt, Uwe

Titel:

Das große Lehrbuch der Barkunde.

ISBN-Nummer:

3875167368

Das große Lehrbuch der Barkunde vermittelt durch fundiertes und im beruflichen Alltag erprobtes Fachwissen das professionelle Einmaleins dieses interessanten Metiers. Das einzigartige Handbuch mit seiner praxisnahen Übersicht der Barkunde bietet Auszubildenden und Berufseinsteigern den unverzichtbaren fachlichen Background. Barkeeper, Barmeister und Barmanager werden diesen Leitfaden, in dem wertvolles Standardwissen prägnant und praxisgerecht aufbereitet ist, zu schätzen wissen. Die wichtigsten Themen im Überblick: Der Arbeitsplatz Bar Handwerkszeug und Ausrüstung Barmaße und Mengenangaben Der Barstock Garnituren Grundherstellungsarten der American Drinks Klassische Technologien in Ablauf und Bewertung Freestyle-Techniken und Speedtraining Bar-Setu und Cleanup Klassische und moderne Getränkegruppen Barkarte und Baraktionen Preiskalkulation Warenkunde Showmixen und Barzauberei Cocktailcatering Existenzgründung ¿ Meine eigene Bar Über 160 Rezepte aus allen Getränkegruppen ¿ von Aperitifs bis Zooms ¿ vervollständigen dieses umfassende Werk. Der Autor: Uwe Voigt, Leiter der Barschule Rostock und Autor dieses Fachbuchs, gründete 1992 die Barschule Rostock, American Cocktail College. Seine vielfältigen Erfahrungen in der Ausbildung von Barkeepern, sein ausgeprägtes Engagement für den Fachberuf sowie seine intensive Auseinandersetzung mit dem gesamten Spektrum dieses Arbeitsfeldes fließen in dieses Fachbuch ein und machen es zu einem unverzichtbaren Standardwerk für alle, die sich in diesem Berufsfeld qualifizieren wollen.

Detailangaben zum Buch - Das große Lehrbuch der Barkunde.


EAN (ISBN-13): 9783875167368
ISBN (ISBN-10): 3875167368
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2002
Herausgeber: Matthaes Verlag
288 Seiten
Gewicht: 1,577 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 10.04.2007 16:59:31
Buch zuletzt gefunden am 16.01.2017 10:44:49
ISBN/EAN: 3875167368

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87516-736-8, 978-3-87516-736-8

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