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Die letzten Geheimnisse der Kochkunst: Hintergründe... | Buch | Zustand sehr gut - Barham, Peter
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Barham, Peter:

Die letzten Geheimnisse der Kochkunst: Hintergründe... | Buch | Zustand sehr gut - gebrauchtes Buch

ISBN: 9783492243599

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Barham, Peter:

Die letzten Geheimnisse der Kochkunst: Hintergründe, Rezepte, Experimente Barham - Taschenbuch

2005, ISBN: 3492243592

Piper Taschenbuch, 2005. 368 Seiten Taschenbuch Sprache: Deutsch ISBN: 3492243592 EAN: 9783492243599 Bestell-Nr: 1175 Bemerkungen: 3. Auflage 2008!!! Leichte Lese- und Lagerspuren!! Sie e… Mehr…

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Die letzten Geheimnisse der Kochkunst: Hintergründe, Rezepte, Experimente - Taschenbuch

2005

ISBN: 9783492243599

368 Seiten Taschenbuch 3. Auflage 2008!!! Leichte Lese- und Lagerspuren!! Sie erhalten eine Rechnung mit der darin ausgwiesenen MwSt, Lieferbestätigung und Versandmail! 1175 Versand D: 2,… Mehr…

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Die letzten Geheimnisse der Kochkunst: Hintergründe, Rezepte, Experimente - Taschenbuch

2005, ISBN: 3492243592

Binding : Taschenbuch, Edition : 3, Label : Piper Taschenbuch, Publisher : Piper Taschenbuch, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 368, publicationDate : 2005-08-01, authors : Peter Barh… Mehr…

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2001, ISBN: 9783492243599

[PU: Piper Taschenbuch], 368 Seiten 12,6 x 2,1 x 19,0 cm, Taschenbuch, DE, [SC: 2.20], gebraucht; wie neu, gewerbliches Angebot, [GW: 338g], Auflage: 2, Banküberweisung, PayPal, Internati… Mehr…

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Details zum Buch
Die letzten Geheimnisse der Kochkunst: Hintergründe, Rezepte, Experimente

Kennen Sie die fünfte Geschmacksrichtung neben süß, sauer, bitter und salzig? Möchten Sie wissen, wie Sie einen ganzen Truthahn optimal braten oder warum Ihr Souffloe immer misslingt? Anschaulich und unterhaltsam erklärt der Physikdozent Peter Barham anhand leckerer Rezepte und interessanter Küchenexperimente zum Selbermachen die naturwissenschaftlichen Prozesse, die beim Zubereiten von Lebensmitteln ablaufen, und verrät dabei seine ganz persönlichen Tricks, Tipps und Kniffe. Denn wer die Chemie und Physik des Kochens versteht, ist auf dem Weg zum Meisterkoch.

Detailangaben zum Buch - Die letzten Geheimnisse der Kochkunst: Hintergründe, Rezepte, Experimente


EAN (ISBN-13): 9783492243599
ISBN (ISBN-10): 3492243592
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2005
Herausgeber: Piper Taschenbuch
364 Seiten
Gewicht: 0,317 kg
Sprache: ger/Deutsch

Buch in der Datenbank seit 2007-03-03T08:26:03+01:00 (Berlin)
Detailseite zuletzt geändert am 2024-03-11T17:23:56+01:00 (Berlin)
ISBN/EAN: 3492243592

ISBN - alternative Schreibweisen:
3-492-24359-2, 978-3-492-24359-9
Alternative Schreibweisen und verwandte Suchbegriffe:
Autor des Buches: barham peter, peter krause, krause martin, kraus
Titel des Buches: die letzten geheimnisse der kochkunst, the science cooking, let, geheimnis der geheimnisse, geheimniss, 138 geheimnisse, letzte, geheimnisse ehe, geheimnisse und uns, letzten geheimnisse koch, rezept, hintergründe experimente geheimnisse kochkunst letzten rezepte krause martin engl, von der kochkunst


Daten vom Verlag:

Autor/in: Peter Barham
Titel: Piper Taschenbuch; Die letzten Geheimnisse der Kochkunst - Hintergründe, Rezepte, Experimente
Verlag: Piper
368 Seiten
Erscheinungsjahr: 2008-02-04
Sprache: Deutsch
12,95 € (DE)
13,40 € (AT)
18,90 CHF (CH)
Not available (reason unspecified)
zahlr. Abb.

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