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Principles of Food Preparation, Laboratory Manual (2nd Edition) - Freeland-Graves, Jeanne
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Freeland-Graves, Jeanne:

Principles of Food Preparation, Laboratory Manual (2nd Edition) - Taschenbuch

1987, ISBN: 0023393505

ID: 14068469589

[EAN: 9780023393501], [PU: Prentice Hall], Technology|Food Science, Cooking|Reference, This Book is in Good Condition. Clean Copy With Light Amount of Wear. 100% Guaranteed. Summary: 1. Sanitation. 2. Food Evaluation. 3. Measuring. 4. Beverages. 5. Fruits. 6. Vegetables. 7. Salads, Emulsions, and Gelatin. 8. Cereals and Pasta. 9. Starch. 10. Eggs. 11. Milk. 12. Cheese. 13. Meat. 14. Plant Proteins. 15. Poultry. 16. Fish. 17. Fats and Oils. 18. Pastry. 19. Quick Breads. 20. Cakes and Cookies. 21. Yeast Breads. 22. Sugars and Frozen Desserts. 23. Microwave. 24. Meal Management. Appendix. Recipe Index.

gebrauchtes bzw. antiquarisches Buch Abebooks.com
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Principles of Food Preparation, Laboratory Manual (2nd Edition) - Freeland-Graves, Jeanne
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Freeland-Graves, Jeanne:

Principles of Food Preparation, Laboratory Manual (2nd Edition) - Taschenbuch

ISBN: 0023393505

ID: 14494300800

[EAN: 9780023393501], Neubuch, [PU: Prentice Hall], Technology|Food Science, Cooking|Reference, 0023393505 New. Has the slightest of shelf wear (like you might see in a major bookstore chain). Looks like an interesting title! We provide domestic tracking upon request, provide personalized customer service and want you to have a great experience purchasing from us. 100% satisfaction guaranteed and thank you for your consideration.

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Principles of Food Preparation: A Laboratory Manual - Jeanne Freeland-Graves
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Jeanne Freeland-Graves:
Principles of Food Preparation: A Laboratory Manual - Taschenbuch

1987

ISBN: 0023393505

ID: 1114388543

[EAN: 9780023393501], Neubuch, [PU: Macmillan Pub Co], 2nd edition. 377 pages. 11.00x8.50x1.00 inches. In Stock.

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Revaluation Books, Exeter, United Kingdom [2134736] [Rating: 4 (von 5)]
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Principles of Food Preparation, Second Edition (Laboratory Manual) Format: Paper - Jeanne Freeland-Graves
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Jeanne Freeland-Graves:
Principles of Food Preparation, Second Edition (Laboratory Manual) Format: Paper - neues Buch

ISBN: 0023393505

ID: 4018592218

[EAN: 9780023393501], New book, [PU: Prentice Hall], Brand New

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INDOO, Avenel, NJ, U.S.A. [5615408] [Rating: 4 (of 5)]
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Principles of Food Preparation, Laboratory Manual (2nd Edition) - Jeanne Freeland-Graves
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Jeanne Freeland-Graves:
Principles of Food Preparation, Laboratory Manual (2nd Edition) - Taschenbuch

ISBN: 0023393505

ID: 11786589892

[EAN: 9780023393501], New book, [PU: Prentice Hall]

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Details zum Buch
Principles of Food Preparation, Laboratory Manual
Autor:

Freeland-Graves, Jeanne H.

Titel:

Principles of Food Preparation, Laboratory Manual

ISBN-Nummer:

0023393505

Detailangaben zum Buch - Principles of Food Preparation, Laboratory Manual


EAN (ISBN-13): 9780023393501
ISBN (ISBN-10): 0023393505
Taschenbuch
Erscheinungsjahr: 1987
Herausgeber: Prentice Hall
377 Seiten
Gewicht: 0,903 kg
Sprache: eng/Englisch

Buch in der Datenbank seit 11.12.2007 11:04:13
Buch zuletzt gefunden am 19.05.2015 22:45:18
ISBN/EAN: 0023393505

ISBN - alternative Schreibweisen:
0-02-339350-5, 978-0-02-339350-1

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