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Lexikon Lebensmitteltechnik
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Lexikon Lebensmitteltechnik - neues Buch

ISBN: 9783860229736

ID: 749064801

Eine umfassende lexikalische Quelle über sämtliche Bereiche der Lebensmitteltechnik! Von A wie Abbauvorgänge bis Z wie Zylindertrieur ist das komplette Gebiet der Lebensmitteltechnik erklärt. In über 4500 Begriffen informiert das Lexikon über: Prozesse und Verfahren, über mechanische, thermische, chemische, enzymatische und mikrobiologische Grundoperationen, über Maschinen und Apparate sowie über die natur- und ingenieurwissenschaftlichen Grundlagen zur Fabrikation von Lebensmitteln und Naturstoffprodukten. Über 630 Abbildungen, zahlreiche Tabellen und Formeln sorgen für weiteren Wissensgewinn und führen zu schnellen Antworten und Problemlösungen. weltbild.at > Bücher > Schule & Sprache > Nachschlagewerke

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Lexikon Lebensmitteltechnik - Prof. Dr.-Ing. Hans-Albert Kurzhals
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Prof. Dr.-Ing. Hans-Albert Kurzhals:

Lexikon Lebensmitteltechnik - gebunden oder broschiert

ISBN: 3860229737

[SR: 554657], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9783860229736], Behr's Verlag, Behr's Verlag, Book, [PU: Behr's Verlag], Behr's Verlag, 557962, Lebensmittelchemie, 290518, Chemie, 288100, Fachbücher, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 290873, Chemie, 560074, Kunststofftechnik, 290520, Ingenieurwissenschaften, 288100, Fachbücher, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 405500, Allgemeinbildung, 403432, Schule & Lernen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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ISBN: 3860229737

[SR: 554657], Gebundene Ausgabe, [EAN: 9783860229736], Behr's Verlag, Behr's Verlag, Book, [PU: Behr's Verlag], Behr's Verlag, 557962, Lebensmittelchemie, 290518, Chemie, 288100, Fachbücher, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 290873, Chemie, 560074, Kunststofftechnik, 290520, Ingenieurwissenschaften, 288100, Fachbücher, 541686, Kategorien, 186606, Bücher, 405500, Allgemeinbildung, 403432, Schule & Lernen, 541686, Kategorien, 186606, Bücher

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Lexikon Lebensmitteltechnik, Band 1: A - K; Band 2: L - Z - Behr'S
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Lexikon Lebensmitteltechnik, Band 1: A - K; Band 2: L - Z - neues Buch

2003, ISBN: 9783860229736

ID: 1001004008811940

Productinformatie: Taal: Duits; Afmetingen: 90x255x179 mm; Gewicht: 2,57 kg; ISBN10: 3860229737; ISBN13: 9783860229736; , Duits | Hardcover | 2003, School en studie, Exacte wetenschappen, Chemie, Studie & Management, Exacte wetenschappen, Scheikunde, Behr'S

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Lexikon Lebensmitteltechnik - Erstausgabe

2003, ISBN: 9783860229736

Gebundene Ausgabe, ID: 5381935

[ED: 1], 1., Auflage 2003, Hardcover, Buch, [PU: Behr's Verlag]

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Details zum Buch
Lexikon Lebensmitteltechnik
Autor:

Hans-Albert Kurzhals

Titel:

Lexikon Lebensmitteltechnik

ISBN-Nummer:

3860229737

Eine umfassende lexikalische Quelle über sämtliche Bereiche der Lebensmitteltechnik! Von A wie Abbauvorgänge bis Z wie Zylindertrieur ist das komplette Gebiet der Lebensmitteltechnik erklärt. In über 4500 Begriffen informiert das Lexikon über: Prozesse und Verfahren, über mechanische, thermische, chemische, enzymatische und mikrobiologische Grundoperationen, über Maschinen und Apparate sowie über die natur- und ingenieurwissenschaftlichen Grundlagen zur Fabrikation von Lebensmitteln und Naturstoffprodukten. Über 630 Abbildungen, zahlreiche Tabellen und Formeln sorgen für weiteren Wissensgewinn und führen zu schnellen Antworten und Problemlösungen.

Detailangaben zum Buch - Lexikon Lebensmitteltechnik


EAN (ISBN-13): 9783860229736
ISBN (ISBN-10): 3860229737
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 2003
Herausgeber: Behr's
350 Seiten
Gewicht: 2,569 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 03.06.2007 06:58:57
Buch zuletzt gefunden am 06.11.2016 13:04:24
ISBN/EAN: 3860229737

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-86022-973-7, 978-3-86022-973-6

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