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How to Grill: The Complete Illustrated Book of Barbecue Techniques, A Barbecue Bible! Cookbook - Steven Raichlen
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Steven Raichlen:

How to Grill: The Complete Illustrated Book of Barbecue Techniques, A Barbecue Bible! Cookbook - Taschenbuch

ISBN: 0761120149

[SR: 9277], Paperback, [EAN: 9780761120148], Workman Publishing Company, Workman Publishing Company, Book, [PU: Workman Publishing Company], Workman Publishing Company, Winner of an IACP Cookbook Award, How to Grill is “the definitive how-to guide for anyone passionate about grilling, from the newest beginner to the most sophisticated chef” (Tom Colicchio).  A full-color, photograph-by-photograph, step-by-step technique book, How to Grill gets to the core of the grilling experience by showing and telling exactly how it's done. With more than 1,000 full-color photographs, How to Grill shows 100 techniques, from how to set up a three-tiered fire to how to grill a prime rib, a porterhouse, a pork tenderloin, or a chicken breast. There are techniques for smoking ribs, cooking the perfect burger, rotisserieing a whole chicken, barbecuing a fish; for grilling pizza, shellfish, vegetables, tofu, fruit, and s'mores. Bringing the techniques to life are over 100 all-new recipes—Beef Ribs with Chinese Spices, Grilled Side of Salmon with Mustard Glaze, Prosciutto-Wrapped, Rosemary-Grilled Scallops—and hundreds of inside tip, 4261, Reference, 4229, Cooking Education & Reference, 6, Cookbooks, Food & Wine, 1000, Subjects, 283155, Books, 4246, Barbecuing & Grilling, 4245, Outdoor Cooking, 6, Cookbooks, Food & Wine, 1000, Subjects, 283155, Books, 11724, Cooking, 11713, Encyclopedias & Subject Guides, 21, Reference, 1000, Subjects, 283155, Books, 3048961, Certification & Development, 5267708011, Schools & Teaching, 8975347011, Education & Teaching, 1000, Subjects, 283155, Books

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How to Grill - Raichlen, Steven / Schneider, Greg
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Raichlen, Steven / Schneider, Greg:

How to Grill - gebrauchtes Buch

ISBN: 9780761120148

ID: 2882646

Without a doubt the most interesting, comprehensive, and well-thought-out book on grilling ever and it's destined to be in the kitchens and backyards of both professionals and home cooks. Every detail is made clear and easy in a concise and inspirational way. Spark it up (Mario Batali, Molto Mario (The Food Network), Mario Batali's Simple Italian Food) The definitive how-to guide for anyone passionate about grilling, from the newest beginner to the most sophisticated chef. (Tom Colicchio, Think like a Chef) Master the techniques that make barbecue great with this indispensable show-and-tell by Steven Raichlen. Using more than 1,000 full-color, step-by-step photographs, "How to Grill" covers it all, from how to build an ingenious three-zone fire to the secrets of grilling a porterhouse, prime rib, fish steak, kebab, or chicken breast. Plus the perfect burger. Includes 100 recipes - one to illustrate each technique - with memorably delicious results How to Grill Raichlen, Steven / Schneider, Greg, Workman Publishing

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How to Grill: The Complete Illustrated Book of Barbecue Techniques, A Barbecue Bible! Cookbook - Steven Raichlen
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How to Grill: The Complete Illustrated Book of Barbecue Techniques, A Barbecue Bible! Cookbook - Taschenbuch

ISBN: 9780761120148

ID: 898171578

Workman Publishing Company. Paperback. POOR. Acceptable copy with heavy wear to cover and pages. Pages have writing and or highlighting. Might be an ex-library copy and not include CD or accessories., Workman Publishing Company

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How to Grill - Raichlen, Steven
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How to Grill - gebunden oder broschiert

ISBN: 9780761120148

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How to Grill - neues Buch

ISBN: 0761120149

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Details zum Buch
How to Grill
Autor:

Raichlen, Steven

Titel:

How to Grill

ISBN-Nummer:

0761120149

Master the techniques that make barbeques great with this indispensable show-and-tell by Steven Raichlin. Using more than 1,000 full-colour, step-by-step photographs, How to Grill covers it all, from how to build an ingenious three-zone fire to the secrets of grilling a porter-house, prime rib, fish steak, kebab, or chicken breast. Plus the perfect burger. Includes 100 recipes - one to illustrate each technique - with memorably delicious results!

Detailangaben zum Buch - How to Grill


EAN (ISBN-13): 9780761120148
ISBN (ISBN-10): 0761120149
Gebundene Ausgabe
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 2002
Herausgeber: Workman Publishing
512 Seiten
Gewicht: 1,240 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 13.06.2007 11:35:09
Buch zuletzt gefunden am 21.11.2016 10:43:18
ISBN/EAN: 0761120149

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-7611-2014-9, 978-0-7611-2014-8

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