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Gastronomie der Sinne - Franziska Schumacher
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Franziska Schumacher:

Gastronomie der Sinne - neues Buch

ISBN: 9783875150100

ID: 7470eb44b18c516cfcdb98279a7edf10

Gäste werden immer verwöhnter. Ein fein komponiertes Menü ist heute oft zu wenig. Kreative Events, gepaart mit ausgefallenen Dekorationen, meist aus dem floristischen Bereich, locken neue Gäste an und stillen den Erlebnishunger anspruchsvoller Gäste. "Gastronomie der Sinne" gibt Anleitung zu neuen Events und Aktionen und ist ein ideales Ideenbuch für Gastronomen, die sich im zunehmend härter werdenden Wettbewerb erfolgreich behaupten wollen. Fragen wie "Was kann ich als Hotelier und Gastronom tun, um positiv aufzufallen, welche Möglichkeiten, die Norm zu durchbrechen, habe ich, wie kann ich als Mitarbeiter selbst Ideen einbringen und meinen Berufsalltag kreativ gestalten?" wird es nach der Lektüre dieses Buches nicht mehr geben. Von den Basics wie "Welche Grundregeln sind zu beachten" und "Wie baue ich einen Dekorfundus auf?" über Themen wie "Buffetaufbau und Tischoptik" bis hin zu Trends, USP und Tischdekoration enthält das Buch das gesamte Spektrum der Themen, die mit Events und Aktionen in Verbindung stehen. Auf leicht verständliche Weise wird das notwendige Basiswissen vermittelt, so dass jeder in der Gastronomie in der Lage ist, Erlebnisdekorationen selbst herzustellen. Bücher / Ratgeber & Freizeit / Essen & Trinken / Sonstiges

Neues Buch Dodax.de
Nr. 577e9894e4b0f83dd9fda83a Versandkosten:Versandkosten: 0.0 EUR, Lieferzeit: 6 Tage, DE. (EUR 0.00)
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Gastronomie der Sinne Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen, Events und mehr - Schumacher, Franziska; Merz, Sabine
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Schumacher, Franziska; Merz, Sabine:

Gastronomie der Sinne Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen, Events und mehr - gebunden oder broschiert

2006, ISBN: 3875150104

ID: A4361144

Gebundene Ausgabe Gastgewerbe / Gastronomie, Gastronomie, mit Schutzumschlag neu, [PU:Matthaes Verlag]

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Gastronomie der Sinne - Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events - Schumacher, Franziska Merz, Sabine
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Schumacher, Franziska Merz, Sabine:
Gastronomie der Sinne - Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events - gebunden oder broschiert

2006

ISBN: 9783875150100

[ED: Gebunden], [PU: Matthaes Verlag], [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, [GW: 1219g], 1

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Gastronomie der Sinne: Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events - Schumacher, Franziska
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Schumacher, Franziska:
Gastronomie der Sinne: Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events - gebunden oder broschiert

2006, ISBN: 9783875150100

, Gebundene Ausgabe, Strich im Buchschnitt. , [PU: Matthaes Verlag], [SC: 3.99

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Gastronomie der Sinne - Franziska Schumacher; Sabine Merz
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Franziska Schumacher; Sabine Merz:
Gastronomie der Sinne - Erstausgabe

2006, ISBN: 9783875150100

Gebundene Ausgabe, ID: 7156988

Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events, [ED: 1], Hardcover, Buch, [PU: Matthaes Verlag]

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Details zum Buch
Gastronomie der Sinne
Autor:

Schumacher, Franziska; Merz, Sabine

Titel:

Gastronomie der Sinne

ISBN-Nummer:

3875150104

Gäste werden immer verwöhnter. Ein fein komponiertes Menü ist heute oft zu wenig. Kreative Events, gepaart mit ausgefallenen Dekorationen, meist aus dem floristischen Bereich, locken neue Gäste an und stillen den Erlebnishunger anspruchsvoller Gäste. "Gastronomie der Sinne" gibt Anleitung zu neuen Events und Aktionen und ist ein ideales Ideenbuch für Gastronomen, die sich im zunehmend härter werdenden Wettbewerb erfolgreich behaupten wollen. Fragen wie "Was kann ich als Hotelier und Gastronom tun, um positiv aufzufallen, welche Möglichkeiten, die Norm zu durchbrechen, habe ich, wie kann ich als Mitarbeiter selbst Ideen einbringen und meinen Berufsalltag kreativ gestalten?" wird es nach der Lektüre dieses Buches nicht mehr geben. Von den Basics wie "Welche Grundregeln sind zu beachten" und "Wie baue ich einen Dekorfundus auf?" über Themen wie "Buffetaufbau und Tischoptik" bis hin zu Trends, USP und Tischdekoration enthält das Buch das gesamte Spektrum der Themen, die mit Events und Aktionen in Verbindung stehen. Auf leicht verständliche Weise wird das notwendige Basiswissen vermittelt, so dass jeder in der Gastronomie in der Lage ist, Erlebnisdekorationen selbst herzustellen.

Detailangaben zum Buch - Gastronomie der Sinne


EAN (ISBN-13): 9783875150100
ISBN (ISBN-10): 3875150104
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2006
Herausgeber: Matthaes Verlag
240 Seiten
Gewicht: 1,220 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 28.05.2007 19:45:47
Buch zuletzt gefunden am 20.11.2016 02:25:15
ISBN/EAN: 3875150104

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-87515-010-4, 978-3-87515-010-0

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