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Fingerfood, Die Krönung der kulinarischen Kunst - Heiko Antoniewicz
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Heiko Antoniewicz:

Fingerfood, Die Krönung der kulinarischen Kunst - neues Buch

ISBN: 9783875150155

ID: 1001004008790454

Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfältigkeit: Von einfachen und aufwändigen Kreationen, über Löffeldegustationen, Tapas und Sushi bis hin zu Suppen als Shots, Brotsticks, Amuse-gueule und Tellergerichte flying ist dieses umfassende Thema ausführlich dargestellt.Die Kreationen von Heiko Antoniewicz überzeugen durch ausgefallenene Kombinationen, atemberaubende Optik und durch das große Spektrum der Zubereitungsarten. Insbesondere die molekularen Komponenten seiner Rezepturen sind..., Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfältigkeit: Von einfachen und aufwändigen Kreationen, über Löffeldegustationen, Tapas und Sushi bis hin zu Suppen als Shots, Brotsticks, Amuse-gueule und Tellergerichte flying ist dieses umfassende Thema ausführlich dargestellt.Die Kreationen von Heiko Antoniewicz überzeugen durch ausgefallenene Kombinationen, atemberaubende Optik und durch das große Spektrum der Zubereitungsarten. Insbesondere die molekularen Komponenten seiner Rezepturen sind einzigartig: Räucherlachs mit Gurke und Basilikum, Tabouletsalat im Tartelette mit Raz al Hanout, Gebackene Gambas mit Salsiccia Passita, um nur einige der über 170 Rezepte dieses außergewöhnlichen Buches zu nennen.Mit den Kreationen dieses Buches wird jeder Stehempfang, jedes Buffet , jede Party zu einem auserlesenen Genuss. Nach dem Motto: "Klein und fein, vielfältig und abwechslungsreich - Fingerfood und mehr".Ralf Müller hat die Kunstwerke mit beeindruckenden Fotos ins rechte Licht gesetzt.Taal: Duits; Afmetingen: 24x279x221 mm; Gewicht: 1,32 kg; Druk: 1; ISBN10: 3875150155; ISBN13: 9783875150155; , Duitstalig | Binding Unknown, Kookboeken, Matthaes Verlag

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Fingerfood - Heiko Antoniewicz
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Fingerfood - neues Buch

2013, ISBN: 9783875150155

ID: 690864877

Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfältigkeit: Von einfachen und aufwändigen Kreationen, über Löffeldegustationen, Tapas und Sushi bis hin zu Suppen als Shots, Brotsticks, Amuse-gueule und Tellergerichte flying ist dieses umfassende Thema ausführlich dargestellt. Die Kreationen von Heiko Antoniewicz überzeugen durch ausgefallenene Kombinationen, atemberaubende Optik und durch das grosse Spektrum der Zubereitungsarten. Insbesondere die molekularen Komponenten seiner Rezepturen sind einzigartig: Räucherlachs mit Gurke und Basilikum, Tabouletsalat im Tartelette mit Raz al Hanout, Gebackene Gambas mit Salsiccia Passita, um nur einige der über 170 Rezepte dieses aussergewöhnlichen Buches zu nennen. Mit den Kreationen dieses Buches wird jeder Stehempfang, jedes Buffet , jede Party zu einem auserlesenen Genuss. Nach dem Motto: Klein und fein, vielfältig und abwechslungsreich Fingerfood und mehr. Ralf Müller hat die Kunstwerke mit beeindruckenden Fotos ins rechte Licht gesetzt. Die Krönung der kulinarischen Kunst. Molekulare Küche. Amuse-Gueule. Löffeldegustation. Suppen als Shot. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2007 Bücher > Kochen & Backen > Nach Art der Zubereitung gebundene Ausgabe 25.01.2013, Matthaes Verlag, .201

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Fingerfood - neues Buch

2007

ISBN: 9783875150155

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Die Krönung der kulinarischen Kunst. Molekulare Küche. Amuse-Gueule. Löffeldegustation. Suppen als Shot. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2007 Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfältigkeit: Von einfachen und aufwändigen Kreationen, über Löffeldegustationen, Tapas und Sushi bis hin zu Suppen als Shots, Brotsticks, Amuse-gueule und Tellergerichte flying ist dieses umfassende Thema ausführlich dargestellt. Die Kreationen von Heiko Antoniewicz überzeugen durch ausgefallenene Kombinationen, atemberaubende Optik und durch das große Spektrum der Zubereitungsarten. Insbesondere die molekularen Komponenten seiner Rezepturen sind einzigartig: Räucherlachs mit Gurke und Basilikum, Tabouletsalat im Tartelette mit Raz al Hanout, Gebackene Gambas mit Salsiccia Passita, um nur einige der über 170 Rezepte dieses außergewöhnlichen Buches zu nennen. Mit den Kreationen dieses Buches wird jeder Stehempfang, jedes Buffet , jede Party zu einem auserlesenen Genuss. Nach dem Motto: Klein und fein, vielfältig und abwechslungsreich Fingerfood und mehr. Ralf Müller hat die Kunstwerke mit beeindruckenden Fotos ins rechte Licht gesetzt. Bücher / Kochen & Backen / Nach Art der Zubereitung 978-3-87515-015-5, Matthaes Verlag

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Fingerfood: Die Krönung der kulinarischen Kunst - gebunden oder broschiert

ISBN: 3875150155

[SR: 269993], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9783875150155], Matthaes Verlag, Matthaes Verlag, Book, [PU: Matthaes Verlag], Matthaes Verlag, 536672, Kochen für Feste & Partys, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 536686, Schnelle Küche, 536674, Kochen nach Art der Zubereitung, 189528, Kochen & Genießen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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Fingerfood - gebunden oder broschiert

2013, ISBN: 9783875150155

ID: 7389782

Die Krönung der kulinarischen Kunst, [ED: 4], 4., Auflage, Hardcover, Buch, [PU: Matthaes Verlag]

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Details zum Buch
Fingerfood
Autor:

Antoniewicz, Heiko

Titel:

Fingerfood

ISBN-Nummer:

3875150155

Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfältigkeit: Von einfachen und aufwändigen Kreationen, über Löffeldegustationen, Tapas und Sushi bis hin zu Suppen als Shots, Brotsticks, Amuse-gueule und Tellergerichte flying ist dieses umfassende Thema ausführlich dargestellt. Die Kreationen von Heiko Antoniewicz überzeugen durch ausgefallenene Kombinationen, atemberaubende Optik und durch das große Spektrum der Zubereitungsarten. Insbesondere die molekularen Komponenten seiner Rezepturen sind einzigartig: Räucherlachs mit Gurke und Basilikum, Tabouletsalat im Tartelette mit Raz al Hanout, Gebackene Gambas mit Salsiccia Passita, um nur einige der über 170 Rezepte dieses außergewöhnlichen Buches zu nennen. Mit den Kreationen dieses Buches wird jeder Stehempfang, jedes Buffet , jede Party zu einem auserlesenen Genuss. Nach dem Motto: "Klein und fein, vielfältig und abwechslungsreich - Fingerfood und mehr". Ralf Müller hat die Kunstwerke mit beeindruckenden Fotos ins rechte Licht gesetzt.

Detailangaben zum Buch - Fingerfood


EAN (ISBN-13): 9783875150155
ISBN (ISBN-10): 3875150155
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2006
Herausgeber: Matthaes Verlag
280 Seiten
Gewicht: 1,345 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 04.06.2007 19:02:19
Buch zuletzt gefunden am 04.12.2016 18:38:56
ISBN/EAN: 3875150155

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-015-5, 978-3-87515-015-5

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